Torsdagsmiddag vecka 39: Köttfärssoppa, ostmacka på rågbröd KÖTTFÄRSSOPPA ca 10-12 portioner 500g köttfärs Salt, peppar eller grillkrydda Rotsaker (gärna så många olika som möjligt: morot, kålrot, pepparrot, rotselleri osv) Purjolök 5-6 potatisar Ca 2 liter vatten 4 buljongtärningar Stek köttfärsen smulig och krydda. Tärna rotsakerna och lägg i grytan, lägg i den stekta köttfärsen. Häll på ca 2 l vatten och 4 buljongtärningar. Låt puttra på spisen tills rotsakerna är halvfärdiga. Lägg då i potatisen och den strimlade purjolöken koka tills potatisen är färdigkokt. Smaka av med salt och peppar alt buljong - rotsakerna och potatisen drar till sig en hel del salt ur spadet. Det här är grundreceptet som sen är lätt att variera med att t ex blanda i tomatpuré eller för en mer värmande soppa, Blanda i tomatpuré och vitlök och ev lite sambal oelek. #torsdagsmiddag #torsdagssoppa #vecka39 #middag #dagensmiddag #dagensmat #middagstips #köttfärssoppa #ostmackapårågbröd https://www.instagram.com/p/CFiVX2-JMNw/?igshid=pbsnr3bbv5xy