うちのダイドコ帖

手作りバンザイ！

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お家に入った瞬間、良きかほり

今晩はパパの手料理

味わって。

お腹いっぱい胸いっぱいになりました！

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パパがなんだか凝ってるお休みの日のパン作り。

この日はロールパンだって。

お外のギラギラ太陽さんの力を借りて発酵もうまく行った。

不恰好になっちゃったけど、ちゃんとロールパンでした。（笑）

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キラッキラの夏！お日様がよくお似合いの花だよねぇ🌺

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職場のバジルがモリモリになって、二回目のバジルペーストを作った。

夏の香り。

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休日に夫が淹れてくれるコーヒーが最高にリラックスな件。

いつもありがとう！

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4月24日(金)晴れ

こてっちゃん

Nowハンバーグ

ほたてのガーリック焼き

塩麹玉子

出汁昆布ご飯

ポカポカいい天気～。 楽しい週末もすぐそこ～♪

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4月22日(水)夜

なんだかんだで、結局つまみのようなメニューになる晩ご飯。

春は魚も野菜もおいしいね！

・新じゃがポテトサラダ

・ブリの照り焼き

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4月23日（木）晴れ

ニラレバ炒め

Nowハンバーグ

塩麹玉子

お豆と昆布の煮物

あなご飯にきゅーりのキューちゃん

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イワシのオイル煮

耐熱皿に、塩まぶししたイワシを適当に切って、オリーブオイルをドボドボとかぶるくらい。

ニンニクをひとかけら適当に切って、ローズマリー、ローレルをいれて、圧力鍋で加圧15分,

缶詰もいいけど、手作りはまた美味しいよ！

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友達からたくさん春の便りをいただいた！

その中のひとつ、

「つくし」

さっと塩茹でして、緑の花粉をしっかり水洗いする。

結構出てくる緑のヤツ…。（こいつが苦い素）

この後は、甘辛味の卵とじにしたよ。

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4月9日(金)晴れ

塩サバ明太

チーズ入り玉子焼き

厚揚げとひき肉とニラの炒め物(オイスターソース味)

昆布ご飯に青菜ちりめんときゅーりのキューちゃん

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2月26日（水）晴れ

カマンベール入り出汁巻玉子

カレイみりん

豚肉とニンニクの芽の醤油麹炒め

根菜のサラダ

青菜ちりめんご飯

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2月21日(金)晴れ

鶏の甘辛煮

根菜とお豆のサラダ

カマンベール入出汁巻き玉子

さばみりん

青菜ちりめんご飯

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上野動物園に行ってきた。

大人になってからの動物園も楽しいぞ！

こんなチャンスに巡り合えてラッキー！

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湯島天神梅まつり

んー、良いお天気で気持ち良かったー！

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2月20日(木)くもり☁

カマンベール入り出汁巻玉子

芽キャベツとベーコンのソテー（塩レモンと水切りヨーグルトで味付け）

塩麹、甘麹で鶏モモ焼き（一日漬け込んでおります。）

青菜ちりめんご飯

写真で見るとまぁごちゃごちゃしとる(笑)

芽キャベツっておいしいんだね～。今度はサラダにしてみよう～♪

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2月19日（水）晴れ☀

牛ゴボウ

紅生姜のさつま揚げ

菜の花とウインナーの炒め物（粒マスタードと醤油麹炒め）

ナッツ入りチーズの出汁巻玉子

青菜ちりめんご飯

スーパーに春野菜が並び始めてワクワク！ 今日は菜の花を入れてみたよ☺