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@wein-test-blog
Faustino V - Rioja - Bodegas Faustino
Schöner klassicher Rioja, getrunken auf Mallorca im Meson Can Pedro für 16,50 € die Flasche. Schöner kräftiger Wein, der perfekt zum großartigen Essen passt. Unbedingt die Milchlammkeule probieren :-).Die Bodegas Faustino ist wohl eine der bekantesten Bodegas Spaniens mit zahlreichen Weinen. Der Faustino V ist Online für ca 12 € zu bekommen.
Neefer Frauenberg - Riesling Spätlese - Walter J. Oster
Der Wein aus der alten Rebe (60 Jahre?) ist überaus spannend. Sehr fruchtig und mineralisch, jedoch auch sehr speziell.
Definitiv weder allgemeintauglich noch für den Alltag geeignet. Am besten zum asiatischen Essen oder einem säurlichen Dessert trinken.
Riesling Classic - Weingut Bölinger
Der einfachste Riesling von dem Weingut Bölinger. Lecker aber recht einfach. Ein Wein den man täglich trinken kann. Relativ wenig Säure für einen Riesling, aber das macht ihn gerade allgemein verträglich. Auf dem Weingut kann man auch wunderbar Übernachten und vielleicht gibt es im Dezember eine kleine Weinverkostung in Hamburg.
Deep Roots Grauburgunder vom Löss - Rheinhessen 3 Winzer
Ein toller Grauburgunder, obwohl ich gerade bei Rieslingen angekommen bin. Relativ spannend und reich an Geschmacksnuancen.Getrunken auf auf dem Online Stammtisch Hamburg und gemütlich zuhause. Online zu bekommen für 7 € bei tvvino!
Weingut Molitor - Riesling Spätlese
Der dritte und meines Erachtens beste Riesling auf der Weinverkostung.
Frisch, intensiv und eine tolle Säure. Definitiv ein Riesling den man unbedingt probiert haben sollte.
Online für 15 € zu bekommen und nicht lange zögern. Er ist das Geld wert!
Van Volxem - Saar Riesling
Wie ich inzwischen weiß, eins der bekanntesten und auch ältesten Weingüter Deutschland. Die Weine sind außergewöhnlich, jedoch auch speziell. Sehr mineralisch und in der Weinverkostung auf dem TYPO3camp nach dem "Leider Geil" getrunken, wirkte er eher als spalter. Mögen oder nicht mögen. Nach der Spätlese von Molitor wurde er deutlich gefälliger, darum bin ich in der Bewertung noch etwas unentschlossen und vergebe erstmal eine 2-. Online bekommt man den Saar-Riesling für ca 12,50 €.
Der "einfachere" Schieferriesling ist da deutlich allgemein tauglicher und für unter 10 € zu bekommen.
Alto Di Bruca - Vino Nobile de Montepulciano - 2009
Relativ leichter Wein, fast etwas langweilig für einen Nobile. Getrunken im Piccobello und später noch auf dem Balkon.Online für 7,90 zu bekommen, im Picobello für 26 € im Verkauf.
Insgesamt ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Weingut Molitor - "Leider Geil"
Leider Geil, ist nicht nur der Name des Weines. Ein sehr leichter einfacher Riesling. Getrunken auf einer Weinsession auf TYPO3camp Hamburg.
Frisch, lecker aber nicht spektakulär, dafür um so prickelnder, was von der Apfelsäure kommt, wie wir von Anke lernen durften. Der Wein ist der einfachste Wein des Weingutes aus Hattenheim.
Der perfekte Wein? Ein Brunello di Montalcino 2001er Riserva von La Magia
Es gibt immer viele Dinge die ein Wein ausmachen. Dazu gehört natürlich erstmal der Wein. Aber ein guter Wein passt nicht immer zum essen oder zur Situation. Außerdem müssen bestimmte Weine möglichst auch länger und richtig gelagert werden.
Bei diesem Wein hat einfach alles gestimmt. Ein tolles Restaurant (Boccon di Vino) in Montalcino, ein unglaublicher Wein und der perfekte Panorama Blick der zum Wein gehört.
Mehr Infos zum Boccon di Vino gibt es nach dem Urlaub auf http://volkermampft.de
Ob es den Wein noch gibt, konnte ich nicht genau rausfinden. Man findet einen 2001er Online für 33 €, allerdings ohne die Riserva Info. Gezielt nach Riserva gesucht findet man lediglich Bewertungen und irgendwo eine Angabe bis 100 €. So oder so, waren wir mit 65€ für die Flasche im Restaurant sehr zufrieden.
Alle Informationen zum Brunello findet Ihr hier!
Juliusspital Würzburg - Spätburgunder 2009
Mit 14% erstaunlich reichhaltig für einen so leichten Wein. Obwohl ich mich erst langsam an deutsche (rote) Weine gewöhne, einer der besten an die ich mich erinnern kann. Getrunken zu marinierten Thunfisch an Korianderreis und Teriaki Pak Choi. Tolle Kombi. Das Weingut scheint nicht ganz unbekannt zu sein, und der 2009er Jahrgang ist der vorletzte vom Kellermeister Then der nach 47 Jahren in Rente gegangen ist. Gault Millau schreibt aber, dass dies kein Problem ist
Aktuelle Jahrgänge bekommt man für ca 10€ die Flasche Online.
Schloss Johannisberg 2011 Riesling Trocken
Großartiger Wein, sehr fruchtig ohne süß zu werden. Getrunken auf dem Balkon zu scharfem südamerikanischen Essen mit Süßkartoffeln.
Online für 13 Euro zu bekommen.
Das Weingut ist das älteste Riesling-Weingut der Welt. http://schloss-johannesberg.de
Meinen ersten Beitrag in diesem Tumblr starte ich mit einem Geschenk: Dieser Honoré de Berticot war in einem Paket von Schwiegermutter, extra für mich. In der Flasche erwartete mich dann ein sehr prägnanter Kaffeegeruch, der im Glas deutlich weicher wurde. Ein tolles Geschenk, ein ganz sanfter Rotwein mit vielleicht einem Tick zu viel Alkohol (den man aber nicht rausschmeckte, aber deutlich spürte), aber tollen, subtilen Aromen von dunklen Beeren. Ich war begeistert und wollte nachkaufen - allerdings handelte es sich hier um einen Urlaubskauf in Frankreich. Schade eigentlich, ich hätte dem Wein glatte 4 von 5 Sternen gegeben, trank sich wirklich gut und hätte sicher auch gut zu dunklem Fleisch gepasst.
Infos über den Wein habe ich online nicht so viele gefunden, hier aber eine Einschätzung des Jahrgangs: http://assiaskaleidoscope.wordpress.com/2011/12/08/wine-perspectives-over-slavic-stew/
Wer Bezugsquellen auftut, kann mir gerne Bescheid geben!
Bewertungen - wie ich die Schulnoten vergebe!
Ich habe ja angefangen die Weine nach Noten zu bewerten, und überwiegend gute Noten vergeben. Wenn wir uns aber mal das Schulsystem anschauen dann bedeuten die Schulnoten folgendes:
1 (sehr gut) – wenn die Leistung den Anforderungen in besonderem Maße entspricht.
2 (gut) – wenn die Leistung den Anforderungen voll entspricht.
3 (befriedigend) – wenn die Leistung im Allgemeinen den Anforderungen entspricht.
4 (ausreichend) – wenn die Leistung zwar Mängel aufweist, aber im Ganzen den Anforderungen noch entspricht.
5 (mangelhaft) – wenn die Leistung den Anforderungen nicht entspricht, jedoch erkennen lässt, dass die notwendigen Grundkenntnisse vorhanden sind und die Mängel in absehbarer Zeit behoben werden können.
6 (ungenügend) – wenn die Leistung den Anforderungen nicht entspricht und selbst die Grundkenntnisse so lückenhaft sind, dass die Mängel in absehbarer Zeit nicht behoben werden können.
Die zu erbringende Leistung bei einem Wein würde ich wie folgt bezeichnen: Guter Geschmack. Über Geschmack läßt sich zwar streiten, aber es geht hier ja um meinen Geschmack. Zum Geschmack gehört natürlich noch der Anlass und ggf. auch die Jahreszeit (ich kann mit Weißwein im Winter einfach weniger anfangen).
Ich habe mich daher entschlossen, die Note 3 als Standard zu verwenden. Ein Wein der eine 3 hat, ist für mich ein guter Kauf, der jedoch nicht überdurschnittlich ist. Ist würde ihn jederzeit wieder trinken, nur nicht umbedingt nochmal kaufen (außer zu einem anderen besser passenden Anlass vielleicht).
Eine 4 würde ich wenn es sein muss auch nochmal trinken, würde ich jedoch bevorzugt vermeiden. Wenn ich eine 5 oder 6 vergeben muß, muss es schon sehr schlimm sein. Ich hoffe ich kann dies vermeiden.
Die besseren Weine bewerte ich mit einer 2, damit wirklich nur außergewöhnliche Weine mit einer 1 bewertet werden. Für Abstufungen verwende ich - und +, so das wir ich also genug Möglichkeiten zur Unterscheidung haben.
Schöner Blog. Es werden Weine bis 20 $ vorgestellt. Mit mehreren hundert Beiträgen schon sehr lange aktiv und insbesondere eine tolle Quelle für amerikanische Weine!
Keep it simple: CI
Wirklich gute Ideen brauchen oft keine weiteren Worte:
Via CardObserver (via Sager & Wilde on Twitter)
Mehr Bilder auf der Website der kanadischen Agentur Caserne, die die CI für die Someliére Mylène Poisson entwickelt hat.
Schöne Idee und gute Umsetzung!
Eiswein Rheinhessen Prädikatswein
Leckerer fruchtiger Dessertwein, passt hervorragend zu Eis, Tiramisu und anderen süßen Nachspeisen. Gab es irgendwann mal bei Lidl.
Dörflinger 2011 Spätburgunder Müllheimer Sonnenhalde Trocken aus alten Reben
Müllheim liegt im sonnenreichen Markgräflerland am Oberrheintal nur einen Steinwurf vom Hochschwarzwald entfernt. Dörflingers Spätburgunder ist ebenso abwechslungsreich und lebensfroh wie das Leben in der Region in der er wächst. Duftet aromatisch nach Beeren. Jeder Schluck weckt die Vorfreude auf den nächsten. Glücklicherweise kein schwergängiges und wuchtiges Holzschnitzel-Design-Erzeugnis, welches nach Prominenzpunkten strebt.
Passt hervorragend zu einem Schokoladen-Dessert. 13% Vol; RZ 0,4 g/l; S 4,6; 12,-€ ab Hof.
