Black_Forest_BBQ

German BBQ-LOVER

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➡️Porkbelly Burnt Ends⬅️ Diesmal habe ich die kleinen Häppchen ca. 1.5 Stunden bei 180° gesmoked und danach für 4 Stunden bei knapp 120° gedämpft. War ziemlich knapp da mir die Teile fast wirklich verbrannt sind 🤯 Aber dafür war die Kruste dieses Mal der Hammer und die waren sowas von Zart 🤤🤤 In Zukunft mache ich die immer so 🤩 Schönen Sonntag euch allen 😎🤟 . . . . . #meat #churrasco #food #instafood #foodporn #grill #barbecue #carne #foodie #steak #beef #picanha #grilling #churras #bbqlovers #foodstagram #asado #bbqlife #parrilla #wagyu #grilled #churrascada #costela #barbeque #repost #foodphotography #churrascoterapia #foodgasm #cooking #yummy (hier: Baden-Württemberg, Germany) https://www.instagram.com/p/CV9-17worsS/?utm_medium=tumblr

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➡️Smoked Chicken Wings⬅️ Werbung Gestern gabs mal wieder ein paar richtig leckere Wings 🤩 Gewürzt wie immer, mit meinem Geflügelten Ferkel von @feinsterubs 🤤 Dieses Mal hatte ich noch Bock die leckeren Häppchen zu glasieren. Also kurz mit einer handvoll Zutaten und ganz viel Whisky ein leckeres Sößchen angerührt. Da ich das noch nie gemacht habe und nur als Versuch ein paar Stück einpinseln wollte, habe ich einfach mal frei schnauze alles zusammen gehauen 🤣 Jezt hat das sowas von geil geschmeckt, mein lieber Scholli 😁😁 Da gibt's demnächst dann ein neues Rezept auf meiner Website 😎🤟 In diesem Sinne, euch allen einen guten Wochenstart 😎🤟 (hier: Donaueschingen) https://www.instagram.com/p/CVxJmKcobUN/?utm_medium=tumblr

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➡️Black Angus Flanksteak⬅️ Werbung Was eignet sich besser als ein geiles Steak um den Infrarotbrenner am neuen @burnhard_de Grill auszuprobieren? Richtig! Nix 🤣🔥 Also kurzerhand das Teil auf beiden Seiten ordentlich angesizzled und indirekt auf dem Warmhalterost auf KT ziehen lassen. Das Ergebnis spricht (hoffentlich) für sich 🤤 Als geilen Dip gabs die Pfeffermischung von @feinsterubs und ne handvoll Meersalz. Viel mehr brauch man dazu auch nicht 🤩🤤 Viel spaß und einen schönen Meatwoch euch allen 🔥🔥🔥 @kreutzers.eu @steakchamp @burnhard_de @carnmigos @holz4home.de (hier: Grüningen, Baden-Wurttemberg, Germany) https://www.instagram.com/p/CV0cfr5oI_N/?utm_medium=tumblr