vanam blog

vanam's almost everyday diary & the latest information.

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さくらマルシェ 4／1.2 出店させていただきました ありがとうございました。 佐保川の桜が満開でポカポカの初日はたぶん天国てこういうトコだなの日。 2日目は強めの風、チルチルデイ 花びらシャワーを浴びる日でした。 実はお酒も飲めないので手持ち無沙汰なお花見よりも仕事が一緒になってるなり、なにかやることがある方が良い。 だいすきな姪っ子たちが二日間元気で立ってくれてワタシも終始ほのぼの過ごすことができました。 年中さんのタマは、誰も遊んでくれないーお散歩行きたいーで飽きた二日目。 ▲サモサ サモサって何ですか？という質問が多くて！驚。 手作りの皮に裸麦を混ぜて紫色ぽく香ばしくなりました。早めに売り切れてしまいまして届かなかった方々申し訳ありませんでした。 ⚪︎スイートサモサはお子様たちに大人気！干し芋で作ったGujiya形、りんごレーズン入りのシナモン風味。完全無糖で手作りの皮のサクサクパイはやさしい味わいだからかな。 タマはお小遣いからちょくちょく3ケも買ってくれた笑 🇱🇰紅茶のスパイスアイスティーはソーダ割り、曽爾高原の湧水割りも人気でした。スパイスシロップにはシナモン、クローブ、カルダモン、フェンネル、黒胡椒、生姜のスパイス入りでしたよ。 春の夢のような祭りが終わってしまった。。 　 そろそろ店舗が今年もOpenです！ 4／22 （土） アーユルヴェーダランチの日 こちらのご予約お待ちしております！ #vanam #さくらマルシェ #サモサ #桜スポット #充実の2日間 (奈良県立図書情報館) https://www.instagram.com/p/CqjdpCivbNh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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暮らしに寄り添う アーユルヴェーダ講座 @ayurveda_sunya ヒトミ先生による基礎講座 全6回のコースが終了しました みなさんお疲れさまでした 近くからだけでなく、遠方は九州からも参加されて大変盛り上がりました。 ヒトミ先生から惜しみなく溢れる叡智をら全部拾いたい！そんな気持ちでみなさん毎回集中して参加されました。 日々の生活実践の中では対処法となり、備えとなりみなさんの半年をアーユルヴェーダで解釈してみる貴重な時間になりました。 根底には祈りや感謝の姿勢がある。 わたしも季節の養生食として スパイスを処方したランチを主に、 クッキングレッスンもありました ダブル講師で皆さんの学びをサポートしてきた時間でした。 今年もまた新たな講座をスタートする準備をしています！ 6月からスタート予定 アーユルヴェーダを一緒に学び シェアできたり、ケアし合える そんなベースになれたらと思います。 #暮らしに寄り添うアーユルヴェーダ #ギー✨👁 #ワタシのお粥 #upma #soopa #最後のシェア #曼荼羅ハーブティー #学びはつづくよ (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CqIVB88vSyd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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香川イベント2days 二日目は誘導してくださり 発声タイムからスタート 最後泣きそうになる✨ ぐっと堪えてレッスンへ向かいましたよ。みなさんにとってもたぶん忘れられないような魔法の時間になったはずと確信。 #Repost @lilynaoto with @use.repost ・・・ 🇮🇳 vanam & lilynaoto 2days EVENTS じわじわと、込み上げる 楽しすぎた余韻たちパート2 ... day2 南インド クッキングクラス＆ アーユルヴェーダのシュローカ詠唱 ... + śloka ++ 2日目は、実際にどのように南インド家庭料理が作られてゆくのか、そのプロセスを知る！！共に作る、 そして、みんなででいただく その前に、目に見えないものの存在を。 音の振動や声、魂の乗り物である身体についての理解やアーユルヴェーダのシュローカ詠唱を通して、それぞれが味わい声や音たちを通して体験することをlilynaotoにて ガイドさせていただきました + cooking ++ みんなが、エプロンの紐シャっと締めて 隣のお部屋に向かう姿にキュン acoさんの手際の良さ、きめの細かさ、 判断力と行動力、 一つ一つを自身の中で 味わい深め 落とし込んできたからこそ 出来上がる質や空気感 どれも素晴らしいものでした みんなで作り上げていくたのしさ♡ 食材、スパイス、人々、温度、形 たちとのコミュニケーション！ そのスピード感！！ 沢山のよい刺激をいただきました 引き算の大切さ 驚きの美味しさ！ 身体にすーっと馴染む 嬉しい実感 ... 地元のみなさま、 遠方から遥々お越しくださったみなさま、終始ハートフル・パワフルサポート下さった南果さん、 そして、、 奈良より沢山の荷物で、とっておきの笑顔でお越し下さいました vanam acoさん @vanam_nara 本当に素晴らしいご縁と なかまと集いでした！ 春のはじまりと共に 心いっぱいに ありがとうございました🌸 https://www.instagram.com/p/CqCzqqGvCEA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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香川でのイベント2days 参加したり、 助けてくれたり、 追っかけてきてくれたり、 案内してくれたり、 関わってくださったみなさん 　ありがとうございました vanam aco #Repost @lilynaoto with @use.repost ・・・ 🇮🇳 vanam & lilynaoto 2days EVENTS @vanam_nara 心いっぱいに ありがとうございました 大盛況に無事終わり ほっとしました じわじわと、込み上げる 楽しすぎた余韻たち ... day1 音ヨーガと南インドミールスの集い ... /音ヨーガ/ 春に合わせて 「静けさ」へと向かうプラクティス そのために身を動かし、整え、 心がときめく感覚を思い出す 一つ一つ丁寧に味わいながら 音楽やヨーガと共に春へと向かう一歩を 彩らせていただきました ... /南インドミールス/ 口にした時に 身体が喜ぶ感覚と安堵感 ストンと腑に落ちる感覚 周りのみんなを見渡しても 同じ表情を浮かべている すごいなぁ。 vanam acoさんの 料理家としての意識や配慮、 お話、素晴らしかったです ご一緒させていただき ぐっと伝わるものがありました (国営讃岐まんのう公園) https://www.instagram.com/p/CqCypLVPWSF/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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NON VEG ① 今年からどなたでもご参加可能なライトなノンベジのインド料理クラスを初めてスタートします。 ライスアンドカレースタイル、簡単なインドな副菜を付けます。日本のカレーライスぽい位置付けになるかもしれませんね。 vanamではいずれにしても純粋にインド料理レシピを基にお伝えしています。 献立以外のサービスメニューもプラスします。人気の「思いつきドリンク」も付きます。これが評判が良くて、本人はメモもしないので覚えていないのですが、その日のフィーリングでぴたっとくるものをお楽しみに。聞かれたらレシピもお伝えしています。 里山の異次元的静かな空間でトリップタイムをご一緒に。 バスの時間に合わせましたので お車がない方も大丈夫です。 レベルアップしていきたい学びの方は前の投稿のチャートをご覧ください しかし、 入り口となる「スパイスはじめ。」コースの4月スタートは満席となりました。後半は7月スタートを予定していますので、もうすぐ募集します。 ホームページのクッキングクラスページに詳細、キャンセルポリシーや持ち物などありますのでご覧ください。 ……………………… お申し込み/お問い合わせ instagram DM ✈︎ ①お名前 ②携帯電話番号 ③バスor車 ④一言メッセージください。 ……………………… #vanam #vanamインド料理教室 #インド料理教室 #ノンベジカレー #奈良料理教室 #初心者クラス生徒募集 (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/Cpv6JpbvJEx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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2023春。今年度の料理教室を開催予定です。のんびりと12年ほどつづけているインド料理教室です。店主としては、学びたい方が学びたいお手伝いというスタンスでマジメにお伝えしてきました。 前投稿では来月スタートの初心者のための入り口「スパイスはじめ。」コースへのご案内をしています。あと少しお席あります◯ 大人の学びは生活の楽しみではありますが、少しテンションを掛けます。今年度よりレベルを設定します。 インド料理はたいていの方が食べたことがないもの、知らないものを作るというのところが特徴で重要なポイントで穴。 ゴールを知らないものは推測想像で作れないので工程が大切になります。スパイスを重ねながら素材と融合しインド料理になっていくところを複雑さのレベルを上げながら、いつのまにかいつかわかっている。少しずつクリアになるように整えました。 💡昨年まで通われた方にはご連絡差し上げていますのでメールボックスをチェックしてください。 NEW ✨CLASS 初めてだけど料理教室に興味がある方で、「スパイスはじめ。」コース以外のクラスに参加してみたい方のレッスンをご用意しました。 月一開催のノンベジ①コースへ。メニューが気になる月のみ都度お申し込みでご参加ください。 『 NON VEG ❶ 』 4月12日水曜日 10:30〜13:30 ¥6,500 MENU ⚫︎サーグチキンカレー 青菜たちの集合! 緑色の鶏肉のカレー ⚫︎セサミポテト じゃがいもと胡麻の スパイス炒め ⚫︎インドライス／チャパティ ⚫︎サービス 特製ドリンクなどなど お楽しみに♬ ライスアンドカレーのスタイルをベースに月一で開催します、こちらへはどなたでもご参加いただけます。 ✈︎DM受付中 ①お名前 ②携帯電話番号 ③来店予定交通手段 時間の合うバスがありませんのでお車でどうぞ。 ④クラスメイトの近鉄奈良駅でのピックアップ可能かどうかについて ①〜④を明記して送信ください。 知らないことがあること 知らないことを体験できること たのしいことです 前のめりなご参加お待ちしています。 #vanam #インド料理教室 #インド料理の店 #スパイス #スパイス教室 #奈良料理教室 (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CpmNsB5vRTB/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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2023春。今年度の料理教室を開催予定です。のんびりと12年ほどつづけているインド料理教室です。店主としては、学びたい方が学びたいお手伝いというスタンスでマジメにお伝えしてきました。 前投稿では来月スタートの初心者のための入り口「スパイスはじめ。」コースへのご案内をしています。あと少しお席あります◯ 大人の学びは生活の楽しみではありますが、少しテンションを掛けます。今年度よりレベルを設定します。 インド料理はたいていの方が食べたことがないもの、知らないものを作るというのところが特徴で重要なポイントで穴。 ゴールを知らないものは推測想像で作れないので工程が大切になります。スパイスを重ねながら素材と融合しインド料理になっていくところを複雑さのレベルを上げながら、いつのまにかいつかわかっている。少しずつクリアになるように整えました。 💡昨年まで通われた方にはご連絡差し上げていますのでメールボックスをチェックしてください。 NEW ✨CLASS 初めてだけど料理教室に興味がある方で、「スパイスはじめ。」コース以外のクラスに参加してみたい方のレッスンをご用意しました。 月一開催のノンベジ①コースへ。メニューが気になる月のみ都度お申し込みでご参加ください。 『 NON VEG ❶ 』 4月12日水曜日 10:30〜13:30 ¥6,500 MENU ⚫︎サーグチキンカレー 青菜たちの集合! 緑色の鶏肉のカレー ⚫︎セサミポテト じゃがいもと胡麻の スパイス炒め ⚫︎インドライス／チャパティ ⚫︎サービス 特製ドリンクなどなど お楽しみに♬ ライスアンドカレーのスタイルをベースに月一で開催します、こちらへはどなたでもご参加いただけます。 ✈︎DM受付中 ①お名前 ②携帯電話番号 ③来店予定交通手段 時間の合うバスがありませんのでお車でどうぞ。 ④クラスメイトの近鉄奈良駅でのピックアップ可能かどうかについて ①〜④を明記して送信ください。 知らないことがあること 知らないことを体験できること たのしいことです 前のめりなご参加お待ちしています。 #vanam #インド料理教室 #インド料理の店 #スパイス #スパイス教室 #奈良料理教室 (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CpmNY3CP0vo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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vanam Cooking Class 初心者コース「スパイスはじめ。」 2023開催のご案内 スパイスを一から学ぶコース講座を 今年もスタートしようと思います。 インドはスパイスのことをよく知っている国です。インド料理の視点から学ぶスパイスのこと、使い方のコツを学びましょう。 お申し込みは以下を記入してください Instagram DM ✈︎ ①氏名 ②携帯電話番号 ③来店交通手段 ④（④お車の方のみ） 奈良駅でのクラスメイト ピックアップ可／不可 ⑤ ご質問、ひと言メッセージ 日時/対象 ◾️全6回を受講できる方 ①4.23 ②5.14 ③6.11 ④7.9 ⑤8.13 ⑥9.10 場所◾️vanam 奈良市矢田原町743 時間◾️10:30ー14:00 内容◾️インド料理で使う約20種のスパイスを毎月4種ほど一つずつ学びます。同時に、煮る、炒める、揚げるなど調理法ごとにレッスン日を分けて見やすくします。調理法別に特徴的に使われるスパイスとリンクして自然とインド料理へのスムーズな応用に繋がる学びとなります。このように毎月テーマとスパイスを絞って座学とデモンストレーション多めの厨房での実習、実食、盛り付け、片付けまでを行います。 ◾️全6回コース料金 ¥40,000 税込 （テキスト、スパイス代含む、特製クリアファイルプレゼント） ⚫︎返信後、指定口座へのお振込み完了でお申し込み成立といたします。 いちばん人気かもしれないこのコース✨ インド料理の入り口になります。学びの最終日には、ご自身で調合したオリジナルガラムマサラ作りで修了します。 スパイスのことを知りたい、インドにご興味のある方をお待ちしています！ 店主 #vanam #インドホームスタイル定食 #インド料理教室 #インドスパイス #スパイス #スパイス教室 #スパイスのある暮らし (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CpkAzR7PI-L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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Dosa Cafe 南インドで今も毎日食べられている古代食 ドーサと、選べるファジーのドリンク付き カフェイベント。毎月開催しています。 @fajii.cp 近鉄奈良駅北商店街徒歩5分 ご予約不要です お取り置きもできます✈︎ＤＭ ※20食ほどご用意しています ご来店お持ちしています😊😊 #dosacafe #adai #adaidosa #豆多種使い #旨味よ #雑穀も入るよ #無発酵生地 #軽食 #中食 #昼食に #インドのクレープ (Fajii) https://www.instagram.com/p/CpbT10BPdui/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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関西からのご参加も お待ちしています！ お問い合わせいただいて方々 そろそろご予定くださいませ😊 #Repost @lilynaoto with @use.repost ・・・ 昨夜は、一月にコロナ渦中により延期となりました綾川FRASKON Studio音ヨーガを開催させていただきました！ 参加者全員、初めての音ヨーガで生演奏の中、 楽器や声のガイドと自身が共鳴し合う感覚を 直に味わいながら プラクティスを深めていきました。 終わってからはスパイシーチャイでほっこり温もりました お集まりくださりありがとうございました！ 次回音ヨーガは、lilynaoto＋vanam @vanam_nara 3/18(土)まんのう町かりん会館にて開催となります！ 𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧𓏧 「音YOGAと南インドミールスの集い」 vanam & lilynaoto まんのう町かりん会館にて開催 要予約制 参加費 6,500円 持ち物:ヨーガマット、手拭い一枚、お水 . . . 10:00-11:30 / lilynaoto 生演奏による音ヨーガセッション 12:00- 南インドのお食事と アーユルヴェーダの小話 / vanam お話はお食事後に行います アーユルヴェーダ小話となっておりますが、vanamさんの現地でのインドや食にまつわるお話なども聞きたいです〜 チャイを飲みながら、 ゆるりとインド感漂うひと時、、、 14:30頃に解散を予定しております \ 南インドミールスについて/ ミールスとは食事という意味ですが、暑い南インドでは丸いプレートにいくつかのおかずやスープ（カレー）を盛り合わせたセットを表す言葉になります 主食はライスで、ベジが基本構成の日々の定食です 香川の季節の新鮮な食材を使って、本格的な南インドのミールスを作れることを楽しみにしています ≡MENU≡ サンバル:豆と野菜の煮込みカレー ラッサム:スパイシーなスープ ピックル:スパイスオイルの漬物 ヨーグルト:サラダ的ソースとして おかず:季節野菜の炒めもの各種 豆の揚げ煎餅 などなど ドリンク／マサラチャイ (まんのう町役場交流施設等かりん亭) https://www.instagram.com/p/CobimnPvExy/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今年初のDosa Cafe 南インドで毎日食べてる古代食ドーサと 選べるファジーのドリンク付き カフェイベント 12回目となりました㊗︎ 場所は @fajii.cp 近鉄奈良駅北商店街徒歩5分 ご予約不要 20食は作っていきます ご来店お持ちしています。 #dosacafe #adai #adaidosa #豆多種使い #旨味よ #リクエスト多数 #無発酵生地 #軽食 #中食 #昼食に #🌹hbday (Fajii) https://www.instagram.com/p/CoJEzM8vzYV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ケータリング 奈良登美ヶ丘 @punchilamai_store @punchilamai 毎年開催されている インドの布展に合わせて お話し会もありました。 @sindu_ikuko いくこさんの撮影されてきたインドのたくさんのお写真を交え、素晴らしい布たちとの出会いの旅を懐古し巡る解説付き。豊かな一日でした。 ランチ付きのイベントの本日のメニューは、雪の日々の中ですので、特に温めるスパイスレシピの東北インドカレーをチョイスしました。好評いただき皆様の全身をポカポカにすることに成功しました◯ MENU ・Kari Mirch Chicken Curry 黒胡椒のクリームチキン ・Chinguri Malai Curry エビのクリームカレー ・Azuki Jimbu Dal 小豆のネパリダルカレー ・Roast Papad 豆せんべい ・Achar 芽キャベツと紅心大根と青マンゴーのスパイス漬物 ・Halwa 干芋と大麦 ・Masala Chai 生姜多めのスパイスチャイ ……………………… お店のお顔久保店長が産まれたばかりのお子さんと家族で見えてらして眩しっ✨こないだまで妊婦さんだったのにあっという間だなぁ。このお店にはいつもゆったり、笑顔、のんびりしたスリランカのままの温かい雰囲気が流れている。藤原オーナーの献身があちこちに注がれていてスリランカにいる作り手とお客さんとの距離が近く感じられ、思わず自分のことを大切に守る大切な服をオーダーしたくなるお店だ。 ぜひ訪れてみてください。 ありがとうございました。 #プンチラマイ #プンチラマイの洋服 #いくこさんに会うと @konekti_risa @lilynaoto #にも会った気分♡ #雪に包まれた車で走った #ケータリング (Store Punchi Lamai) https://www.instagram.com/p/Cn9QeU4PnrK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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ケータリングのお仕事 季節の養生食ということで アーユルヴェーダ×薬膳。 京都 @ayurveda_sunya アーユルヴェーダDr.の講座 @rumiko_ayurveda セラピストさん向け「発汗法」講座へケータリングに伺いました。 今年うちでの講座でもお世話になっているアーユルヴェーダサロン シューニャのひとみさん。 彼女の師匠であるアーユルヴェーダDr.るみ子先生の講座は、熱心なセラピストの皆さんがお集まりでした。 アーユルヴェーダのセラピストの方々がたくさん育ってくれると、近所に行きつけのシットリさせてくれる癒し処ができるということ。 加齢に伴う痛みや不自由や乾燥なんかも、機械にもオイルを指すように身体が軽快になる。そんなイメージをしてください。適切なアーユルヴいくといいな、とワタシは食事で応援、ただたわくわくしています。 寒波の合間のギリギリセーフな天候でお運びできてホッとしました。 明日も講座とのこと。みなさんのお勉強の力になれていたら幸いです。 #アーユルヴェーダサロン #アーユルヴェーダ講座 #発汗法 #一期一会メニュー #ゴビマンチュリアン #の引き寄せ🤣 #実は先生のおかげで #openしたんです #またいつか✨ (京都 Kyoto) https://www.instagram.com/p/Cn3yBFDPGva/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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#Repost @lilynaoto with @use.repost ・・・ 🌸今香川へお邪魔します！ 関西からのご参加お申し込み お待ちしております♪♪♪ ……………………… 3月18日(sat).19日(sun) の二日間、奈良よりvanam @vanam_nara をお招きして、二つの とっておきの集いを 開催させて頂きます！ いつか、こんなことできたらいいなぁと 想像していたことが、ご縁を通して 形に向かっていくことに感謝です 南インドファミリーのお家にお邪魔した気分で、 家庭料理を囲みながら、 みんなでゆったりと過ごせる ひと時にしたいです 一緒にたのしみましょう♪ 𓄅 　 ❶ 3月18日(sat) 「音YOGAと南インドミールスの集い」 vanam & lilynaoto まんのう町かりん会館にて開催 要予約制 参加費 6,500円 持ち物:ヨーガマット、手拭い一枚、お水 . . . 10:00-11:30 / lilynaoto 生演奏による音ヨーガセッション 12:00- 南インドのお食事と アーユルヴェーダの小話 / vanam お話はお食事後に行います アーユルヴェーダ小話となっておりますが、vanamさんの現地でのインドや食にまつわるお話なども聞きたいです〜 チャイを飲みながら、 ゆるりとインド感漂うひと時、、、 14:30頃に解散を予定しております \ 南インドミールスについて/ ミールスとは食事という意味ですが、暑い南インドでは丸いプレートにいくつかのおかずやスープ（カレー）を盛り合わせたセットを表す言葉になります 主食はライスで、ベジが基本構成の日々の定食です 香川の季節の新鮮な食材を使って、本格的な南インドのミールスを作れることを楽しみにしています ≡MENU≡ サンバル:豆と野菜の煮込みカレー ラッサム:スパイシーなスープ ピックル:スパイスオイルの漬物 ヨーグルト:サラダ的ソースとして おかず:季節野菜の炒めもの各種 豆の揚げ煎餅 などなど ドリンク／マサラチャイ 𓄅 ❷ 3月19日(sun) 🈵キャンセル待ち受付中 「南インド クッキングクラス＆ アーユルヴェーダのシュローカ詠唱」 vanam & lilynaoto FRASKON にて開催(綾川) 参加費 7,000円 10:00-14:00頃解散予定 持ち物:エプロン、スリッパ 要予約制　残席僅か 今回のクッキングクラスでは、 家庭的なビリヤニをご紹介します 南インドを感じられるセット 4品を作りましょう 南インドスタイルの ベジタブルビリヤニ 南インドタミルナードゥ州のブラーミン家庭で習ったvanamクラスでも人気の野菜のスパイス炊き込みごはんです。 合わせるセットメニューも現地のままに作ります 講師 / vanam ≡MENU≡ Vegetable Biryani Pachadi Tomato Saar Vada Drink 南インドスタイルベジタブルビリヤニ パチャディ:ヨーグルト野菜サラダ ワダ:フライ サウスインディアンコーヒー ... アーユルヴェーダのシュローカに ふれてみましょう その背景を理解しながら、 お料理すること、それをいただくこと、 について、より味わっていきましょう♪ シュローカガイドと演奏/ lilynaoto 🙏キャンセルポリシーについて 今回の二つのイベントは、 奈良からvanamさんをお招きしての開催となります。キャンセルされる場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料が発生します。 お申し込み前に必ずご確認ください。 ※ 交通事情や体調不良等などの理由によりキャンセルをされる場合はお客さまご都合によるキャンセルと捉え、キャンセル料の対象となります。 あらかじめご了承ください。
 前日より 100% 3日前より 80% 5日前より 50% 7日前 30% ……………………… #ヨガと食事 #香川カレー #香川イベント #香川ヨガ #音とヨガと #meals ……………………… 会いたい人、食べたいもの いろいろあって楽しみです🤭 ワタシも初めての香川 みなさん色々教えてくださーい！ (まんのう町役場交流施設等かりん亭) https://www.instagram.com/p/CnxtAlayhgz/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今年最後の通常営業日を26日に終えました。賑やかにたくさんのご来店ありがとうございました。 食べ納めに年末の平日にも関わらず駆けつけてくださる面々の温かさが沁みました。感謝申し上げます。 27日　縫う。 ワークショップ @la.la.jaillir 大好きな唯ちゃんが今年も長旅から帰国し、待ってましたのチクチク手縫いのワークショップ。 パッチワーク 　　ハンモックバック 上質な布やインドのブロックプリントの生かします。ワタシはラインにこだわってアレンジしています。長年ずっっとやりたかったバックについに手が伸びました。なかなかチクチクタイムが取れないワタシにとって、冬はのんびり手を動かしてのんびりと楽しめる良いときなのです。宿題がうれしい。つづきの来月のWSでお待ちしています。 ランチはほとんどやったことのないRICE&CURRYスタイル Chingri Malai/Mutton Keema Mastard Salad 作っておいてなんですが、早めに作業に戻れるのもいいかも！と思ったり。おやつタイムも忘れない。 レモンカードのパプロバ 唯ちゃんの旅、メキシコチアパス お土産のcoffee 来月のランチもお楽しみに♪ 営業を終えて注連縄を飾りつけてスッキリ！1年間健康で営業をつづけることができました。本年もご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。来年も変わらずまた皆様のご支援を賜りますようお願い申し上げます。 #vanam #インド料理 #インドホームスタイル定食 #縫うは楽しい #縫って終わるなんて #最高だ #本年は穏やかでした #来年は未定多めですが #またお会いしたいです (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CmqrnNcPG-h/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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12/25日曜日 Christmas たくさんのご来店 ありがとうございました。 思い思いにこの店を楽しんでいっていただけてうれしいなぁと今年は強くしみじみと感じられました。太かったり細かったりしても長く、それぞれのペースで通ってくださることが何よりうれしいもの。そう気付けるだけの年月をやってこられたことに感謝し、そうなるとそこにはやむを得ないような別れもあることも知る。さようならも言うんだなぁ。その人にとって意味のある地点としてランドマークされていることにも改めて驚いちゃう。誰かの思い出になっているんだ‼︎?と芯から真から気づきました。そんな10年目の今年は穏やかな営業ができました◎ ★明日が今年度ラストOPENになります 12月26日月曜日　11:30〜15:00 🎌ワークショップ開催🎌 『マコモダケの注連縄作り』 ワークショップやってますよ〜 大和郡山のとしや農園の杉本さんの育てられた、自然栽培の真菰と古代米の神聖でシンプルなミニ注連縄を作ってみませんか。 「縄をなう。」 日本人なら一度はやらなければならない、そんな手仕事ではないでしょうか。 ご来店気軽にご参加お待ちしています。 WS 料金　　2,000円／1時間 ※＋ワンドリンク以上のオーダー #vanam #定点食堂 #インドホームスタイル定食 #クリスマスもインド料理 #注連縄ワークショップ #まこもだけ #真菰 クリスマスのウルくんは お気に入りの高いとこで お気に入りの箱の上に乗って過ごしています。 (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/CmltZ8kvL5U/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今年の料理教室がすべて終了しました お馴染みのみなさん、今年もありがとうございました。 ツルツル路面凍結のため、全員バス乗車通達📢も楽しんで、遠足気分で峠を上り下り、そんなアクティブデイになりました。あー楽しかった！ 滑りながら歩いた朝の氷道 澄んだ朝のキンと冷えた空気 何年も通ってくださっていても初めての景色。里山のいろんな表情を冬を楽しく体感してくれた今日、なんだかワタシもうれしかったです。 さて明日明後日は雪と氷から解放されましたので通常営業です ノーマルタイヤで大丈夫です ご来店お待ちしています 12/25sun.26mon OPEN!!! 12:00〜15:00 #vanam #インド料理教室 #完走㊗︎ #雪や氷ににも負けない #今年度ラスト営業 #お待ちしています (インド家庭料理 vanam) https://www.instagram.com/p/Cmi7W5LP3LG/?igshid=NGJjMDIxMWI=