Jan 31, 2013
Šokoladiniai triufeliai. Antrasis bandymas su tikra karčiąja kakava ir stipria tirpia kava. :)
RECEPTAS
seen from Germany
seen from Malaysia
seen from Switzerland
seen from Chile
seen from Egypt
seen from Netherlands
seen from China
seen from Germany
seen from China
seen from Indonesia
seen from United States
seen from Hong Kong SAR China
seen from Brazil
seen from China
seen from United States
seen from Egypt
seen from Ireland
seen from T1
seen from United States
seen from United Kingdom
Šokoladiniai triufeliai. Antrasis bandymas su tikra karčiąja kakava ir stipria tirpia kava. :)
RECEPTAS
Šokoladiniai triufeliai
INGREDIENTAI:
Šokoladas (150g);
Grietinėlė (50g);
Šaukštas medaus;
Šaukštelis tirpios kavos;
Sviestas (kambario temp. 70g);
Šaukštas brendžio, likerio (aš naudojau balzamą);
Konditerinės kakavos (neturėjau, todėl naudojau tirpią kavą, sumaišytą su nesquik).
PARUOŠIMO BŪDAS:
Pakaitinti grietinėle iki užvirimo (neužvirinti). Joje ištirpinti medų, tirpią kavą. Tuomet po truputį sudėti tarkuotą arba atskirame inde išlydytą šokoladą. Sudėti sviestą, įpilti brendžio. Gerai išmaišyti iki vientisos masės, supilti į indą, išklotą folija, maistine plėvele ar sviestiniu popieriumi. Palikti 1-2val šaltai, kad sustingtų. Tuomet iš indo šaukštu imti gabalėlį masės, dėti į kakavą, išvolioti joje, rankomis suformuoti triufelį.
Galima įdėti ar įstatyti po riešutą, tačiau man skaniausi paprasti, gryno skonio ir tirpstantys burnoje triufeliukai. :)