Senza titolo

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Un piatto leggero, gustoso e velocissimo da preparare !! Scoprite qual è !! La fame, almeno per me, non passa mai. Mangerei a qualunque ora, del giorno e della notte.

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Benvenuta Primavera 2015 !

Benvenuta Primavera 2015 !

Seppur non sia tecnicamente ancora arrivato il 21 marzo, la primavera è ormai alle porte.

Suvvia… certo, il tempo è sempre un po’ ballerino.. un giorno fa caldo, un giorno piove, e poi fa freddo, e poi c’è il vento, da qualche parte nevischio, un po’ di nebbia, e un super temporale di qua, una grandinata di là.. clima Avariato sarebbe da dire ma tutto sommato, quando c’è bel tempo, si sente…

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Linguine con pesto di..broccoli !

Linguine con pesto di..broccoli !

Navigando come mio solito, l’altro giorno mi sono imbattuta in questa foto veramente bella, era la foto di un piatto di pasta con pesto di  broccoli, le cozze e le mandorle. Mmmh.. fantastico ! Vai di spesa e via.. la devo provare !!

Così, oggi ho preparato un pranzetto di tutto rispetto con questa ricetta un po’ ” rivisitata” nelle dosi rispetto all’originale.

Buona amici.. molto gustosa!

E…

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Dolce colazione

Due idee per accompagnare la vostra colazione. Da preparare durante il weekend e gustare poi ogni mattina.

Ma anche ogni pomeriggio , ogni dopocena, ogni piccolo break. Praticamente sempre.

Per chi vuole qualcosa di semplice e dal sapore delicato, ecco le “Stelline morbidose alla vaniglia” , per chi invece adora il cioccolato un altrettanto semplice “Plumcake marmorizzato” .

Partiamo con le…

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Torta salata ricotta e spinaci Si prepara in un batter d'occhio. Semplice, buona, gustosa e sana. Adatta a tutti e per qualunque occasione..

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Torta cioccolatosa degna di FOOD PORN

Torta cioccolatosa degna di FOOD PORN

    Era li da un po’, erano mesi che mi dicevo ” Devo provarla! Devo provarla!” ma ho sempre rimandato.

Il motivo principale ?

Questa torta è una vera BOMBA CALORICA !!!

Una di quelle torte che soltanto mentre la prepari, già metti su chili.

Si amici del blog, è la verità.

In effetti, mi vergogno anche un po’ a dirvi cosa c’è dentro questo dolce.. mamma mia.. leggendo gli ingredienti della…

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2 anni di Blog !!!!

2 anni di Blog !!!!

Chi mi conosce da un po’ ormai lo sa.. trovo ogni minima scusa per “festeggiare”, e quindi cucinare, e quindi.. mangiare !!!

Oggi la “scusa”, che poi proprio una scusa non è (sorry il gioco di parole!) , è che oggi cari amici…

IL BLOG COMPIE 2 ANNI !!!!!

Yeeeeeeeaaaaah !!!

Cavolo come cresce il mio piccolino….. ^.^

E come passa il tempo ragazzi miei.. se gli anni passano per il blog.. accidenti..…

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La mia prima "Prova del Cuoco".

La mia prima “Prova del Cuoco”.

“Pronto Manuela?”

“Si, sono io.”

“Ciao, ti chiamo dalla redazione de “La Prova del Cuoco”, ti chiamavo per chiederti se avevi voglia di partecipare al programma in veste di foodblogger e venire quindi a cucinare in una sfida fra foodblogger….pronto ? Manuela ? Ci sei?”

Si, c’ero, ma avevo avuto un attimo di défaillance .. io ??? A cucinare alla “Prova del Cuoco” ??? Il programma di Antonellina…

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Frittelle dolci americane

Pancakes con salsa ai Mirtilli.

Ingredienti:

250 gr farina con 1/2 cucchiaino di lievito e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 350 ml latte, 1 uovo grande.

140 gr di mirtilli freschi ( o surgelati), 70 gr zucchero, 10 gr di amido di mais, 100 ml acqua, 1 bustina di vanillina.

Burro per ungere la padella.

  Procedimento :

In una bacinella mettere la miscela di farina e l’uovo ed iniziare a…

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-13 a Natale..

Finalmente siamo nuovamente a venerdì !!!!

Che bello, che bello, che bello… di solito non mi piace che il tempo passi così in fretta ma quest’anno, non so perché, sto facendo il conto alla rovescia per Natale !! Non vedo l’ora arrivi settimana prossima.. così poi, in men che non si dica, arriverà il Natale !!!!

Oggi 12 dicembre.. mancano 13 giorni.. dai dai dai che ci siamo !! (Più o meno!).

Come…

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Contest per "Lorenzo Vinci" .

Contest per “Lorenzo Vinci” .

Amicicicici ciaaaaao !!

Ancora una volta.. ho sperimentato !

Ho sperimentato una nuova ricetta, una ricetta con la quale partecipo al contest lanciato da Lorenzo Vinci dove bisogna mettersi alla prova come veri “Chef” .. con la “C” maiuscola.

Io forse sono sempre un po’ più una “Cipollina” che una vera “Chef” ma comunque, visto che cucinare mi piace, mettermi alla prova pure.. ecco fatto..

Per…

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Le "mie" mele stregate

Le “mie” mele stregate

Amici eccomi di nuovo qui !

Come ogni promessa mantenuta, un nuovo post ed una nuova avventura coolinaria .

Il weekend appena passato è stato delirante da un certo punto di vista.

Era qualche settimana difatti che mi ero messa in testa che per questo Halloween, ormai alle porte, avrei provato, per la prima volta in my life, a fare le famose “mele caramellate”.

Per una golosa come me, amante di…

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Storie di ciambelle tra sorelle

  Come milioni di persone in tutto il mondo, anch’io uso Whatsapp. L’utilissima applicazione per smartphone con i suoi simpaticissimi “Blim..blim..blim..” mi permette di chattare con chiunque, a qualsiasi ora del giorno e della notte, dando la possibilità di raccontare poemi e papiri o semplici cenni di risposte tipo “Ok.” “Si”. “No.”

Come la maggior parte di voi saprà, con whatsapp c’è anche la…

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Pasta con le patate

Amici cipollini del blog bonjour !

Lo dicono tutti e quindi non posso non dirlo anch’io : ” FA FREDDO ED IL TEMPO FA SCHIFO!”. Uffa.

Ora.. le quattro stagioni.. ok, lo sappiamo tutti che esistono e fin qui mi sta bene. Ma, non potremmo avere giusto “qualche” giorno di pioggia.. qualche giorno di brutto tempo e per il resto SEMPRE e SOLO il sole ?!!? Che si abbassi la temperatura e che i gradi dai…

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Pasta e Broccoli

  Amici del blog buondì !

Come dice il titolo, oggi cuciniamo la pasta con i broccoli con una ricetta un po’ diversa dalla classica. Un paio di ingredienti che devo dire, ho trovato molto interessanti come abbinamento ai broccoli. Le  alici ed il timo.

Un pomeriggio della scorsa estate, mi sono imbattuta nel programma di Jamie Oliversul digitale terrestre. Tra gli chef internazionali della mia…

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Ricetta alla "Detto, Fatto !!"

Amiciiiiiii del blog !!!!

Ma ciaooooo !!!

Che si dice dalle vostre parti ?!

Lo so, lo so, ho trascurato il blog per un po’ di tempo ultimamente.. anche se, non ho trascurato la mia voglia di cucinare – ed i miei vestiti, nonché le mie guanciotte ciccie, lo sanno benissimo. :)

Com’è stata la vostra estate ? Se di estate vogliamo parlare, visto il tempo che a molti ha “rovinato” le vacanze..

Le mie…

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Pasta primavera

Stamattina, mentre ero al supermercato, mi sono imbattuta in freschissimi mini peperoni colorati di rosso, arancione e giallo. Quelli dolci per intenderci. Così, non ho resistito e li ho comprati. Voglia di cucina colorata, di piatti colorati, di tanto gusto e sapore.

Posso dire di aver “osato” fare questa pasta, dico osato perché ho preso tutti gli ingredienti che mi venivano in mente al…

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