Come Promuovere un Ristorante: ecco il libro “Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione“
Ecco il primo libro italiano esclusivamente dedicato al Marketing Digitale per la ristorazione, scritto da Luca Bove e Nicoletta Polliotto per la collana Web in Testa di Dario Flaccovio Editore.
Lo puoi acquistare su Amazon a questo link http://amzn.to/1OVKnmS
Il libro è una guida pratica per apprendere le nuove regole del marketing dettate da Internet e quindi come pianificare una strategia di Digital)Marketing.
Marketing Digitale per Ristoranti - Il Libro from E. Luca Bove
Questo manuale si rivolge principalmente a proprietari, chef, manager ed operatori delle attività ristorative (ristoranti, pizzerie, pub, agriturismi, fast food, ecc.).
I ristoratori per cercare di acquisire nuovi clienti e aumentare il fatturato pensano solo di ordinare dei cartelloni stradali, fare delle sponsorizzazioni sui giornali locali, volantini, ecc...
Ma i loro clienti, quando cercano un buon posto dove mangiare o passare una piacevole serata in compagnia usano gli smartphone collegati ad Internet, basano le scelte sulle recensioni pubbliche (si anche sull’odiato TripAdvisor), usano le Google Maps per le indicazioni stradali, magari prendono ispirazioni dalle foto postate sui social Network come Instagram o Facebook...
Ristoratori usate per bene questi strumenti?
Questo volume vi apre ad una nuova cultura digitale, che offre spunti di riflessione e crescita su comunicazione, promozione, native advertising, posizionamento sul mercato, lead generation, search marketing, Local Marketing, Mail ma anche food ordering online e branding.
Oltre ai due coautori, esperti di marketing e comunicazione online, intervengono: Carlo Romito, Robi Veltroni, Mirco Moretti, Alessio Beltrami,Luigi Mastrandrea, Valentina Lepore, Veronica Gentili, Alessio Moretto, Cinzia Di Martino, Anna Covone, Fabio Sutto,Guglielmo Arrigoni, Sara Caminati, Anna Maria Pellegrino, Mauro Santinato, Giulio Gargiullo e Lorenzo Ferrari.
Cosa Troverai nel Volume
Contesto, e dati, della Ristorazione Italiana
Affinità tra il mondo alberghiero e quello della Ristorazione spunti
Giuseppe Pellizza da Volpedo (Volpedo 1868 – 1907)
Il quarto stato
1901, Milano, Museo del Novecento
olio su tela, cm293 x 545
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Oggi siccome che è Primo Maggio Festa dii Lavoratori famo un quadro famoso che parla popo de questo, e se intitola Er Quarto Stato.
Er quarto stato nun è quello in cui te riduci te dopo na serata in discoteca, bensì sarebbe uno dii strati in cui un tempo se usava divide ‘a società: che er primo – che mo nun ce sta più - sarebbe ‘a nobirtà, che ce devi nasce, e ciai tipo ‘e tere e pure un titolo, tipo barone, marchese, principe, così; er seconno sarebbe er clero, ossia li preti; e er terzo sarebbe tutto er resto, ossia er popolo, che in origine comprenneva n’ammischio de borghesi, commercianti, contadini, operai, artigiani e così via. Ma qui sto terzo stato se divide in due, che ‘a borghesia sta un po’ più su, che cianno quarcosa, tipo n’attività, un negozio, un posto fisso, du sordi; e invece er quarto e urtimo stato nun cià popo na mazza, e siccome l’unica cosa che cià in abbondanza sò li fiji, se chiama anche “proletariato”.
All’epoca de sto quadro, grazie ar socialismo finarmente pure ‘a gente de curtura nonché l’artisti inizieno a dà attenzione ai poveracci, nun solo come soggetto pittoresco dii romanzi oppure dii quadri detti “de genere”, tipo “anvedi che simpatici sti contadini che viveno in campagna, bello, beati loro, a contatto caa natura, e pure l’operai, bravi, sì magari sò persone semprici ma tanto vere, vabbè Ambrogio, rimonta in machina e annamo che ae sette ciò er torneo de brigge cor commendatore”; ma se cominceno a considerà come soggetto de diritti e de rivendicazioni politiche.
Er sor Giuseppe qua, ad esempio, pensava che l’arte deve da perseguì un dovere sociale, tipo de denuncia, o no scopo educativo pee masse. Che se uno ‘a pensa così, tanto de cappello, giusto: anche se devi sempre stà attento a nun fà un quadro de denuncia brutto. Ossia: si come artista dici na cosa giusta ma ‘a dici male, hai detto na cosa giusta, ma nun sei un bravo artista. Magari dovevi fà er politico. Cioè, parla de quello che te pare, basta che ‘o fai come arte comanna.
Ma tornamo a noi. L’autore, che era fijo de contadini puro lui, ‘o descrive così sto quadro: “L’avanzasse animato de un gruppo de lavoratori verso ‘a sorgente luminosa simboleggiante naa mente mia tutta ‘a granne famijia dii figli der lavoro”. Vedi che sti proletari sò in sciopero, e i due che avanzeno sò quelli designati pe parlà chii padroni (oggi sarebbe ‘a delegazione dii sindacati… vabbè); e ‘a donna, che forse è ‘a moje der pittore, tiene in braccio un regazzino e cor braccio libbero fa un gesto come dì “anvedi come stamo” (che oggi nun ce l’avrebbe più libero quer braccio perché lavorerebbe puro lei e quinni da na parte er pupo e dall’antra starebbe a controllà ‘e mail de lavoro o a risponne ar telefono).
E nun se scordamo che na vorta l’idea de diritti uguali pe tutti nun era così chiara; e i ricchi e i signori ‘i schifaveno parecchio i lavoratori, e pure er lavoro manuale, anfatti loro noo faceveno mai. E pure oggi tocca sempre stà attenti a quelli che lavoreno intorno a noi, magari in condizioni disagiate e ingiuste, e sò quasi invisibbili; e magari lavoreno puro de primo maggio, tipo l’autisti daa metro, i giornalisti der TG, i viggili, i medici de turno, ‘e badanti, i camerieri, ‘e guide turistiche, i venditori de fave e pecorino, quelli che smonteno er palco der concertone a San Giovanni, e così via. A questi e queste, e soprattutto a chi invece er lavoro l’ha perso o nun lo riesce a trovà, je famo li mejo auguri. Buon Primo Maggio.
Quattro chiacchiere e qualche consiglio su come fare SEO con un blog tumblr ...
comeusare:
SEO vuol dire “Search Engine Optimization”, “Ottimizzazione per i motori di ricerca”. Ovvero, una serie di tecniche e strategie affinchè qualcuno, cercando determinate parole-chiave su un motore di ricerca come Google, arrivi proprio sul nostro sito (e non vada alla concorrenza).
I social sono utili per il SEO?
Si in maniera indiretta.
Qui http://www.onlinekickstart.com/evergreen-content-case-study/ un esempio di come semplicemente condividendo un post su di un argomento interessante
Not Provided - Un modo intelligente di beccare LINK e CITAZIONI, sfruttando in maniera ironica un fatto di cronaca (il Not provided che arriva al 100% su Google Analytics)
Ogni giorno Tumblr condivide sulle nostre dashboard alcune immagini di tendenza con il sistema del “Tumblr Radar”. Se una nostra immagine viene inclusa nel Tumblr radar, avremo ottenuto almeno una giornata di celebrità e un buon numero di nuovi follower.
Tumblr, come Facebook, non si presta alla condivisione di immagini dal formato stretto e lungo (come ad esempio la maggior parte delle infografiche). Tutto dipende dal tema che si sceglie, ovvio, o dalle modifiche che si possono effettuare direttamente sul codice html.
Ma c’è un trucchetto più semplice, che vi permette di farle visualizzare decentemente anche nello stream delle notizie degli utenti che vi seguono: tagliare l’immagine in diversi pezzi e poi caricarli come se fosse un album, eventualmente riordinandoli con il drag & drop.
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