Matplanering Àr viktigt i vÄrt hem. Inte bara för att ha koll pÄ kostnaderna utan ocksÄ för att underlÀtta vardagen och för att vi har upptÀckt att alla trivs bÀttre om det finns en struktur.
Jag gör i regel en planering i mÄnaden och utgÄr dÄ frÄn vad som Àr till bra pris hos citygross och willys. Sen portionerar jag ut dessa rÄvaror pÄ matsedeln under mÄnaden. Givetvis tar jag hÀnsyn vad som serveras i skolan sÄ att inte grabben mÄste komma hem och Àta fisk en andra gÄng eller fÄ nÄgot han inte Àr sÄ förtjust i en dag dÄ skolmaten varit tunn.
Dessutom kan man upprepa sig ett par gÄnger i mÄnaden om man placerar ut det lite. Det gör att maten inte kÀnns tjatig men att man inte heller mÄste uppfinna hjulet varje vecka.
Sen gör jag shoppinglistan och sÄ slutligen fyller jag förrÄden.
Det hÀr Àr vad vi ska Àta den kommande veckan:
MÄndag: skolmat: Korv Stroganoff med ris, kall Àrtor
KvÀllsmat: spaghetti och köttfÀrsÄs, broccoli
Tisdag:   skolmat: Kalles fiskgratÀng med potatis
KvÀllsmat: kasslergryta med ris
Onsdag:  skolmat: Grönsaksgryta med quorn, bulgur alt ris
KvÀllsmat: karréskivor, ugnsstekta potatishalvor, Àrtor
Torsdag:  skolmat: KöttfÀrsgratÀng med pasta
KvÀllsmat: wokat flÀsk, morot, minimajs, purjolök, svamp med ris
Fredag: skolmat: VÀrdshusgryta (hemlagad köttgryta) med potatis
KvÀllsmat: Kycklingfilé med tagliatelle, fetaost och babyspenat
Lördag:
Lunch: korv med bröd
KvÀllsmat: Schweizisk fÀrsschnitzel, klyftpotatis, wokad broccoli
Söndag:
Lunch: Ăggmackor
KvÀllsmat: Bouef Bourgignon, haricots verts, kokt potatis
Till lunch Àter vi pÄ vardagarna rester i matlÄda...