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フードディレクター瀬尾裕樹子の日常

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. 先日、とあるお仕事を終えたら、浅草 亀十のどら焼きを菓子折りでいただきました🙌. . 亀十の包み紙はもちろん亀甲柄✨. . 幾何学模様好きとしてはたまりません。 . #おやつ #おやつ時間 #おやつ部 #亀十 #おもたせ #東京みやげ #浅草 #どらやき #tokyo #dorayaki (亀十)

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. Happy Hour✨. . クリエイティブな週末の夕方は最高にドラマスティックなハッピーアワーで了。 . この秋の週末にやりたいことを一つ達成して、贅沢な土日を過ごしたので、まだ連休中ではありますが、明日は世間より一足お先にがっつり仕事にインプットに、頑張ってまいります✏️. . #クリエイティブな週末 #クリエイティブな時間 #週末野心 #ハッピーアワー #代官山 #weekender #wishlist #happyhour #creativeweekend #creativetime (Daikan-yama Station)

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. 昨日のビールミーティング。 . クリエイティブな時間は、美味しいご飯とちょっとのビールで作られる🍺. . もりもりのサラダの後は控えめパスタで🍝. . #ビアリスタ #ビアリスタトーキョー #ビール女子 #ビール女子部 #ビール党 #ビール部 #ビールクズ #beerista_tk #beerista #beergirl #beerlover #beerlovers #beerstagrammer #beerstagram #beerstagrammers #ビアスタグラマー #ビアスタ #ビアスタグラム #きょうのビール🍺

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. 長野での結婚式で上田時代によく遊んでた友達と久しぶりに訪れたオステリアガット🐱. . ちょうど7周年記念日で、もうあれから7年も経っちゃったのかーと感慨深かった夜😂. . これだけ多くの飲食店に溢れている日本で、7年も地域に愛されてお店を続けるのは本当に大変なことです。 成澤さん、あらためて、本当におめでとうございます✨. 10周年もちゃんと乾杯しに行くね🍷. . #オステリアガット #長野グルメ #長野 #イタリアン #至福 #おいしい #ワイン #長野ワイン (Osteria Gatto(オステリア・ガット))

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. 10代のころからお世話になったあのエリアの大自然の中で、１日がかりのロケが終了✨. . 現場に知り合いがいる安心感は、いつもよりいい仕事ができるパワーに繋がる気がする。 . このあとどっぷり日が暮れて、満天の星空と、ご褒美に流れ星、頂戴しましたー✨. やっぱり自然の中の仕事はいいね。 . #北軽井沢 #嬬恋 #スイートグラス #しあわせな時間 #キャンプ #グランピング #撮影隊 #ロケ #gramping (北軽井沢スウィートグラス)

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. 青山ファーマーズマーケットに出店していた移動本屋さんにて、ビール語辞典発見✨. . ありがとうございます😂. . #ビアリスタ #ビアリスタトーキョー #ビール女子 #ビール女子部 #ビール党 #ビール部 #ビールクズ #beerista_tk #beerista #beergirl #beerlover #beerlovers #beerstagrammer #beerstagram #beerstagrammers #ビアスタグラマー #ビアスタ #ビアスタグラム #きょうのビール🍺 #ビール語辞典

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. むふふ✨. . 先日の Takigahara Fes でお世話になった地元の方から、椎茸と新米が届いた〜🍄. . 本当はおニューのバーベキューグリルを出したいところだけど、雨だからトースターでグッと我慢。 ジワっと焼いて、塩とレモンでとっても美味しくいただきました💕. . ”食”でつながる人のご縁。 . #小松 #石川 #滝ケ原 #椎茸 #takigaharafestival #Ishikawa #komatsu #takigaharafarm #Takigahara

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. 洗濯して掃除して朝から湯船に浸かって、基本平日でも家で仕事をしている私たち夫婦にとってのたまの旦那のいないお昼は、ひとり贅沢茶漬け時間。 . シンプルだけど、決して手抜きでない、手作りのお茶漬けです🍚. . のりと庭で育てた青じそを細く刻み、梅干しを一粒包丁でたたき、昨日の土鍋で炊いたごはんの上にそれらを乗せ、鰹節の出汁で淹れた緑茶を注ぐ。 . 鰹節を乗せたらできあがり✨. . 器はJ-cocomoさんのふだん使いのために作られた漆椀でいただきます。 . 10年くらい前にスノーボードしながら篭っていたペンションのオーナーがNYの和食屋さんで働いていたときに身につけた味。 . 今は私の贅沢な時間の一部です💕. . #e昼 #贅沢茶漬け #贅沢時間 #ランチ #フィットする食卓 #お茶漬け #レシピ #簡単レシピ #かんたんレシピ

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. 今日は朝から洗濯して、昨日までの出張の荷物を片付けて、ゆっくり朝風呂♨️. . シャワーじゃなくて湯船に浸かることで訪れるクリエイティブな時間とともに、カラダをリフレッシュさせて次の仕事に向かうコンディションを整えるぞ。 . ちなみに、このクレンジングジェルはたまに頭皮に使うと毛穴がスッキリして気持ち良いのだ。私のようにべたつきやすい髪質の人にオススメ。 . #e朝 #朝風呂 #頭皮クレンズ #頭皮ケア #morning

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さて、何が入っているでしょう〜？？🍺🌾. . お楽しみに。 ちなみに、このビールは7/20に予定している 「#ビール語辞典 の発売& @beerista.tokyo の創刊」イベントにて飲めます〜🎵. いらっしゃる方、お楽しみに。 そしてまだチケットあります。

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むふふ、秘密の、ビールづくりしてきたー🍺. . どんな味になるかはお披露目までのお楽しみ❤️. . ちょっと遠いけど、こんなビール旅も楽しいよね。 . このビールが届いて囲む食卓が楽しみ✨. . #ビールさんぽ #ビアトリップ #beertrip #食卓発見 #フィットする食卓

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. 埼玉の畑にお邪魔してきました。. 生でもイケる紫のシシトウ、カラフルミニピーマンに、ゼブラ柄のナスなど、変わった野菜がいっぱいで楽しい✨. . この紫のシシトウ、どう食べよう？. #紫シシトウ #ヨーロッパ野菜 #食卓カスタマイズ #食卓発見 #フィットする食卓

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. フリーランスになって早2ヶ月、@tablefortomorrow という屋号でInstagramのアカウントを作りました。 . #フィットする食卓 を研究することをコンセプトに、日々の気持ちの移ろいや、嗜好性、気候、地域、それぞれのライフスタイルに寄り添う食卓を探求していきます。 . サイトはまだ準備中ですが、そんなお仕事を多くやっていけたらと思っていますので、ぜひチェックしてくださいませ。 . #フィットする食卓 で投稿いただいた中から毎月素敵な投稿をピックアップし、@tablefortomorrow からの食卓のおすそ分けをお送りします。ぜひみなさんの食卓も投稿してみてね。 . #フィットする食卓 #食卓発見 #discovertable #食卓カスタマイズ

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. 先日、念願の八雲茶寮に行きました。 . 空間、サービス、素材、調理法、すべてが世界観を創るひとつひとつとなっていて、客である自分すらもその世界を創るひとつのファクターのような気がしてとっても背筋が伸びました。 . なので、写真は入り口までのみ。 . 根掘り葉掘りスタッフの方に食材のことを聞いたからか、とっても丁寧に、また愉しげに話してくださいました✨ . 折々の四季に触れにまた来よう。 #八雲茶寮 #higashiya #八雲 #目黒 #discoverjapan #食卓発見 #discovertable #japanesetable #japanesekitchen #yakumosaryo (八雲茶寮)

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. 今月は二週間おきに小松。 . 初めての石切場はずーっと奥まで続いていて、歩きながらにして歴史を感じる空間でした。 . 夏なのにヒンヤリしていて、むしろ寒いくらい。 . もう一つの今は使ってない方の石切場は、神殿のような空間が広がってて、フェスとかコンサートとかやったら良さそうだった。 . これからが楽しみ💗. . #石川 #北陸 #小松 #滝ヶ原 #滝ヶ原石 #ISHIKAWA #hokuriku #komatsu #takigahara #takigaharafarm #rock

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いまさらですが、6/30発売のHanakoでビール特集の企画監修をさせていただきました〜✨. . ビアラヴァーとしてご紹介いただいたページも1pまるごとご掲載いただき😂. 知り合いのビール関係の方もいっぱい載ってます。 . ブックインブックにはビール女子編集部のみんなと選んだ50軒のビールが美味しいお店が掲載されています。. . その他、ビール初心者にもわかりやすい、イラスト入りのビールの教科書企画などなど、ほぼ一冊ビールネタw. . この夏の予習にぜひお手にとっていただけたらと。. . #hanako #ビール特集 #ビアリスタ #ビアリスタトーキョー #ビール女子 #ビール女子部 #ビール党 #ビール部 #ビールクズ #beerista_tk #beerista #beergirl #beerlover #beerlovers #beerstagrammer #beerstagram #beerstagrammers #ビアスタグラマー #ビアスタ #ビアスタグラム

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わけあって、サンドイッチを大量製造。. . マスタードイエローがかわいい。塗って待機。. #サンドイッチ #フィットする食卓