Find Your Hoppiness!

맥주 파인더: 당신의 홉복을 찾아서

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Coedo Marihana 毬花

Beer Advocate Score: 3.03/5 Rate Beer Score: 3.35/5

updated 08/07/2018

Coedo Brewery (Kyodo Shoji Koedo Brewery)

원산지: 사이타마, 일본

스타일: Session IPA

ABV: 4.5% | IBU: 45

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

일본어로 "홉 꽃"을 의미하는 毬花(마리하나)는 섬세한 향을 자랑합니다. 밝은 금빛의 바디와 푹신한 솜털 같은 하얀 거품이 대조적인 이 세션IPA는 낮은 알코올을 가졌지만, 풍미는 놓치지 않아 언제나 편하게 즐길 수 있는 IPA입니다. 이름처럼 아름다운 홉의 향과 세련된 쓴맛의 조화 그리고 상큼함 뒤에 오는 몰트의 맛! 우리가 IPA를 마실 때 느끼고 싶은 모든 것을 갖추고 있습니다.

Aroma: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Light - Medium body

Keywords: Citrus, Herbal, Light

전용잔: English pint / Shaker / Stem glass / Tumbler

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구매가능시기: Year-round (계속생산)

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Old Rasputin

Beer Advocate Score: 4.3/5 (549위) Rate Beer Score: 4.10/5

updated 07/20/2018

North Coast Brewing Co.

원산지: 캘리포니아, 미국

스타일: Russian Imperial Stout

ABV: 9% | IBU: 75

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

러시아 제국시대에 국정을 농락한 Mad Monk Rasputin(요승 라스푸틴)이 병의 라벨에 있어 한국에서는 최순실 맥주라고 유명해지진 Old Rasputin입니다. 18세기 영국 양조업자들의 전통에 따라 예카테리나 2세(Catherine the Great) 집권 시기의 러시아 대법원에 공급되었던 Old Rasputin은 어디를 가도 열광적인 팬을 만들정도로 인기가 좋았다고 합니다. 많은 고민을 통해 만들어지는 듯한 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있으며 알코올과 함께 오는 따듯한 피니쉬가 기분을 좋게 합니다.

"A Sincere Friend is not born instantly." (진실된 친구는 어디서 바로 태어나지지 않는다.)

Aroma: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Medium - Full body

Keywords: Dark Chocolate, Warming Alcohol, Dark Fruits, Rich

전용잔: Snifter

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Lion Stout

Beer Advocate Score: 3.91/5 (7,847위) Rate Beer Score: 3.77/5

updated 07/20/2018

Lion Brewery

원산지: Biyagama, 스리랑카

스타일: Foreign / Export Stout

ABV: 8.8 % | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

비어헌터로 불리는 맥주 계의 전설 '마이클 잭슨'이 스리랑카를 여행 중에 우연히 작은 브루어리를 들리게 됩니다. 이곳에서 발견한 스타우트 계의 보물이 바로 라이언 스타우트입니다. 8.8%의 알코올 함량에 다크 카라멜색의 깊고 묵직한 바디는 다크로스팅의 보리에서 나오는 초콜릿과 커피의 달콤한 풍미와 함께 왜 보물인지 증명해줍니다.

"리더쉽, 권력, 집중력 그리고 힘을 보여주는 검은 색은 두려움이 없고 어떠한 도전에도 굴복하지 않는 황혼 아래 사자의 여정처럼 어떤 것보다 우월함을 상징합니다."

Aroma: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Body: Medium - Full body

Keywords: Dark Chocolate, Coffee, Caramel, Roasty

전용잔: English pint / Snifter / Tulip

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Big Wave Golden Ale

Beer Advocate Score: 3.58/5 (41,444위) Rate Beer Score: 3.00/5

updated 07/18/2018

Kona Brewing Co.

원산지: 하와이, 미국

스타일: American Blonde Ale

ABV: 4.4 % | IBU: 21

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

기분 좋게해 주는 트로피칼 홉의 향과 풍미를 가진 Big Wave는 언제나 편하게 즐길 수 있는 바디감이 특징인 골든 에일입니다. 카라멜 몰트의 사용이 이 맥주의 금빛을 더욱 잘 표현해주며, Kona 브루잉만의 홉 블렌딩이 만들어내는 말끔한 갈증 해소의 끝 맛은 다른 맥주 Maker들이 따라잡기 쉽지 않은 장점으로 돋보여집니다.

Aroma: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Bitter: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Light body

Keywords: Tropical, Crisp, Fruity, Clean

전용잔: English pint / Shaker

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Red Zeppelin Ale

Beer Advocate Score: 3.45/5 Rate Beer Score: 3.24/5

updated 07/17/2018

Cerveja Independente Musa

원산지: 리스본, 포르투갈

스타일: Red Session IPA

ABV: 5 % | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

수제 맥주 입문자에게 좋은 인상을 줄 수 있는 Red Zeppelin Ale! 좋은 발란스의 바디에 기분 좋은 씁쓸한 맛을 가진 어메리칸 스타일의 에일 입니다. 부담 없이 가볍게 즐길 수 있어 어디를 가나 원하게 되는 (어쩌면 샤워실에 항상 준비가 되어있을 것 같은..) 그런 맥주입니다.

Aroma: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Light - Medium body

Keywords: Led Zeppelin, Amber, Dry

전용잔: English pint / Shaker

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Brooklyn Summer Ale

Beer Advocate Score: 3.56/5 (42,072위) Rate Beer Score: 3.00/5

updated 07/15/2018

Brooklyn Brewery

원산지: 뉴욕, 미국

스타일: English Pale Ale

ABV: 5 % | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

해변가에서 불어오는 바람과 여기저기 현관과 옥상에서의 바베큐 파티, 그리고 마음이 가는 대로 즐기는 것. 브루클린 여름의 전부입니다. 브루클린 썸머 에일은 여름에 펼쳐지는 어드벤쳐의 동반자 같은 산뜻하고 풍미 가득한 패일에일 입니다. 풍미로 유명한 100% 영국산 두줄보리와 독일산과 미국산 홉이 가미되어 산뜻하고 깨끗한 씁쓸한 맛을 내며 밝은 꽃향을 만들어 냅니다. 화창한 패일에일, 이것이 브루클린 스타일입니다.

Aroma: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Light body

Keywords: Refreshing, Floral, Light

전용잔: English pint / Shaker

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구매가능시기: Seasonal: 여름 시즌 생산

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The Calling IPA

Beer Advocate Score: 4.08/5 (2629위) Rate Beer Score: 4.01/5

updated 07/14/2018

Boulevard Brewing Co.

원산지: 미주리, 미국

스타일: American Double / Imperial IPA

ABV:  8.5 % | IBU: 75

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

"The Calling은 우리가 무조건 만들 수밖에 없었던 그런 IPA입니다. 우리와 생각이 비슷한 몽상가들, 모험심이 강한 그리고 인생의 반 잔 정도는 긍정적인 마인드로 차 있는 그런 사람들에게 이 맥주를 바칩니다. 우리의 맥주 중 가장 Hop을 많이 넣은 맥주이며 진한 열대과일의 향과 Pine hop으로 꽉 차 있습니다. 몰트의 단맛이 살짝 나면서 기분 좋은 Dry한 끝 맛이 길게 여운을 주며 사라집니다. The Calling의 요청에 응하고 즐기세요!"

Aroma: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Medium - Full body

Keywords: Long Bitter Finish, Pine, Orange  

전용잔: Shaker / Snifter

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Timmermans Pêche Lambic  

Beer Advocate Score: 3.32/5 (43,775위) Rate Beer Score: 2.76/5

Updated 07/12/2018

Timmermans Brewery

원산지: 이터빅(Itterbeek), 벨기에

스타일: Lambic - Fruit  

ABV:  4% | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

Timmermans Pêche는 100% 천연 복숭아를 첨가한 오크통에서 자연 발효시켜 람빅 스타일의 맥주로 만들어집니다. 람빅 전형적인 아로마와 기분 좋게 하는 냄새의 이 맥주는 벨벳처럼 부드러운 텍스쳐와 크리미한 폼을 가지고 있습니다. 입안을 매우 즐겁게 하는 과일 맛이 기분 좋은 취기와 함께 당신의 입술에 미소를 띠게 만들어 줄 것입니다.  

Aroma: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Bitter: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Sour: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Light - Medium body

Keywords: Peach, Fruity, Apricot

전용잔: Flute / Stem glass / Tulip / Tumbler

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Sculpin

Beer Advocate Score: 4.38/5 (278위) Rate Beer Score: 4.01/5

updated 07/12/2018

Ballast Point Brewing Company

원산지: 캘리포니아, 미국

스타일: American IPA

ABV: 7% | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

홈브루잉이 Ballast Point Brewing Company의 뿌리임을 증명해주는 그들의 트로피 같은 맥주! Sculpin IPA는 무엇이 그들이 맥주를 만드는 일에 빠져들게 했는지에 대해 말해줍니다. "수년을 걸친 실험들로 우리는 다섯 단계로 나눈 Hopping 과정이 놀라운 결과물을 만들어 낼 수 있다는 것을 알아냈습니다. 그 결과 금메달 급 IPA가 되었으며 홉의 사용이 살구, 복숭아, 망고 그리고 레몬의 맛을 만들어내고 쏘는 맛까지 겸비할 수 있다는 영감을 주었습니다. 마치 가시가 난 스컬핀(독중개)처럼 말이죠."

Aroma: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Medium body

Keywords: Tropical, Fruity, Pine

전용잔: Shaker / Tulip

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Pseudo Sue

Beer Advocate Score: 4.52/5 (90위) Rate Beer Score: 4.01/5

updated 07/10/2018

Toppling Goliath Brewing Company

원산지: 아이오와, 미국

스타일: American Pale Ale (APA)

ABV:  6.20% | IBU: 50

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

부드러운 쓴맛의 피니시는 Citra 홉으로 만든 이 싱글 홉 페일 에일이 섬세한 바디감을 가진 발란스가 좋은 맥주라는 것을 증명합니다. 그리고, 자몽, 감귤류, 망고와 상록수잎이 만드는 맹렬한 향의 포효! 수도수의 독특한 맛은 입안 가득히 깔끔하면서 향들이 살아있는 생동감을 선사할 것입니다.

Aroma: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Body: Medium body

Keywords: Citrus, Tropical, Fruity, Hazy Yellow

전용잔: Lager glass / Shaker / Tulip

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Hobgoblin

Beer Advocate Score: 3.76/5 (23,742위) Rate Beer Score: 3.19/5

updated 07/03/2018

Wychwood Brewery Company

원산지: England, UK

스타일: Extra Special / Strong Bitter (ESB)

ABV: 5.20% | IBU: —

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

초콜릿 몰트와 크리스탈 몰트 그리고 Styrian, Goldings, Fuggles를 블렌딩한 홉의 전통적인 양조법으로 만들어 냈습니다. 이 배합으로 만든 풀바디의 루비맥주는 맛있는 초콜릿 토피 몰트 맛과 균형감 있는 씁쓸함 그리고 전반적인 과일 향까지 마치 짖궂은 캐릭터 같은 느낌을 선사합니다.

Aroma: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Body: Medium body

Keywords: Toffee, Caramel, Fruity

전용잔: English Pint

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Sweet Action

Beer Advocate Score: 3.91/5 (7,747위) Rate Beer Score: 3.33/5

updated 7/10/2018

Sixpoint Brewery

원산지: 뉴욕, 미국

스타일: American Blonde Ale

ABV: 5.00% | IBU: 34

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

아~ 사랑은 쓰고 달콤하다고 했지요.. 하지만, 더 맛있는 달콤함 안의 쓴맛은 누구도 이야기해준 적이 없습니다. Sweet Action은 하나의 아이디어이며 컨셉입니다. 보리와 홉의 결합에서 만들어지는 달콤함과 쓴맛의 조화로운 발란스! Sweet Action은 바로 이런 것이 훌륭한 맥주라는 명확한 표현입니다.

Aroma: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Bitter: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Body: Medium body

Keywords: Creamy, Copper, Fruity

전용잔: Footed Pilsner / Lager glass / Shaker

Hoppiness Moment  | 후기

“처음 마셨을 때 그다지 좋아하진 않았습니다. 아마 예상했던 맥주의 맛도 아니었고 크림 에일이라기에는 ESB(Extra Strong Bitter)에서나 나는 구리로 된 동전 같은 쓴맛이 있어서 그랬던 것 같습니다. 하지만 몇 번 먹고 나니 언제 그랬나 싶을 만큼 마음에 드네요. 홉의 쓴맛과 금속 맛의 특징이 이 맥주의 스타일을 만들어 주면서 한 캔 더 마시고 싶게 만드는 것 같습니다. 구리색의 바디와 부드러운 맛있는 거품이 입안에서 함께 이런 스타일은 상당히 좋은 맥주임을 증명해 줍니다. 다소 식상할 수 있는 스타일의 맥주지만 재미있는 반전의 맛이 있습니다.”  Georgiabeer, Sep 16, 2013

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Westvleteren 12 (XII)

Beer Advocate Score: 4.6/5 (34위) Rate Beer Score:4.43/5 (2위)

updated 07/10/2018

Brouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren)

원산지: 블레테렌(Vleteren), 벨기에 

스타일: Quadrupel (Quad) 

ABV: 10.20% | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

Aroma: 🔴🔴🔴🔴🔴🔴

Bitter: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Body: Medium - Full body

Keywords: Caramel, Dark Fruits, Spices 

전용잔: Trappist 전용잔

Hoppiness Moment  | 후기

마침내 전설적인 Trappist 맥주를 손에 넣었습니다. 

불에 타는 듯한 아름다운 적갈색을 띄구요, 불투명하지만 침전물이 확연히 보입니다. 맥주를 따르면 두 손가락 정도의 거품이 올라오는데 반으로 아이보리 색 거품만 남기며 빠르게 사라집니다. 진한 카라멜향에 미묘한 당밀 그리고 훌륭한 향신료의 조합으로 콧속을 가득 채우는것 같습니다. 대추와 건포도같은 진한 과일이 맥주 전반적으로 느껴집니다.

맥주의 구수한 맛, 과일맛, 카라멜의 맛과 검은 과일류의 맛 모두 놀랍게도 맛의 발란스가 좋습니다. 미묘한 향료의 맛이 있는데 저는 아니스(미나리과 식물)를 넣지 않았을까 생각이 들었습니다. 대추와 건포도의 맛은 혀에 남으며 따듯한 취기의 넘김이 다음 한 모금을 위한 길을 열어줍니다.  

도수가 좀 있구요. 탄산이 좀 쌘데 기분 나쁘게 들어오지는 않으며 바디가 있고 기분좋은 따듯함이 있습니다. - WickedBeer, 6/11/2018

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Heady Topper

Beer Advocate Score: 4.71/5 (4위) Rate Beer Score: 4.24/5 (25위)

updated 6/29/2018

The Alchemist Brewery

원산지: 버몬트, 미국 

스타일: American Double / Imperial IPA

ABV: 8.00% | IBU: 120

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

An American Double IPA, packed with over 120 IBU IBU 수치가 120이 넘는 홉의 풍미로 찬 미국 더블 IPA

Aroma: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Bitter: 🔴🔴🔴🔴⚪️⚪️

Dry: 🔴🔴🔴⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Body: Medium body

Keywords: Citrus, Hazy, Fruity

전용잔: Shaker 또는 Snifter

Hoppiness Moment  | 후기

“브런치 먹으러 자주가는 단골집에서 마침내 Heady Topper의 맛을 볼 수 있었습니다. 제게 선사하는 아버지날(Father's Day)의 선물이라 표현하고 싶네요. 브런치를 먹는동안 순식간에 3캔을 흡입했습니다. 더블 IPA의 진가를 보여주는 맥주입니다. 귤향과 홉향의 훌륭한 뒷맛을 주며 IPA의 특유의 부드러움을 느낄 수 있습니다. 이 맥주가 Beer Advocate에 남긴 리뷰 맥주 중 단연 최고 점수입니다. 만드신 분들 최곱니다!” - onewallSipper, 6/29/2018

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Kentucky Brunch Brand Stout

Beer Advocate Score: 4.84/5 (1위) Rate Beer Score: 4.53/5 (1위)

updated 06/29/2018

Toppling Goliath Brewing Company

원산지: 아이오와, 미국

스타일: American Double / Imperial Stout

ABV: 12.00% | IBU: --

Hoppiness Guide | 홉복 가이드

이것이 바로 진짜 맥주. 그 어떤것도 비교불가한 배럴 숙성의 커피 가득한 맥주. 맛으로 정평이 난이 맥주는 추적하기 어렵기로 악명 높습니다. 만약 누군가 찾는다면, 쏴 죽이십시오. 분명 그는 죽기를 간절히 원하거나 이 맥주를 위해 살아있기를 원할 것이기 때문입니다.

Aroma: 🔴🔴🔴🔴🔴🔴

Bitter: 🔴🔴⚪️⚪️⚪️⚪️

Dry: 🔴⚪️⚪️⚪️⚪️⚪️

Sweet: 🔴🔴🔴🔴🔴⚪️

Body: Full body 

Keywords: Maple, Coffee, Bittersweet Chocolate, Barrel-Aged

전용잔: Snifter

Hoppiness Moment  | 후기

“내가 늘 상상했던 Morning Delight 맥주! 메이플 시럽의 향이 입안 가득! 그렇다고 그 향이 압도적이거나 질릴 정도라거나 불쾌한 느낌을 주지 않았습니다. 당분간 이 맥주의 맛만 쫓을 것 같은 인생 맥주의 확신이 드네요. 5명의 친구와 한 병을 나눠 마셨기 때문에 겨우 2온스 정도밖에 체험하지 못했습니다. 맛보다 향을 더 느낀 것 같네요. 메이플의 달콤함을 느끼면서 맥주의 부드러운 텍스쳐를 느끼세요. 천천히 시간을 두며 즐기기 좋은 (엄청난!) 맥주입니다.” - Vidblain, 6/26/2018

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구매가능시기: Special/Rotating (불규칙적)

국내 수입사: --

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