carnet de dégustations @carnet-de-degustations - Tumblr Blog

L'herbe folle - Vin de France - Lilian et Sophie Bauchet

#beaujolais #rouge #vin

Nuits Blanches - Domaine la Piffaudière - Touraine 2012 par Olivier Bellanger

Côte Rôtie La Turque - E. Guigal - 1996

Serinae - Domaine de Seyssuel - 2003

Grande Réserve - Champagne - Blanc de blancs - G. Richomme

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#vin #blanc #champagne

Domaine de la Meunière - Moulin-à-vent - 2010 - Noël Gay

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#vin #rouge #beaujolais #moulin-à-vent

Première Vendange - Touraine - 2012 - Henry Marionnet

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#vin #rouge #Loire #Touraine

Claux Delorme – Valençay – 2011 – A. et B. Minchin

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#vin #blanc #Loire #Valençay

Domaine des Chaumellottes - 2004 - Mercurey

Bourgogne classique mais déjà passé. Dommage.

Hubert Bureaux 42 grande rue 71640 Mercurey

#vin #rouge #bourgogne #mercurey

Sanguin - 2009 - Sébastien David

Bon, un vin étonnant qui ne ressemble pas un St-Nicolas habituel.

C'est ample, ça se mache, ça à besoin de respirer, bref c'est bon.

Prix < 20€

#vin #rouge #loire #st nicolas de bourgueil

Côtes d'Auxerre - Les Justices - 2009 - J.M. Daulne

Plus fin, plus élégant que le 2008 et peut-être même trop.

A un peu perdu son côté vin de comptoir mais reste un beau vin de soif.

Prix < 10€

Domaine Daulne Jean-Michel et Marilyn RN-6 - Le Bouchet 89460 Bazarnes Tél : 03 86 42 20 97

#vin #rouge #bourgogne

Siccagno - 2008 - Occhipinti

Nero d'Avola élégant et contrôlé.

Première dégustation d'Arianna Occhipinti, intéressé mais par encore sous le charme.

Définitivement trop cher en France

Moins de 30€

#vin #rouge #sicile #nero d'avola

Beaujolais Villages (Nouveau) - JC Lapalu

Parfaite illustration du Beaujo Nouveau : facile, gourmand, avec charcuteries, fromages et causeries.

Moins de 10€

#vin #rouge #beaujolais

Pinot noir - domaine Gérard Metz - Vieilles Vignes, 2010

Bel Alsace rouge, léger, passant parfaitement sur un repas d'été.

Environ 10€

#vin #rouge #alsace #pinot noir

Restaurant : Happa Teï

Spécialisé en Takoyaki et Okonomiyaki, voilà encore un japonais pas cher de la rue St-Anna.

Bon, les Takoyaki c'est de la boulette de poulpe, l'Okonomiyaki c'est de l'omelette à tout. Niveau saveur, c'est pas une épiphanie, surtout que c'est noyé sous une sauce épaisse (Okonomi), mais c'est bon, c'est chaud et le lieu est très sympa. C'est du japon à l'intérieur d'une carte postale et un restaurant où on sourit, et pas de la nourriture, c'est toujours sympa.

Le moins : un service certes sympa mais à la ramasse côté timing

Happa Teï 64 Rue Sainte-Anne 75002 Paris‎ Tel : 01 42 96 60 40