SPENÓTTAL TÖLTÖTT CANNEELLONI #igaliFittReceptek Hallott már a cannelloniról? Kevesen ismerik, pedig igazán különleges főétel készíthető belőle, valódi olasz ételkülönlegesség. A cannelloni furcsa, hengeres formájú óriástészta, amit meg kell tölteni, majd nyakon önteni egy kis zöldségleves levével, végül sütőben megsütni. Dekoratív és finom ebéd készíthető belőle, tökéletes választás, ha vendégeket várunk, vagy csak szeretnénk meglepni a családot valami finommal és különlegessel. Tölteléke lehet paradicsomos, húsos, gombás, most ricottás-spenótos töltelékes receptet hoztam. Hozzávalók: • 1 doboz cannelloni tészta • 3 gerezd fokhagyma • 3 szál zöldhagyma • 2 ek zsír • 10 dkg kockára vágott sonka • 50 dkg ricotta sajt • 30 dkg spenót • 10 dkg reszelt parmezán • 3 dl zöldségleves lé • 3 dl tejszín • egy teáskanál bazsalikom • só, bors • reszelt sajt a tetejére Egy serpenyőbe beleöltjük a zsírt rátesszük a karikára vágott zöldhagymát, a kockára vágott sonkát és a zúzott fokhagymát. Elkezdjük őket megpirítani, majd néhány perc múlva rádobjuk a spenótot. A spenót lehet friss, ez esetben apróra vágjuk és megpároljuk, ha fagyasztott, akkor csak beletesszük a serpenyőbe, és megvárjuk, amíg a melegítés hatására kienged. Sózzuk, borsozzuk, majd ha már puha a spenót, belekeverjük a ricotta sajtot és a parmezánt. Ellenőrizzük, hogy elég sós-e, majd hagyjuk kicsit hűlni. Kiöntjük egy edénybe a zöldségleves levét, belekeverjük a tejszínt, beleszórjuk a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd az egészet összeforraljuk. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, és megtöltjük a tésztákat a szósszal. Sorban, egymás mellé helyezve beletesszük őket a tepsibe. Ha elkészültünk, leöntjük a zöldségleves levével, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és betoljuk a forró sütőbe. Kb. 25-30 perc alatt elkészül – frissen, forrón fogyasztva a legfinomabb. Jó étvágyat!💕 https://www.instagram.com/p/CRlkxmPL41n/?utm_medium=tumblr
kianamaiart
gummygunk
origamiaround