Geschmackschule

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Heute auf dem Teller Gazpacho mit leckerem Gemüse, dazu frisches Baguette mit Hummus.

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Spaghetti mit Kapernpesto

Zutaten für 2 Portionen

200 g Spaghetti

70 g Kapern aus dem Glas, abgetropft

1 Knoblauchzehe, ausgepresst

30 g Mandeln, geschält und grob gehackt

2 EL frische Minze, grob gehackt

25 g eingelegte, getrocknete Tomaten, in feine Streifen geschnitten

2 EL Olivenöl

Salz, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Frischer Parmesankäse

Dreiviertel der Kapern, Knoblauch,…

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Pasta all Arrabiata

Zutaten

Für 4 Personen

1 Bund Lauchzwiebeln (ca. 150 g) 

1-2  Knoblauchzehen 

1  rote Chilischote 

1 Dose(n) (850 ml) geschälte Tomaten 

1/2 Bund Oregano 

75 g paprikagefüllte grüne Oliven 

40 g getrocknete Tomaten 

1 EL Olivenöl 

1 TL Zucker 

300 g Spaghetti 

   Salz 

   Pfeffer 

25 g Parmesankäse 

   Oregano und halbierte paprikagefüllte Oliven 

Zubereitung

30 Minuten   leicht

Lauchzwiebeln…

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Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch Rezept | LECKER

https://www.lecker.de/garnelen-pfanne-mit-petersilie-zitrone-und-knoblauch-5353.html

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Sommerpause! Nach einem erfolgreichen weiteren halben Jahr geht die Geschmackschule in die wohlverdiente Sommerpause. Wir danken unseren Partnern für die tolle Unterstützung! Nach den Sommerferien macht sich die Geschmackschule auf die Suche nach einem neuen Kooperationspartner zur Durchführung weiterer Koch-AGs.

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Köstliches Curry!

Ein sehr aromatisches Hähnchencurry bereiteten die Kochkurs-Mädchen der Geschmackschule im JuKi an der Münsterstraße in Dortmund zu. Und sie gönnten sich natürlich Reis und einen frischen Gemischten Salat zu diesem indischen Küchenklassiker.

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Vegetarisch und super lecker!

Die Mädchen der Koch-AG der Geschmackschule verzichteten ganz auf Fleisch und bereiteten sich im JuKi Münsterstraße in Dortmund ein Gemüsecurry mit Reis zu. Dazu reichten sie einen frischen Salat, der ebenfalls köstlich schmeckte. Die Koch-AG der Jungen und der Mädchen sind ein gemeinsames Projekt des Planer Laden e.V. und der Geschmackschule e.V..

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Kinder lieben Geflügel!

Hähnchenschnitzel, gekochten Reis und einen frischen, knackigen Salat gab es bei den Jungen der Geschmackschule im JuKi Münsterstraße in Dortmund. Dort bereiteten sie nicht nur das leckere Essen zu, sondern verspeisen es gemeinsam genüsslich mit ihren Freunden.

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Hamburger selbst gemacht!

Jede Menge Hamburger gab es heute beim Auftakt zum dreitägigen Kochprojekt an der Kerschensteiner Grundschule in Dortmund. Die Kinder einer Schulklasse bereiteten aber nicht nur gesunde und leckere Burger sowie einen gemischten Salat zu – sie erfuhren auch einiges über Fastfood, Burger-Ketten und Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Und Spaß hatten sie natürlich auch bei dem Vorhaben der…

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Echt multikulti auf den Tellern!

Echt multikulti auf den Tellern!

Unsere Nachwuchsköche der Geschmackschule sind echt kreativ! Im JuKi an der Münsterstraße brachten sie einen frischen, knackigen Salat, köstliches Hähnchengeschnetzeltem und einen rumänischen Maisbrei, Mamaliga genannt,genannt, auf den Tisch. Nach der frischen Zubereitung genossen Sie die ungewöhnliche Kreation.

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Echt multikulti auf den Tellern!

Unsere Nachwuschköche der Geschmackschule im Dortmunder JuKi Münsterstraße sind echt kreativ! Einen frischen, knackigen Salat brachten Sie mit köstliche Hähnchengeschnetzeltem und rumanäschem Maisbrei, genannt Mamaliga, zusammen und genossen nach dem Zubereiten gemeinsam das gesunde Hauptgericht.

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Regional? Echt jetzt?

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Bolognese geht auch ohne Fleisch!

Pasta Bolognese mal ganz vegetarisch! Das probierten die Kinder unserer Koch-AG im Quartierstreff Concordia aus – und waren begeistert!Und natürlich gab bes bei diesem Event der GESCHMACKSCHULE e.V. auch einen gemischten Salat als frische Beilage.

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Geschmackschule bildet weiter! Einen erfolgreichen mehrstündigen Weiterbildungsworkshop veranstaltete die gemeinnützige Geschmackschule am Montag, 18. März 2019, im Quartierstreff Concordia in Dortmund.

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Wow, das war lecker!

Wow, das war lecker!

Ein Erdnuss-Curry-Hähnchen (Saté) mit köstlichem Reis und frischem Salat bereiteten unsere Kochkurs-Mädchen der Geschmackschule im JuKi an der Münsterstraße zu. Selbst vor solchen exotischen Gerichten scheuen unsere Nachwuchsköchinnen nicht zurück! Das habt ihr super gemacht!

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Bunte Pizza Vielfalt!

Eine bunte Pizza-Vielfalt gab es in unserer Koch-AG im Quartierstreff Concordia am Borsigplatz in Dortmund. Die Kinder der dortigen Geschmackschule e.V. bereiteten sich bunte, selbst gestaltete Pizzen zu und genossen als Dessert ein selbst zubereitetes Himbeer-Tiramisu.

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Viel Spaß am Herd!

Viel Spaß am Herd!

Viel Spaß am Herd hatten unsere Koch-Ag Jungen und auch unsere Koch-AG Mädchen im JuKi an der Münsterstraße in Dortmund. In beiden Gruppen der Geschmackschule e.V. gab es Kartoffelgratin, Fleischbällchen in Pparikasauce, Buttergemüse und natürlich einen knackigen gemischten Salat.

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