Гид по Брюгге Ольга

Брюгге глазами художника и местного жителя.                                      Экскурсии с дипломированным гидом.                                                      Все права защищены, все фотографии и тексты авторские.                           © OLGA GOUSKOV   ALL RIGHTS RESERVED

[gid-brugge]

В Брюгге сейчас цветет липа. Город благоухает, а под деревьями слышно увлеченное жужжание пчел. На рыбном рынке с сегодняшнего вечера начинается сезон летних вечеров. Каждую пятницу с 16 до 22 можно перекусить, выпить бокальчик чего-нибудь освежающего и послушать музыку. С 8 по 10 июня в сквере Koning Albertpark фестиваль уличной еды Barrio Cantina - Food Truck Festival - Brugge. Мировая кухня, всевозможные вкусные закуски, музыка, уютная душевная атмосфера для общения и времяпровождения. Всем чудесных выходных и летний привет из Брюгге!

[gid-brugge]

Неповторимое очарование уютного вечернего Брюгге. Ради него стоит остановиться в городе хотя бы на одну ночь, а не просто приехать погулять днем по шумным многолюдным центральным улицам.

[gid-brugge]

На набережной Розенхудкаи можно всегда вечером после прогулки по городу или после ужина полюбоваться неповторимым живописным закатом над Брюгге.

[gid-brugge]

Площадь Яичный рынок, окруженная всевозможными барами и кафешками - это одна из самых любимых площадей у местных и туристов. Особенно оживленно здесь в солнечные тёплые дни, когда все сидят на террасах, греются на солнышке, общаются и пьют пиво. А когда-то в 12 веке на этом месте был болотистый пруд, в котором можно было даже утонуть, и куда время от времени выбрасывали трупы казненных на Маркте преступников. До 16 века это место называлось Пруд на горе. В конце 13 века тут был расположен Масляный дом, где продавали молочные продукты. В 16 веке Масляный дом переехал в новое здание на улице Св. Якова, а старое снесли. В центре площади стоит водоразборнаяколонка 1756 года, которую украшают Лев, символ Фландрии, и Медведь, символ Брюгге. Они держат герб Брюгге. Автор Питер Пеперс. Это мои самые любимые скульптуры льва и медведя в Брюгге.

[gid-brugge]

Очень часто во время экскурсии я показываю моим туристам велосипед мэра у ратуши Брюгге. Мэр города ездит на работу у нас на городском служебном велосипеде. Сегодня туристы стали меня спрашивать: - Откуда вы знаете, что именно это велосипед мэра. И почти в этот самый момент мэр города Ренат Ландойт выходит из ратуши. Я говорю: - А вот и мэр Брюгге. И тут мои туристы 16 человек рванули к нему, окружили и попросили разрешения с ним сфотографироваться. Мэр все это время разговаривал по телефону. В ответ туристам он только кивал и улыбался. Сфотографировался, пожал руки и пошел дальше, толкая велосипед и продолжая разговор по телефону. В конце экскурсии, когда мы с туристами уже прощались, они мне сказали: - Вы нашу группу, Оля, точно не забудете. Наверное, во время экскурсии не все ваши туристы фотографируются с мэром Брюгге ;)

[gid-brugge]

Во дворике Арентсхоф две колонны 13 века из серого дорникского камня напоминают о былой торговой славе Брюгге в средние века. Это всё, что осталось от крытого торгового причала Ватерхале, монументального здания 30 метров высотой, построенного в конце 13 века в центре Брюгге над каналом, который в то время выходил прямо на рыночную площадь Маркт. Здание снесли в конце 18 века. А оставшиеся от него 2 колонны установили в начале 20 века в сквере Арентсхов в память о былом величии и богатстве средневекового Брюгге.

[gid-brugge]

Живописный пасмурный Брюгге. Недавно подумала о том, есть много людей, которые мечтают научиться рисовать. А у меня так много знакомых, которые прекрасно умеют рисовать, но уже давно не рисуют. И я в их числе. Брюгге кажется просто раем для художников и любителей пейзажей, этюдов и зарисовок. Но если вы захотите привезти из Брюгге на память не магнит, пиво, шоколад или кружева, а картину художника, то вас ждет разочарование. Потому что выбор очень маленький и очень ограниченный. Парочка художников продают свои работы на рыбном рынке. И совсем нет галерей, в которых можно было бы увидеть или купить интересные работы на тему Брюгге. Каждый раз, когда вижу на улицах и набережных Брюгге не местных художников за работой, с интересом рассматриваю, что получилось. Вот очень понравились этюды Брюгге у @artistonthehill Даже самой захотелось порисовать )

[gid-brugge]

Пасмурное начало июня в Брюгге.

[gid-brugge]

Последний день мая в Брюгге. Завтра лето. Правда, в Бельгии лето начнётся только 21 июня. Весь июнь школьники и студенты еще будут учиться и сдавать экзамены.

[gid-brugge]

Брюгге - это всегда праздник. Часто на улицах города можно встретить шарманщиков, игра и пение которых придают прогулке по Брюгге неповторимый колорит и настроение.

[gid-brugge]

Сегодня обещали в Брюгге грозу и дождь. Но весь день было жарко, сухо и даже солнечно. Непредсказуемая бельгийская погода. Туристы у меня сегодня спрашивают: - Где в Брюгге можно попробовать знаменитую выпечку с вишней. - Может пива вишневого? - уточняю у них я. - Нет, нам советовали именно какую-то выпечку. Может у вас тут есть какие-то особенные вишневые пироги? - Есть вкусные вишневые пироги в кондитерских, но никто из туристов никогда ими не интересовался, хотя местные знают и любят. Выяснилось, что речь шла о льежских вафлях с горячей вишневой начинкой. Действительно, очень вкусно. Рекомендую попробовать при случае. И вишневый пирог тоже. Называется kriekentaart.

[gid-brugge]

Солнечный яркий май в Брюгге.

[gid-brugge]

Помнится, сын, когда ему было лет 14, решил напечь брюссельских вафель. Замешал по рецепту дрожжевое тесто и поставил его к батарее подниматься. Дело было осенью, дома было как-то не очень тепло, тесто долго поднималось и доходило. Первые вафли были не очень удачными. Но позже тесто дошло, хорошо поднялось, и его получилось почти целое ведро. И сыну пришлось эти вафли потом весь вечер и чуть ли не всю ночь печь. А нам потом их есть и раздавать соседям. Вафли, помнится, получились отличные ) Правда, больше брюссельские вафли мы дома никогда не делали. Зато я делаю время от времени сливочные вафельки. Рецептом когда-то поделилась моя коллега. Мы с ней вместе работали в фирме поздравительных открыток в Брюгге, в которой я 16 лет назад нашла работу графического дизайнера, а потом через пару месяцев переехала жить в Брюгге. Сливочные вафельки - boterwafeltjes - ботервафелчес 500 г муки, 400 г масла, 300 г сахара, 6 яиц, 1/2 ч л разрыхлителя, 1 ст ложка порошка ванильного пудинга, ванилин, щепотка соли • Масло размягчить, смешать с сахаром до однородной массы + ванилин • Мука + разрыхлитель + порошок ванильного пудинга + соль • Муку добавить по частям в масло, хорошо перемешать до однородной массы • Добавить в тесто по одному яйцу, хорошо перемешать до однородной массы • Поставить тесто на 1-2 часа в холодильник • Столовая ложка теста = 1 вафля Приятного аппетита и вафельный привет из Брюгге!

[gid-brugge]

Бельгия славится не только пивом, шоколадом и картошкой фри, но и своими вафлями. Поэтому, если вы в Брюгге, стоит попробовать это бельгийское лакомство. Вафли бывают чаще всего брюссельскими и льежскими. Их подают и едят горячими. Брюссельские - прямоугольные, воздушные и несладкие, сверху хрустящие и мягкие внутри, сделаны из жидкого дрожжевого теста. Льежские - неправильной формы, округлые, сладкие и мягкие, сделаны из сдобного теста с кусочками специального сахара, так называемого сахарного жемчуга. Именно их часто продают на вынос. К вафлям обычно предлагают всевозможные добавки и начинки: взбитые сливки, шоколад, карамель, клубнику, мороженное и многое другое. С добавками вкусно есть брюссельские вафли, которые сами по себе несладкие, а вот льежские вкусно просто так или с бельгийской клубникой. Очень часто и льежские, и брюссельские вафли готовят заранее, замораживают, а потом просто разогревают. Я люблю именно свежеприготовленные вафли и расскажу, где я сама ем в Брюгге вафли. Ни брюссельские, ни льежские вафли я дома никогда сама не готовлю. Поэтому рецепт у меня есть только сливочных вафель, которые всегда пользовались успехом у моих гостей, друзей и на детских мероприятиях. Лучшие льежские вафли в Брюгге можно попробовать в Chez Albert адрес Breidelstraat 16, улочка между центральными площадями Markt и Burg. Они там всегда свежие и очень вкусные. Настоящие свежие брюссельские вафли с всевозможными начинками и добавками я рекомендую попробовать в кондитерской Carpe Diem адрес Wijngaardstraat 8, это недалеко от лебедей и Бегинажа. У них там очень уютное местечко, отличный кофе и настоящий чай, кроме вафель много всяких вкусных пирожных. И можно позавтракать и просто перекусить днем. Еще отличными свежими брюссельскими вафлями размером А4 можно полакомиться в Lizzie’s Wafels адрес Sint-Jakobsstraat 16, недалеко от площади Markt. Также вкусные свежие вафли подают в House of Waffles по адресу Wollestraat 31. Сама я льежские вафли люблю просто так без начинок и добавок. А брюссельские вафли предпочитаю с ванильным мороженным или карамелью. ⠀

[gid-brugge]

Утром в Брюгге было туманно и прохладно, а к вечеру уже относительно тепло и солнечно. А я сегодня, наконец-то, благодаря туристам сделала подходящую фотографию с вафлями. И завтра постараюсь написать вам, где можно попробовать в Брюгге самые вкусные вафли.

[gid-brugge]

В Брюгге сейчас проходит Триеннале современного искусства. Один из самых популярных и любимых арт-объектов у местных и туристов - это, безусловно, Skyscraper (The Bruges Whale), Небоскреб или Брюггский Кит, который сделан из 5 тонн всевозможного пластикового мусора. Авторы инсталляции StudioKCA вместе с волонтерами из организаций Hawaii Wildlife Fund и Surfrider Foundation насобирали этот пластиковый мусор на пляжах Гавайских островов. Этот огромный кит служит напоминанием о гигантском количестве мусора, который плавает в мировом океане. Только задумайтесь, 150 миллионов тонн пластика, и эта цифра ежегодно увеличивается на 8 миллионов тонн. В Брюгге сортировка мусора обязательна. Пластик выбрасывают в специальные синие PMD пакеты, которые можно купить в обычном супермаркете. В рулоне 20 мешков по 75 л цена 5 евро. Жители города выставляют синие PMD пакеты с пластиком, а также бумагу, раз в две недели на улицу перед домом. Специальные мусорные машины в течение дня объезжают весь город и всё забирают. В такие дни иногда создается впечатление, что в Брюгге улицы завалены грудами мусора. Но это не так, просто мусорная машина еще не доехала.

[gid-brugge]

Если вы не сфотографировались на этом месте, то в Брюгге вы не были. Это, конечно же, шутка. Но я всегда с интересом наблюдаю, как каждый раз, когда туристы выходят на набережную, и им открывается этот вид, в их глаза появляется восхищение и восторг. На самом деле в Брюгге много невероятно живописных, просто сказочных мест. И мой аккаунт как раз об этом. А сегодня я решила появиться в кадре и напомнить о себе. Ваш человек в Брюгге. Буду рада встрече, знакомству и возможности провести для вас индивидуальную экскурсию в Брюгге.