TRẺ DỊ ỨNG HẢI SẢN THÌ ĂN GÌ ĐỂ VẪN CAO LỚN VÀ ĐỦ CHẤT?
Trẻ dị ứng hải sản không nhất thiết sẽ thiếu Canxi hay Omega-3 nếu cha mẹ biết chọn thực phẩm thay thế. Điều quan trọng là không kiêng mù quáng, đọc kỹ nhãn gia vị và không tự thử hải sản nguy cơ cao tại nhà.
KHI BỮA ĂN CỦA CON BỖNG TRỞ NÊN RẤT KHÓ
Có những gia đình sau một lần con nổi mẩn, nôn ói hoặc khò khè vì tôm cua thì không dám cho con ăn bất kỳ món nào liên quan đến hải sản nữa.
Từ đó, thực đơn của con thu nhỏ lại. Hôm nay thịt heo. Ngày mai thịt bò. Hôm sau trứng. Ba mẹ vừa sợ con phản ứng nặng, vừa lo con thiếu Canxi, thiếu Kẽm, thiếu Omega-3, rồi thấp còi, kém tập trung.
Nỗi lo đó rất thật. Nhưng trẻ dị ứng hải sản không có nghĩa là trẻ phải ăn nghèo nàn suốt tuổi thơ.
ĐIỀU CẦN PHÂN BIỆT TRƯỚC TIÊN
Dị ứng tôm cua không phải lúc nào cũng giống dị ứng cá. Có trẻ dị ứng nhóm giáp xác nhưng vẫn dung nạp được cá. Tuy nhiên, việc thử lại bất kỳ nhóm nào, nhất là khi trẻ từng phản ứng nặng, cần được bác sĩ đánh giá.
Ba mẹ cũng không nên nghĩ cua đồng, tép đồng hay mực, sò “nhẹ hơn” nên có thể tự thử. Những nhóm này vẫn có nguy cơ phản ứng chéo.
THAY THẾ DINH DƯỠNG KHÔNG KHÓ, NHƯNG CẦN CÓ KẾ HOẠCH
Canxi có thể đến từ sữa phù hợp theo tuổi, phô mai, đậu phụ, mè, rau xanh đậm. Kẽm và đạm có thể đến từ thịt bò nạc, thịt heo, gà, trứng nếu trẻ dung nạp. Omega-3 có thể đến từ hạt chia, óc chó, dầu hạt cải, rong biển sạch hoặc cá nếu bác sĩ xác nhận trẻ ăn được cá.
Phần dễ quên nhất lại nằm trong chai gia vị. Nước mắm, bột nêm, dầu hào, mắm ruốc, mì gói, bánh phồng tôm có thể chứa chiết xuất cá hoặc tôm. Với trẻ dị ứng, “một chút cho thơm” cũng có thể là vấn đề.
Ba mẹ có thể tự làm bột nêm từ thịt thăn và nấm hương. Không cầu kỳ, nhưng giúp bữa ăn an toàn hơn.
Nếu con sau ăn có mề đay lan nhanh, sưng môi/lưỡi, khó thở, khò khè, nôn nhiều, tím tái hoặc lừ đừ, hãy đưa con đi cấp cứu ngay.
Xem bài viết đầy đủ tại: https://kinderhealth.vn/thuc-don-cho-tre-bi-di-ung-hai-san/
#treDiUngHaiSan #treDiUngTomCua #thucDonChoTreDiUng #babyFoodAllergy #anDamAnToan #boSungCanxi #omega3ChoTre #parentingvn #kinderhealth











