A＊ kitchen

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厚揚げの豚肉巻き

お酢

醤油

砂糖

塩

で味付け

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鶏の照り焼き

お酢、日本酒、醤油、砂糖、味の素

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白身魚のホイル焼き

タコブツ

　わさび、柚子唐辛子、しょうゆ、ネギ

カニカマと生ハムのマリネ

　マヨネーズ、パセリ、塩コショウで味付け

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鶏のかき揚げ

鶏肉は砂糖とお酒に漬けておく。

柔らかくなる。

小麦粉、卵、冷水を混ぜて天ぷら粉を作る

鶏肉、ゴボウを混ぜて、揚げる。

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白身魚のホイル焼き

白身魚なんでもよい

アルミホイルに、白身魚と椎茸と大葉などを入れ、オーブンで温める。

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筑前煮

鶏肉

野菜(にんじん、里芋、大根、インゲン、椎茸)

を炒める。

鶏の皮はお肉から剥ぐこと。

皮も味が出るので一緒に炒めて、最後の最後で抜き取る。

醤油

砂糖

味の素

お酒

で煮る

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きんぴら

こんにゃくはよく洗う

ゴボウは包丁で軽く擦り皮を削ぎ、細く切る

醤油

砂糖

味の素

塩

ゴマ

で味付け

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鳥の肉団子

鳥のひき肉

ゴボウのみじん切り

大葉

を混ぜて粘り気を出す

塩コショウで味付け

丸めてフライパンで焼く。