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ノグメカニクススタッフが中古焙煎機に関するよくある質問をまとめました！

メカニクス担当の長岡がお答えします！

Q: 焙煎機って中古でも大丈夫なんでしょうか？ A: 焙煎機ってすごい作りがシンプルなんですね。モーターでドラムを回して、バーナーでドラムを熱して、豆が焼けます。なので経年劣化する部分でいうと、ドラムや送風機のモーター、ベアリングくらいです。あと外装も多くは鉄やステンレスを塗装しているだけなので、傷や湿気などで徐々に塗装は剥がれていき、サビなどが出来ますが焙煎機の性能には関係ありません。定期的にグリスを入れてあげて、モーター系は寿命が来たら交換していけば一生使えるのが焙煎機のいいところです。1960年代のオールドプロバットとかが現役でガッツリ活躍しているのも、こんな理由です。

ピカピカの焙煎機が欲しい方は新品がいいと思いますし、商売でコーヒー豆を販売される方でしたら絶対に中古焙煎機を買った方が投資としてリターンが大きいと思います。

Q: では逆に中古のデメリットはありますか A: 中古焙煎機のデメリットとしては、ある程度自分でもメンテナンスをする必要があるところですね。焙煎機から異音がしたらグリスアップしてあげる、送風機にチャフや豆のオイルが付着してきたらブラシで掃除するなどの最低限のメンテナンスが出来れば、長くお使い頂けます。なのでその辺が苦手な人ですと、中古焙煎機はデメリットになるかもしれません。その辺りはノグメカニクスとしてサポートしていますので、メンテナンスについては安心して中古焙煎機を手に取っていただければと思います。

Q: 海外中古焙煎機の良い点を教えてください。 A: そうですね、国内中古焙煎機に比べて、海外焙煎機の方がデザイン性が良いものが多かったり、テクノロジーを活用し焙煎データをパソコンで管理できるものが多いですね。またArtisanやCropStarのソフトウェアを見てもらうとわかるのですが、日本メーカーの焙煎機はデフォルトで名前が入っておらず、全て海外焙煎機メーカーになっています。

先ほど述べたように焙煎機の構造は比較的シンプルなので、後付けで電子化もしやすいです。オールドプロバットとかを改造して全て電子制御にしているロースターさんもいます。鉄の塊にバーナーとモーターがくっついてそれが電子制御されるだけなので、機能としては非常にシンプルです。

Q: 海外中古焙煎機のメーカーでオススメはありますか A: 中古焙煎機で中古の玉が多いという点では、やはり大手メーカーで小釜を作っている所になりますね。昨今の浅煎りトレンドもあるのか、プロバット (Probat) 、デードリッヒ (Diedrich) 、あとはギーセン (Giesen)、あたりは比較的在庫が出ます。日本ではあまり聞き慣れないメーカーだと、US roasterやJoperなどのメーカーもあります。最近はトルコ製の焙煎機もちょこちょこ出ていますね。大体は3年落ちくらいから出ることが多く、古いものだと60年代くらいまで遡ります。サイズ的に3kg-12kgあたりはよく出ますが、需要も大きい為、すぐに売れてしまう状況です。20kg、30kgクラスの在庫もよく出ます。ノグメカニクス

Q: 中古焙煎機を使う時に気をつけることはありますか  A: 基本的にノグメカニクスで点検、修理をしたものを販売していますので、そこまで慎重にはならなくて良いかと思います。ただ最近の電子制御モデルの焙煎機で基盤周りの故障が起きると、本国のメーカーから部品を取り寄せをしないといけないこともあり、時間がかかることもあります。マニュアルでガス圧とダンパーを制御するものでしたら、電子制御してる部分は少ないので基本的には国内の部品で対応できるかと思います。

Q: 海外中古焙煎機の 価格帯はどれくらいでしょうか A: 価格はざっくりですが、国内新品価格の半分〜2/3くらいで購入頂けます。

Q: 注文してからの納期はどのくらいになりますでしょうか？ A: 弊社では国内に在庫を置いてあるものと、注文後に海外から取り寄せるパターンがございます。国内に在庫がある場合、1週間〜2週間以内には納品が可能です。海外から輸入する場合、45日〜60日程度を見ていただけますと安心です。

Q: 支払い方法はどうなりますでしょうか？ A: 国内在庫は総額の10%、海外在庫は総額の50%を前金として頂戴しております。店舗に納品後に、残金をお支払い頂く流れになります。銀行振り込みで対応しています。

Q: 配送と設置もしていただけるんでしょうか A: はい、店舗まで配送・設置をしています。別途お見積もりとなりますが、煙突工事も必要であれば手配可能です。責任をもって安定稼働までサポートさせていただきます。

Q: 納品後の保証はどうなりますか？ A: 納品後3ヶ月間で何か不具合があった場合、弊社にて対応いたします。 ※遠方の場合は別途交通費のみ発生します。

Q: 保証期間後に何か不具合があった際のメンテナンスはどうなりますでしょうか？ A: 弊社で責任を持って対応させて頂きますが、部品代やスタッフ人件費等は都度発生いたします。現地メーカーに発注が必要な場合、修理までお時間を頂く場合がございます。

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中古焙煎機入荷のお知らせ「Probat GN12」

こんにちは、ノグメカニクスです。

プロバットの12kg焙煎機が出ました。

モデル：Probat GN12 年式；1987年 電圧：単相200V 周波数：50hz ガス種：プロパンガス 動作に問題はなく、ドラム、冷却台共に正常に運転します。 操作盤にドラム回転、冷却スタート以外でボタンが3つありますが、当時のマニュアルがなく何のボタンか不明の為、こちらは使用できない前提でお願いいたします。焙煎をするには全く問題ございません。 以下、写真になります。

お問い合わせはノグメカニクスのインスタグラムアカウント（＠ncmbynog）または、[email protected]までお問い合わせください！ 担当：長岡

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中古焙煎機の販売をしています。

こんにちは。ノグメカニクスです。 ノグメカニクスはノグコーヒーロースターズで焙煎機の輸入/販売/メンテナンスを行っているチームになります。「美味しいコーヒーをもっと普通に」を掲げ日々活動しているノグコーヒーロースターズですが、日本国内のロースターさんを増やすことを目的にノグメカニクスをスタートさせました。 ロースターさんがもっと増え、互いに知識をシェアしながら、コーヒー業界を盛り上げていければと思っています！

現在、取り扱いのあるメーカーは、国内メーカーですとフジローヤル 、海外メーカーですと、プロバット（Probat）、デードリッヒ（DiedRich）、ギーセン （Giesen）となっております。 下記モデル内でお探しの商品がございましたら、お気軽にお問い合わせください。すぐに在庫がない場合でも、在庫が出ましたらご連絡いたします。

Probat サンプルロースター Probatino Probatone 5kg Probatone 12kg Probat LG5 Probat LG12 Probat UG15 Probat UG22 DiedRich IR-1 IR-2.5 IR-3 IR-5 IR-7 IR12 Giesen W1A W6A W15A フジローヤル  ディスカバリー （サンプルロースター） R-101 R-103 R-105 輸入商品につきましては、商品受注後、30日〜60日で納品をさせて頂きます。現場へは弊社スタッフが伺い、点検、設置、試運転まで責任を持って対応させて頂きます。

お問い合わせはノグメカニクスのインスタグラムアカウント（＠ncmbynog）または、[email protected]までお問い合わせください！ 担当：長岡