The beer principle

Beer is good. Life is good. Ipso facto - beer is life!

[thebeerprinciple-blog]

Åh, det kom ett paket med bra läsning och välbehövlig utrustning.

En ny bild på jästen med, två dagar har gått.

[thebeerprinciple-blog]

Efter dag nummer ett, jästen har börjat lägga sig och det ser riktigt bra ut, lite mindre burkar borde nog införskaffas för att bli lite extra sparsam.

[thebeerprinciple-blog]

Tvättat jäst idag, ser ganska lovande ut tycker jag - återkommer om några dagar med en statusuppdatering.

[thebeerprinciple-blog]

Dags för sekundärjäsningen, ölet flyttar in i en damejeanne efter väldigt mycket rengöring. 

[thebeerprinciple-blog]

Kontroll inför sekundärjäsningen visar att jag ligger på min förväntade FG, detta innebär en alkoholprocent på ca 5%.

Doften är aningen blygsam, men smaken är frisk och fruktig och har en trevlig beska - ska bli spännande att se hur det smakar efter sekundärjäsning och buteljering. 

[thebeerprinciple-blog]

Äntligen dags att bli en hemmabryggare, hoppas att det smakar lika bra som det ser ut!

[thebeerprinciple-blog]

Nu är sakerna på plats! Det kommer hända spännande saker i mellandagarna!

[thebeerprinciple-blog]

Då tar vi lite jul på det!