Cómo elegir el mejor horno para nuestro hogar
¿Es tan difícil escoger un horno para nuestro hogar?
El horno es un electrodomé
stico básico en nuestro hogar, hoy en día existen multitud de modelos y funciones que pueden generar indecisión. Es por ello que hemos creado esta guía para aprender cómo elegir el mejor horno para nuestro hogar.
La evolución de los hornos a lo largo del tiempo nos ha llevado a que hoy en día dispongamos de multitud de modelos:
Convencionales: es el modelo más extendido y su forma de calentado es mediante dos resistencias, una superior y otra inferior. Tienen tres funciones básicas: calentamiento superior (grill), calentamiento inferior o calentamiento combinado.
Hornos microondas: este modelo aporta mayor velocidad de cocinado y menor gasto eléctrico, uno de los inconvenientes que pueden presentar es el tamaño que en muchos casos es reducido.
Multifunción: engloba la gama media de hornos de la población, presentan la opción grill y son convencionales al mismo tiempo. Contiene un ventilador en la parte trasera que permite una cocción más uniforme.
De vapor: su demanda está en aumento, presentan una cocción profesional. Permiten recalentar comida sin secarla y proporcionan platos mas jugosos.
De gas: Son eficientes energéticamente Inicialmente son de los más caros,pero rentables a la larga si les das mucho uso. Los hornos a gas son más ecológicos que los eléctricos,pues emplean gas natural que emite menos gases de efecto invernadero durante la combustión.
De sobremesa: no necesitan instalación y no necesitan una localización especifica en la cocina. Sus medidas varían muchos y pueden ir combinados con microondas. Son útiles para pocas personas, segundas residencias, campings o cocinas pequeñas.
Hornos polivalentes o independientes
Una vez introducidos los modelos que podemos encontrar otra característica a tener en cuenta es la cocina de la que dispongamos:
Si tenemos una vitrocerámica instalada a parte del horno debemos buscar un modelo de tipo independiente.
Por otro lado si lo que necesitamos es una vitrocerámica que comparta mandos con el horno debemos buscar hornos de tipo polivalentes.
Dimensiones de nuestro horno:
Otro dato que no solemos conocer es que podemos instalar en nuestras cocinas hornos de dimensiones muy variables. Podemos encontrar desde hornos compactos de menos de 60 cm de ancho, hornos de 60 cm de ancho que son los que todos conocemos y por último hornos de más de 90 cm.
Este factor es importante si buscamos un ahorro en nuestras facturas. Pues el horno es uno de los electrodomésticos que mas energía consume, ya que debe transformar la energía eléctrica en calor.
Por ello debemos asegurarnos de que posea una eficiencia energética A y A+. Actualmente es bastante complicado encontrar una eficiencia mayor entre los hornos que se comercializa por el elevado gasto energético que conllevan.
Algunos trucos para ahorrar electricidad son:
Abrir la puerta del horno lo menos posible mientras este funcionando pues el calor perdido deberá ser repuesto y para ello necesitará mayor gasto energético
Cocinar el mayor número de platos al mismo tiempo.
Valorar la opción de instalar un horno de vapor pues son mucho mas eficientes que los eléctricos.
Funciones que nos ofrecen los hornos
Distribución del calor: para que nuestros platos seas excelentes necesitamos que la cocción sea homogénea y no se centre solo en un punto.
Tiempo de calentado: si lo que buscamos es rapidez debemos fijarnos en el tiempo de precalentamiento. Ahorremos tiempo pero no electricidad.
Función grill: sirve para gratinar nuestros platos, algunos hornos además ofrecen diferentes tipos de grill.
Aire: nos ahorra tiempo en el cocinado de carnes.
Control de temperatura: la temperatura habitual de un horno oscila entre los 50 y los 250 grados centígrados, aunque no estaría de más fijarse en si alcanza menores temperaturas, para algunos platos es una ventaja.
Alturas de las parrillas: normalmente tienen entre 4 y 5 alturas.
Capacidad: normalmente los hornos tienen 57 litros de capacidad. Hay modelos que tiene mayor capacidad llegando a 74 litros, con las mismas medidas exteriores.
Sistema de apertura: podemos encontrar los siguientes tipos: Abatible, carro extraíble y apertura lateral izquierda o apertura lateral derecha, dependiendo del espacio del que dispongamos.
Otra característica fundamental dentro de los hornos y que suscita muchas preguntas son los sistemas de limpieza:
Estos accesorios facilitan la limpieza en un 100% y son totalmente recomendables si queremos facilitar esta tarea.
Pirólisis: es un proceso que emplea el calor para descomponer los restos de suciedad del horno. Llegan a temperaturas muy altas de alrededor de 500 grados para convertir los restos de suciedad en cenizas que se limpian fácilmente pasando una bayeta. La función se debe utilizar de manera esporádica aunque el horno se utilice a diario. La principal desventaja de estos hornos pirolíticos es que para alcanzar estas elevadas temperaturas necesitan mucha electricidad lo que repercute en nuestra factura de la luz, aunque no podemos olvidar que la eficiencia de los hornos de hoy en día es la mejor.
Hydroclean: se trata de un proceso que emplea el vapor de agua como método de limpieza. Los pasos a seguir son los siguientes:
Retirar restos de suciedad
Algunos fabricantes recomiendan añadir jabón de lavavajillas mientras que otros no, por lo que, como siempre, sería recomendable mirar las especificaciones de cada marca.
Esta función dura de 4 a 24 minutos y alcanza temperaturas entre 60º y 270º. Normalmente, si el tiempo del programa es menor la temperatura óptima se alcanzará rápido.
Así pues es importante tener en cuenta el uso que vamos dar a nuestro horno y nuestros intereses personales a la hora de adquirir uno. Valorar positivamente la opción de añadir sistemas de limpieza autónoma y el ahorro de energía que suponen unos modelos frente a otros. [/et_pb_text] [/et_pb_column] [/et_pb_row] [/et_pb_section]
La entrada Cómo elegir el mejor horno para nuestro hogar se publicó primero en DeviceLife.
from Cómo elegir el mejor horno para nuestro hogar
