Härkistä!
Tuore, suomalainen ruokainnovaatio, jolla on helppo korvata liha kasviperäisellä härkäpapuproteiinilla. Nyhtökauran haastaja eli Härkis. Härkiksen kehittänyt Versofood lupaa hyvää rakennetta ja makua sekä taatun saatavuuden. Se on hieno homma. Nyhtökauraa en ole useista yrityksistä huolimatta vielä saanut ostettua. Härkistä sen sijaan löytyi heti syyskuun alusta omasta lähikaupasta. Pakkohan sitä oli kokeilla.
Härkiksestä ja paseeratusta tomaatista syntyi maistuva pastakastike, joka näytti erehdyttävästi jauhelihakastikkeelta. Maku oli omasta mielestäni varsin mainio, mutta entäs lapset sitten? Se on se lapsiperheen kohtalonkysymys. Jos lapsille ei maistu, niin kokeilu jää ekaksi ja vikaksi. Härkis on jatkossa. Kastike maistui ja lautaset tyhjentyivät. Voin siis lämpimästi suositella.