LA PIZZA SIAMO NOI.... Ricordi di un passato...e qui si va parecchio indietro, siamo nel 2014, nasceva la NOSTRA D. O. P. Riflettendo POI, in questi giorni sto facendo un giro presso varie pizzerie, blasonate, alla moda, cool, futuristiche ecc. Ecc... Debbo dire che sono molto deluso dalla scelta delle materie prime e in principal modo dalla loro composizione. Non entro nel merito della qualitร di esse ma posso dire che non importa solo comperare prodotti di costo, ma vanno anche saputi connettere nel giusto modo e metodo. Questa si chiama la CHIMICA DEL CIBO. Ne ho lette di tutti i tipi nei vari menรน, ma poi come spesso accade, leggendo tra i vari sgorbi e inzuppate di latte e affettati scorgi una tua pizza, una brutta rivisitazione camuffata ad oc. ร che ci si deve fare.... Alfredo, fattene una ragione... Aspettando il nuovo PIZZACCHIERE ๐๐คฃ๐๐๐ง๐ฅ๐
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