#turnip cabbage

[comfortabletextiles]

Carrot-harvest! 🌾🥕

One needs to pee :'D

And some fermented Salat to be, made of carrots and spring onions from our balcony and some turnips cabbage from the store. I also out some if the carrot greens in it!

[sasasartblog]

not my usual content but I just love veggies

[nostalblue]

こーるらび

アパートのベランダに置いたプランターで栽培をちまちまと試していた頃と異なり、今はさまざまな野菜栽培を試すのに十分な耕作地を持っている。さすがに希少高価なものには手が出せないし意欲も湧かないが、目新しいものが容易に入手できる場合には好奇心で一度試してみるわけだ。キクイモやヤーコンはそうやって出会い、以後我が家の食卓にとって重要な食材となった。現在はかなりの領域を使って本格的に栽培をしている。

しかし当然期待ハズレもある。写真のコールラビはアブラナ科でキャベツの親戚のような野菜で、初めて栽培してみたものの、未熟なままトウ立ちして終わってしまう個体が多かった。

それでもいくつかの個体は茎部が食べられそうな大きさに肥大したので、収穫しスライスしてヤーコンやレタスと共にサラダにして食べてみた。う～ん、良くも悪くもキャベツの茎同様の味と食感。残念ながら敢えて栽培を続けたい野菜ではないなあ。

[greenbellala]

turnip cabbage in the office, because WHY NOT?!

[pennylanious]

[franzvonludwig]

[gokuma]

This just in:

Broccoli stems taste exactly like turnip cabbage

[seoulitele]

This is kohlrabi or turnip cabbage... At first I thought people made these markings themselves to make it look like a rose, but it actually grows like this! I think it’s so pretty :)

xo, ml