Blue zones, vivir bien mas de 100
Dan Buettner fue contratado por National Geographic hace mas de una década para conocer a fondo las comunidades en el mundo donde la gente vive bien mas de 100 años.
Encontró 5 lugares, dentro de: Cerdeña (Italia), Okinawa (Japón), Loma Linda (USA), Nicoya (Costa Rica) e Icaria (Grecia).
Lo más importante de sus descubrimientos fueron las cosas en común que realizan estas civilizaciones y que nos dan 9 pistas para envejecer felices y enteros:
1) Realizan actividad física, al menos 30 minutos diarios (caminar es suficiente).
2) Tienen prácticas diarias que liberan el estrés como oración, meditación, siestas o comparten una hora por la tarde con los amigos.
3) Tienen un sentido de vida claro que pueden articular en una frase.
4) En estas comunidades, beben un poco de vino, en promedio dos copas diarias y solo en Italia hasta 4 copas.
5) Comen una dieta basada en alimentos de origen vegetal, cuando llegan a comer carne es una porción del tamaño de un paquete de cartas (lo que cabe en la palma de una mano) y máximo 5 veces al mes. Esa porción aumenta solo en fiestas. Las porciones de frutas y verduras son 4 ó más diariamente.
6) Generalmente tienen una dieta en la que comen más en el desayuno y menos o nada durante la cena. En Okinawa incluso tienen la regla del 80% (Hara Hachi Bu) en la que solo comen hasta estar satisfechos el 80%. Además, se sirven todo lo que comerán desde el principio, así que nada de banquetes o buffets.
7) La familia es primero, cuentan con relaciones comprometidas en las que los esposos se procuran, los ancianos importan, se invierte en los hijos. Tener estas relaciones aumenta la expectativa de vida de 2 a 4 años.
8) Pertenecen a una comunidad espiritual a la que asisten al menos una vez por semana, esto aumenta la vida de 4 a 14 años.
9) Se enfocan en sus redes sociales: Tienen al menos 3 amigos a los que pueden contar lo que sea y acudir en momentos difíciles, eso hace que no se sientan solos. También los hábitos son contagiosos por lo que hay que juntarse con gente que tenga los mismos propósitos que tu.
Y si esto pareciera un mar de indicaciones, en un estudio posterior que Buettner hizo al crear la herramienta llamada La Brújula de la Vitalidad . Comprobó la respuesta a dos preguntas es lo que determina cuánto vas a vivir:
1. ¿Cuántos años crees que vas a vivir?
2. ¿Cuántas porciones de frutas y verduras comes al día?
http://blogs.scientificamerican.com/food-matters/blue-zones-what-the-longest-lived-people-eat-hint-it-8217-s-not-steak-dinners/
https://www.bluezones.com
