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@tenaraichou
眼鏡を模ったしめ縄は岡山のほうの形だそうですが、「先を見通す」「見通しが良い」という謂れが今の気分に合いすぎる！ということで作りました。 右綯いと左綯いの、捻りの向きが異なる三ツ縄を合わせることで中央に表われるパターンが好き。左右の合わせ方でパターンの向きが変わり、印象がだいぶ変わるところも好き。 昨年末から始めたアシュタンガヨガにとても助けてもらった一年だったのですが、鼻の頭や眉間に目線を置いて集中する練習を続けていて、そのせいもあるのか、とてもこのしめ縄の形に親近感を持ちます。 ほんとうに、今、好きな形！ 自宅に飾れないのが残念ですが、いくつか作ることでかなり心が満たされました。 #藁細工 #しめ縄 https://www.instagram.com/p/CmvkNqTrrty/?igshid=NGJjMDIxMWI=
畝々は喪中でございますが、新しい年へむけて毎日１つ、しめ縄を綯っています。お世話になったあちこちへ。 今年の稲藁は、たまたま車で通りかかった町内の田んぼで、ちょっと面倒そうに稲藁を火に焚べている方を発見し 「その稲藁！いらなくて燃やしているなら、くださーーーーい！」 と叫んで入手したものです。 野菜と物々交換していただきました。来年の踏み込み温床の分までしっかりいただきました。稲作、ありがたや。 https://www.instagram.com/p/CmvhuN0rp5_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
ほんとうに白菜が結球したんだよ〜！という記録。かなりゆる巻きではありますが。ちゃんと巻いたのはうれしくてあっという間に食べてしまった。 来年には「恥ずかしい投稿しやがって過去の自分！」と思っていたいです。 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata https://www.instagram.com/p/CmoIf06vaCR/?igshid=NGJjMDIxMWI=
大型寒波予報当日の、嵐の前の静かな朝の写真。 不耕起畝はかなり高畝にしているので、まだくっきり畝がわかります。 キルティングされたみたいにふっくら。 畝の上の小さなふっくらの下には、(今年も)結球しなかった白菜たち。 来春のくきたち＝菜の花として収穫することになります。 とはいえ、これまではまったく結球しなかった白菜も、今年はいくつか結球してくれました。遅々とした進みではありますが、進んでは、いる。 https://www.instagram.com/p/CmoG-EMPpR7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
かわいそうなくらい、わたしに若葉を採りつくされた２年目のケールの頭。いっとき腰くらいまで積もりましたが、雨が続いたり晴れ間が覗いたりで、雪のカサはだいぶ減りました。 https://www.instagram.com/p/CmoFQdzvC6N/?igshid=NGJjMDIxMWI=
オレンジ色の投稿が続きます。 この時期になると毎年出会う、ネオンオレンジのキノコ。 いつもは柿の木の下で見つけるけれど、今年は梅の木の下でも発見。 今年も会えてうれしい。 このキノコを目にすると、わたし、無難な色に閉じ籠もっていているかも、と毎回はっとさせられる。 https://www.instagram.com/p/CmBAaNpLUZ8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
畝々の畑は、まだこれくらいの雪が降っては解けて、という感じです。動けばすぐに身体が温まります。 樹に残った柿のいくつかは、これから大根の漬け床にするつもり。乳酸発酵させたいから、食べ頃は１ヶ月後くらいでしょうか。山形での最初の有機農業の師匠に漬け方を習ってはや８年...やっとこさの初挑戦。 https://www.instagram.com/p/Cl_ADzSLDk-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
今年はいつもより多く干し柿を干しました。 2023年１月15日に出店予定のマルシェで販売予定です。 マルシェについてはまた追ってご案内します。 実は生柿と柔らかい干し柿が苦手で...カチカチのかたい干し柿こそおいしい！と思っています。 これらの柿も、カチカチになるまで外気に当てて乾かしますが、もし柔らかめを購入したいという場合はご相談ください😌 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 #干し柿 https://www.instagram.com/p/Cl--2ZdLEAJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=
畝々の野菜便、今季終了しました。 定期便のお客さま、単発便のお客さま、単発便の常連になってくださったお客さま、今季も食べてくださり誠にありがとうございました！ また、マルシェや出荷先で畝々の野菜を手にとってくださった方、野菜を使ってくださった飲食店様やイベント主催の方にも大感謝です。 みなさんに食べて支えていただけたおかげで、無事に冬を迎えることができました。 うまく育った野菜、うまくいかなかった野菜、どちらも来シーズンに向けて復習し、来季に備えます。 次の種まきは３月。茄子とトマトからスタートです。 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 https://www.instagram.com/p/Cl-9DsDLHp3/?igshid=NGJjMDIxMWI=
みやまこかぶ(固定種)とあやめ雪(F1種)。 今年はいままででいちばん味良く肌も美しく育ったけれど、10月の霜にあたって以降あまり大きくならなくなってしまったので、小さいうちにすべて収穫して今季分は終了しました。 春にまた播きます。それまで、さようなら。 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 #みやまこかぶ #あやめ雪かぶ https://www.instagram.com/p/ClDzG7nv2g6/?igshid=NGJjMDIxMWI=
11月３週目の野菜便はだいたいこんな感じでした。 捻挫して定植が遅れてしまった葉物たちが育ってこず、小さいサイズでお届けしております。くやしい〜🥲 安藤小松菜か仙台雪菜が入りました。 小さい葉っぱは、茹でて絞ると本当に小さくなってしまうので、ちょっぴりでも満足感が高い(個人比)ナムルがおすすめ。 ナムルにする際は、茹でるお湯にスプーン１杯くらいの油を入れて野菜を湯掻くと、ちょうどいい具合に油がまわる！と料理人をしている友人に教えてもらいました。 先週の畝々通信には書いたのですが、今週は書き忘れてしまったので、こちらでシェア📢 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 https://www.instagram.com/p/ClDxwmAPphY/?igshid=NGJjMDIxMWI=
黒田五寸人参。今週になって、シュッとした三角ではなく、お尻がきゅっと丸まった形のものが増えてきました(尻詰まり、と言います)。食べごろです。 黒田五寸人参との出会いは、はるか昔の大学生のとき。友人にナチュラルハーモニーというすごい八百屋さんがあると連れて行かれ、初めて自然栽培というものを知り(商品札に、肥料や堆肥の使用有無表示があって衝撃だった)、とにかくこの人参を生でかじって！松田のマヨネーズの辛口をディップして食べて！と熱烈な勧誘で購入したのが、千葉県産の黒田五寸人参でした。 はっきりした味の記憶はさすがに薄れましたが、おいしさの衝撃は忘れられず、今年も黒田五寸人参を栽培しています。まだまだ到底敵いませんが、畝々の短い歴史の中では一番の出来。 わたしは作物によっては自家鶏糞を使ったボカシ肥料や籾殻堆肥などを使いますが、人参の畝は無施肥、無堆肥。同じ畝で人参を栽培し続けます。 https://www.instagram.com/p/CkqdpyuPzN9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
11月２週目の野菜便。 今年初めて栽培した牛蒡とヤーコンが入ります。ヤーコンはまずは小さめサイズからお届け開始。みずみずしいものが減ってきたら、大きめのをお届けしようかなと思っています。 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 https://www.instagram.com/p/CkqbKwRvZUX/?igshid=NGJjMDIxMWI=
播き遅れた自家用の温海かぶがやっと太ってきてくれました。 温海かぶは、山形県鶴岡市温海の伝承野菜。種が広く出回っていて誰でも栽培できるけれど、あの林業と一体化した焼畑ばら播き栽培の味には絶対にならないんだろうな〜。 ここ数年、甘酢漬けをしていなかったので、今年こそはと楽しみに成長を待っています。10年前に温海の隣の下五十川に住む友人のお母さんに漬け方を教わったのが懐かしい、、 このままどんどん太ってくれるようだったら、野菜便に１回入るかもしれません。 #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 #温海かぶ https://www.instagram.com/p/CkqZtoxvi6r/?igshid=NGJjMDIxMWI=
11月１週目の野菜便はこんな感じでした。 一気に根菜だらけ！ #畝々小農舎 #農薬不使用 #化学肥料不使用 #有機農業 #無農薬 #不耕起 #山形 #organicvegetable #organicbeggies #notill #yamagata #野菜セット #定期宅配 #農家直送 https://www.instagram.com/p/CkqYSVHPUeE/?igshid=NGJjMDIxMWI=
10/25、霜のきれいな新月の朝でした。 https://www.instagram.com/p/CkI8ndSpuGs/?igshid=NGJjMDIxMWI=
10月３、４週目の野菜便。 写真の茄子の枠が、玉ねぎだったりケールだったりスイスチャードだったりサラダmixだったりしました。 25日から霜が続きそうなので、もりもり採れていたピーマンも今週でおしまいです。 https://www.instagram.com/p/CkIAtHGrlQL/?igshid=NGJjMDIxMWI=