Dieta Mediterrânea
Dieta Mediterrânea
22 DE JUNHO DE 2019
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MARIASOUZA01
A Dieta mediterrânea é baseada na alimentação dos países que formam a região do mediterrâneo como Itália, Espanha, Grécia, Egito, Líbia, Marrocos, Turquia e Líbano, países banhados pelo mar Mediterrâneo.
Embora esses países sejam diferentes em relação à cultura, religião e política, compartilham muitas semelhanças, como o clima, temperatura e solo que influenciam na agricultura e, consequentemente, nos costumes alimentares da população dessa região.
como fazer a dieta mediterrânea
Substitua os óleos refinados, como óleo de soja e de milho, por azeite de oliva.
Inclua frutas, oleaginosas e sementes nas refeições intermediárias. Pode-se ainda incrementar as saladas com pouco de chia, castanhas, aveia ou coco ralado.
Dê preferência aos laticínios magros, como leite desnatado, iogurte natural e queijo branco.
Prepare os alimentos no vapor, cozidos ou assados. Evite frituras.
Priorize os grãos integrais, como arroz integral, e as fontes de proteínas vegetais, como lentilha, grão de bico e todos os tipos de feijões.
Diminua o consumo de sal, priorizando ervas e temperos naturais.
O suco de uva integral, de preferência orgânico, é uma ótima opção para substituir o vinho, pois oferece os mesmos benefícios, sem os efeitos prejudiciais do álcool.
Modere nas porções. Mesmo priorizando alimentos saudáveis, é preciso estar atento ao consumo exagerado, que pode contribuir para aumento no peso.
Vantagens da Dieta do Mediterrânea
A dieta mediterrânea possui alimentos fontes de vitaminas, minerais, ácidos graxos mono e poli-insaturados, fibras e antioxidantes.
Além disso, possui como vantagem o baixo consumo de alimentos ricos em gordura saturada, como as carnes vermelhas e produtos lácteos gordurosos.
Diminuindo assim, o risco de doenças crônicas não transmissíveis, aumentando a longevidade. Desvantagens da Dieta do Mediterrâneo.
Desvantagens da Dieta Mediterrânea
Uma das únicas desvantagens apontadas na dieta do mediterrâneo está relacionada à ingestão do vinho.
O vinho deve ser consumido com moderação, não ultrapassando uma taça ao dia.