梅干。母は、干した梅を梅酢に戻してました。梅干とはそういうものだと思っていたら。そうではないんですねースタンダードは。 それを知ったのは去年。 さぁどうしようかと悩んだ末、結局母のスタイルに。 瓶ひとつですむし、低塩だから浸かってるほうがカビやらなにやら心配いらないかなと。 これにて梅仕事完了。 明後日からは料理教室。レシピひとつも完成してないの~😱😱😱 #梅干 #梅仕事 #weck #weckjars #横浜料理教室 #マターブル #matable https://www.instagram.com/p/B0rgXLXFPSD/?igshid=pzwe9u9yj8a5












