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🌸 BEAUTÉ  🌸

🍀 GOMMAGE MIEL/MARC DE CAFÉ

Voici une recette 100% naturelle à double efficacité, de quoi faire du bien à votre peau mais pas que! 😉

🌿 INGRÉDIENTS:

- Marc de café

Il est préférable soit d’utiliser le marc du café du matin ou alors de le laisser sécher quelque jours sur une assiette pour que l’humidité s’évapore. Le conserver humide dans un récipient faciliterait la prolifération de bactéries, rien de bon pour votre peau. 

- 2 ou 3 cuillères à café de miel

Adapter le mélange à la texture du miel. Un miel type gelée royale, plus épais, simplifierait l’application du gommage.

🌿 PRÉPARATION:

• Dans un récipient, mélanger tout simplement le marc de café et le miel. Mettre de la musique et filer sous la douche, il est important d’humidifier la peau afin de la ramollir et d’ouvrir ses pores. 

→ L’application du gommage se fait à la main, prélever une petite quantité et frotter chaque zone du corps (jambes, dos, fesses, cuisses, bras, visage…) avec des mouvements circulaires, insister sur les zones plus sèches.

→ Rincer puis reprendre sa routine de douche habituelle. 

À faire une fois par semaine.

🌱 OBJECTIF MOINS D”IMPACT  🌱

• Le marc de café est utile pour déboucher les canalisations, en effet les grains broyés contribuent à les décrasser. Il est donc temps de dire adieu à certains produits ! 😉 

• Vous utilisez une machine à café à capsules? Il ne vous reste qu’à prélever le marc de café qu’elles contiennent et à mettre de côté les capsules en plastique pour les trier ou les ramener à votre point de collecte le plus proche.

🌸 BIENFAITS 🌸 

• Marc de café:

○ La caféine lutte contre l’effet “peau d’orange” et apporte de la fermeté à la peau.

→ Cette substance contenue dans le marc de café réactive la circulation sanguine et augmente le niveau de molécules qui brûlent les graisses dans le corps.

○ Les antioxydants du café vont lutter contre les radicaux libres de l’organisme.

→ Ainsi ils aident à préserver les tissus du derme et à éviter le relâchement cutané.

○ La texture granuleuse affine le grain de la peau et en exfolie les cellules mortes.

○ Les mouvements circulaires activent la circulation sanguine tout en nourrissant les cellules en leur apportant une meilleure oxygénation. Toujours dans le but de raffermir le derme.

○ Laisse une peau douce et une légère odeur de café.

• Miel:

○ Les acides aminés et les vitamines présents dans le miel permettent d’adoucir la peau.

→ Elle est plus rebondie et protégée des rayons UV.

○ La forte concentration en sucre hydrate la peau. 

→ Le sucre permet de fixer les molécules d’eau, l’hydratation est très importante pour une peau fraîche et souple.

Les amateurs de café n’ont plus d’excuses pour s’occuper d’eux. 😊

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🌸 CUISINE 🌸

🍀 TARTELETTES AUX POMMES

En cette période automnale quoi de mieux que des tartelettes pour réchauffer nos cœurs? 

C’est toujours agréable de prendre du plaisir à cuisiner! 

🌿 Ingrédients:

Pour 4 tartelettes

• Compote de pommes: 

- 6 pommes + 2/3 pour la rose

- 3 cuillères à café de sucre en poudre

- 1 cuillère à café de cannelle ou de vanille

• Pâte brisée:

- 300g de farine

- 150g de beurre froid

- 1 pincée de sel

- 2 cuillère à soupe de sucre

- 10cl d’eau

- Un rouleau à pâtisserie ou une bouteille en verre

- 4 moules à tartelette ou en silicone

• Crème d’amande: 

- 150g d’amandes en poudre 

- 60g de farine

- 75g de sucre en poudre 

- 1 cuillère à café de vanille 

- 3 œufs

- 75g de beurre mou

- Une poche à douille ou une cuillère

🌿 Préparation:

• Compote de pommes:

→ Laver les pommes en douceur, les éplucher et les couper en petits morceaux.

→ Les mettre dans une casserole en y ajoutant 20cl d’eau puis laisser cuire à couvert pendant 25 à 30 minutes.

→ Une fois cuites, laisser refroidir puis mixer encore et encore jusqu’à obtenir une mixture lisse. Ajouter le sucre et les épices (cannelle ou vanille). Réserver la compote au frais.  

• Pâte brisée:

→ Dans un récipient ou sur le plan de travail mélanger la farine, le sel et le sucre.

→ Couper le beurre froid en morceaux et l’ajouter petit à petit au mélange précédent.

→  Pétrir la pâte du bout des doigts avec délicatesse afin que les ingrédients secs et le beurre s’incorporent. Il est important d’être efficace sinon le beurre se réchauffe et la pate devient collante.

→ Verser l’eau d’une traite et pétrir avec la paume de la main jusqu’à l’obtention d’une boule. On dit “fraiser la pâte”. Réserver au frais.

• Crème d’amande: 

→ Dans un récipient battre le beurre mou, le sucre et la vanille.

→ Ajouter les œufs un à un et bien mélanger entre chacun d’eux pour que le mélange soit homogène. 

→ À part, mélanger la farine et les amandes en poudre.

→ Ajouter les ingrédients secs à l’appareil beurre, sucre, œufs. Mélanger et réserver au frais.

• Montage:

→ Fariner le rouleau et le plan de travail, couper la pâte en 4 puis étaler la première partie finement de sorte à ce que celle-ci se place dans le moule et déborde d’environ 1cm. 

→ Faites descendre la pâte avec les pouces vers le fond du moule de façon à tendre la pâte. On dit “foncer le moule à tarte”. 

→ Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter que la pâte gonfle lors de la cuisson.

→ Garnir le fond de tarte avec la crème d’amande à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.

→ Ajouter la compote de pomme.

Il est temps de passer au montage de la rose; pour cela il suffit de couper les pommes restantes très finement puis de les disposer debout de façon à former les pétales. 

→ Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C. 

🌱 OBJECTIF MOINS D’IMPACT  🌱

• Les épluchures de pommes au compost!

• Si il y a de la compote en trop c’est pour le goûter.

• Si il reste de la pâte, l’étaler et la découper pour faire des sablés par exemple.

Voilà il n’y a plus qu’à déguster! 😉

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