Mi avete chiesto la #ricetta del mio coniglio alle erbe aromatiche e pomodoro: ecco a voi! E buon appetito ...pax Come fare il Coniglio alle #erbearomatiche aromatiche Prendete un rametto di timo, rosmarino, alcune foglie di salvia, alloro, alcune bacche di ginepro, mezza cipolla tagliata a fette, uno spicchio d’aglio schiacciato, lasciate insaporire in abbondante olio caldo per pochissimi minuti. Prendere i pezzi del coniglio (precedentemente messo per un’ora in acqua e sale), e adagiarlo sul letto di erbe aromatiche aggiungere un pugnetto di sale grosso e rosolare per alcuni minuti. Aggiungere un bicchiere di vino bianco e fate evaporare l’alcool. A questo punto lasciate cuocere a fuoco medio e a metà cottura aggiungere il pomodoro tagliato a pezzettoni. Aggiungere del peperoncino piccante (a piacere). E lasciate cuocere girando di tanto in tanto i pezzi del coniglio. Coprite con un coperchio. Di solito il tempo di cottura totale è di circa un’ora. #buonappetito #fraselfie #pax #vilovvo #cooking #cucinachepassione #tuttobuono #coniglioalleerbe #mipiacecucinare #buonissimo #mangiare