3 Makanan Viral Sepanjang 2017 Ini Ternyata Bisa dibikin Sendiri di Rumah
Kuliner merupakan salah satu hal yang selalu mengalami perkembangan dan inovasi yang sangat cepat. Setiap tahun pasti ada aja makanan yang viral. Seperti beberapa waktu lalu, telur gulung khas jajanan SD anak 90an juga kembali boooming. Tidak jarang di setiap event-event kuliner, booth jajajan ini pasti nggak pernah absen buat hadir.
Selain jajanan telur gulung tadi, saya mau share juga beberapa makanan lain yang viral sepanjang tahun 2017. Plus resepnya juga lho. So, kamu jadi bisa bikin sendiri di rumah. *Itung-itung belajar masak, biar bisa jadi menantu idaman. Lol*
Minuman berbahan dasar mangga ini mulai viral sekitar pertengahan 2017 lalu. Gerai-gerai penjual minuman Mango Thai ini banyak banget dijumpai di mall-mall. Pada saat pertama minuman ini viral, bisa dibilang animo masyarakat Indonesia tinggi banget. Bisa dilihat waktu itu pembeli Mango Thai di beberapa gerai di mall ikut dalam antrian panjang, padahal minuman ini dibandrol dengan harga yang -ya bisa dibilang- enggak murah.
Trus, apa sih bedanya Mango Thai ini sama jus mangga? Kok, banyak banget ya yang tertarik. Well, minuman ini emang beda sama jus-jus yang biasa kita minum. Meskipun berbahan dasar sama yaitu mangga, tapi Mango Thai ini lebih memiliki porsi mangga yang lebih banyak (pure mango). Minumannya kental, dilengkapi dengan whipped cream, dan di atasnya ditaruh potongan mangga yang membuat minuman ini semakin berasa mangganya.
Untuk resep Mango Thai ini cukup simple, here it is:
· 3 buah Mangga ukuran sedang
· 300 ml Susu ultra 300 ml
· Untuk slushie bisa gunakan 1 buah mangga yang diserut lalu dibekukan di freezer (dibuat minimal 4 jam sebelum membuat mango thai). Atau kalau vacatianer nggak mau repot bisa juga menggantinya dengan es krim mangga yang dihancurkan.
Blender smoothie: mangga, susu, es batu, dan madu sampai lembut.
Lalu tuang smoothie ke dalam gelas-gelas saji. Jangan sampai penuh ya. (*Jangan lupa sisakan secukupnya untuk nanti dituang pada lapisan atas).
Masukkan whipped cream di atasnya, kemudian susul dengan slushie yang telah dibuat tadi.
Lalu masukkan sisa smoothie, dan terakhir tambahkan potongan mangga di lapisan paling atas. Mango Thai buatan sendiri pun siap dinikmati. (resep from Bunda Jati via cookpad)
Banana nugget ini juga menjadi salah satu makanan yang viral di tahun 2017. Jika biasanya nugget yang kita jumpai adalah nugget berbahan dasar daging. Tapi, sesuai dengan namanya nugget yang ini bahan dasarnya pisang. Just like nugget, makanan ini di dalemnya lunak/lembut but diluarnya renyah oleh balutan tepung rotinya.
Banana nugget ini semakin menarik dengan berbagai topping di atasnya. Ada coklat, matcha, dan topping enak lainnya. Salah satu cafe di Jogja yang menyediakan menu ini adalah Noe Cafe. Selain tampil sebagai menu baru di cafe-cafe, bisnis banana nugget ini juga ternyata diminati anak presiden Jokowi lho. Yup, Kaesang. Bisnis banana nugget yang buka pertengahan November kemarin ini, ia beri nama Sang Pisang. Menurutnya, ada 9 pilihan varian rasa yang tersedia. Wah, pasti ena-ena semua ya rasanya.
Nah, bukat kamu yang mau nyoba bikin banana nugget sendiri di rumah juga bisa kok. Resepnya? Check this out ya!
500 gr pisang matang, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
2 butir telur. Kocok telur
Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
Tuang ke loyang 20 X 10 yang telah dialasi baking paper atau diole minyak
Kukus selama 25 menit, dinginkan lalu potong2 sesuai selera
Celupkan ke dalam tepung terigu lalu telur, lalu balur tepung panir
Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai warna kuning kecoklatan
Siap disajikan dengan aneka topping sesuai selera (Resep By @fridajoincoffee aka Mak Frida)
Siapa sih yang gak suka sama biskuit yang satu ini. Saya percaya, pasti banyak nih dari vacatianer yang ngefans sama biskuit oreo. Gimana enggak? Biskuit dengan berbagai macam isian cream ini emang lezat banget. Makanya, gak salah kalau banyak dari pecinta kuliner kemudian mengolah biskuit satu ini menjadi berbagai macam jajanan enak. Salah satu makanan olahan dari oreo yang viral di tahun 2017 ini yaitu Brownies Oreo. Selain, rasanya yang enak ternyata membuat brownies ini juga cukup mudah lho. Bahan-bahan yang diperlukan pun juga simple kok. Gak butuh telur atau bahan pengembang lainnya. So, buat kamu yang nggak pernah bikin kue sekalipun gak perlu takut browniesnya bakal bantat atau mengalami kegagalan-kegagalan lainnya. *Beuh.
Udah penasaran gimana bikinnya? Di bawah ini saya share resepnya dari seorang instagramer @fridajoincoffee. Let’s check this out!
Panaskan kukusan dengan api kecil. Oles loyang dengan margarin, alasi dengan baking paper. Atau bisa juga gunakan cetakan cupcake.
Haluskan biskuit Oreo dengan blender. Haluskan juga creamnya.
Campurkan biskuit Oreo dengan creamnya, lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.
Tuang adonan Cake Oreo ke dalam loyang, kukus selama 25 menit atau hingga matang.jangan lupa tes tusuk, pastikan bagian tengahnya sudah matang.
Sajikan dengan topping sesuai selera.
Itu tadi beberapa makanan yang viral sepanjang tahun 2017 dan resep gimana cara bikinnya di rumah. It’s esay right? Yang penting mah niat aja heuheu. Kira-kira makanan apalagi ya yang bakal viral di tahun 2018 nanti? See you on 2018, vacatianer.