#urota

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【第五人格】エンジニアA目指す！参加型鯖ランクマ【IdentityV/ケモノVtuber/狼田エル】

[a2cg]

出張時の食事は、なるべく東京で食べられない、ご当地グルメを選ぶようにしている。 #福島 で思い出すのは喜多方ラーメン。今回の出張先である #福島駅 から相当離れている。では美味しい #ラーメン でも頂こうと選んだのが #うろた カフェのような外観、内装の素敵なお店です。先に6人くらい並んでいる。予めメニューを渡されるので、あれこれ考える。5種の貝ダシそば、塩魚汁そば（しょっつるそば）、ゴワゴワ（次郎系？）、気仙沼完熟牡蛎のオイスターソースの油そば、ぶたロック（低温調理チャーシュー丼）など、財力と体力が許せば全て頼んでみたいメニューばかりです。今回は #醤油の鶏そば をチョイス。メニューによると #スープ は #阿波尾鶏 #川俣シャモ #会津地鶏 #伊達どり をブレンドした鶏100% #タレ は #小豆島 #愛知 などの全国から厳選した #生醤油 #たまり醤油 など4種をブレンドしたものに #豚がら を合わせたもの。 #麺 は #道産 #小麦 ２種類に #全粒粉 をブレンド #チャーシュー はイタリア産長期飼育の #ドルチェポルコ豚 を低温調理 #メンマ は無添加無漂白の #穂先メンマ 食べる前から旨いのがわかります。店員さんに量を聞いたらゴワゴワより少ないと比較対象を食べた事がないけど少ないという情報を得たので大盛りで #味玉 #低温チャーシュー を増やした特製で注文。なるほど、醤油スープは淡麗で永遠に飲み続けられます。メンマも少し黒くてコリコリした食感のものと白くて柔らかいものと部位の違いを楽しめます。一番驚いたのはチャーシュー。印象としては厚切りの #生ハム でした。特製にしたこともあり、肉だらけで、その合間に麺をすするといった印象でした。何か理由をつけて他のメニューも食べに来たいお店でした #fukushima #ramen #urota #soup #noodles (うろた)

[gintsubaki]

It was based on molding of UROTA 💓 Please vote for wonderful Marco ✨✨ http://bfc.bpnavi.jp/zoukeio6/ballot.html

[groovykingdomluminary]