Vegan Costa Rica Ⓥ

¡En Latinoamérica nuestra gastronomía, nuestras raíces y nuestra cultura se acoplan más al veganismo de lo que imaginamos! Aquí podrás encontrar consejos, recetas, y recursos para una vida vegana sostenible.

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Los animales podemos sufrir y disfrutar, tenemos intereses y necesidades propias con independencia de nuestra especie. Por ello debemos respetar a TODAS las especies, todas desean vivir, con capacidad de sentir, y nosotros debemos respetarles. No importa si pueden razonar o no, si pueden usar palabras para comunicarse o no, la clave es ¿pueden sentir?

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¿Qué es el especismo? Con este término, acuñado ya hace medio siglo, se llama a la discriminación de quienes no pertenecen a una cierta especie. La idea de que deberíamos rechazar el especismo es todavía novedosa. Por ello, y porque cuestiona el provecho que obtenemos del sufrimiento animal, es aún fácil de ridiculizar.