m.

Çok kişisel alan.

[macide]

limonata tarifi:

3 portakal 1 limonu buzlukta dondur.

Çıkardıktan sonra 5 dk beklet, ve küp küp doğra.

Biraz su ve şekerle birlikte blenderdan geçir.

Kıvam alıncaya kadar su ekle. Ve süz. Afiyet olsun.

[macide]

Hibiskus şerbeti:

2 lt su

5 yemek kaşığı hibiskus

5 tane karanfil

1.5 su bardağı şeker

3 dilim kabuğu ile limon

kaynayınca kapat, bir tarçın at, 10 dk. sonra tarçını çıkar.

soğuduktan sonra süz.

afiyet olsun. 🌼

[macide]

Fatma abla'nın tavuk çorbası tarifi:

tereyağını erit.

unu kavur.

salça, pul biber, tuz ekle.

salça pişince su ekle.

su kaynayınca haşlanmış didilmiş tavuğu ekle.

şehriye ekle.

kıvamı gelince altını kapat.

[macide]

Ablamın mor lahana salatası tarifi:

mor lahanayı kabuk soyacağı ile rendele. tuzla sık. beklet. Yarım saat sonra limon suyu ekle. karıştır. hazır.

Afiyet olsun. 🌼

[macide]

Cuma:

Lahmacun

Mor lahana salatası (tarifi var)

Tarhana çorbası

Patates kızartması

Cumartesi:

Fırında sebze (kapya biber, patlıcan, yeşil biber, patates vb.)

Özbek pilavı

Kavurma et

Tarhana çorbası

Kereviz salatası

Hibiskus şerbeti

Bardak tatlısı (tarifi var)

Pazar:

Mantı

Sarma

Tavuk çorbası

Börek

Güllaç (narlı)

[macide]

Mantar çorbası tarifi:

[macide]

Fatma teyze'nin mor lahanalı salata tarifi:

Mor lahanayı kabuk soyacağı ile rendele. tuzla sık. beklet.

Yarım saat sonra limon suyu ekle.

Akdeniz marulu, dere otu, roka, maydonoz doğra.

Tuz ve zeytinyağı ekle. Karıştır.

Afiyet olsun. 🌼

[macide]

Hidayet teyze'nin iftar menüsü:

- mercimek çorbası

- semiz otlu, mısırlı cacık.

- milföye sarılmış fırında tavuk.

- pirinç pilavı

- limonata

- patlıcanlı mantarlı tepsi yemeği

- kakaolu muhallebili ekmek tatlısı

- Kuruyemiş

[macide]

Hatice teyze'nin iftar menüsü:

patatesli patlıcanlı köfte.

- Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp zemine sermiş. Üstüne patlıcanları kağıt gibi doğrayıp yağda kızarttığı köfteye patlıcanı sarmış. Üstüne domates ve yeşil biber koymuş. salçalı su ve yağ ile ile fırına vermiş. (detaylı tarif için youtube'a bak.)

- Ramazan şerbeti

- Kabaklı,havuçlu yoğurtlu salata. (üstüne ceviz ve safran serpiştirmiş.)

- narlı, kırmızı pancarlı, buğday salatası.

- pirinç pilavı

- tavuk

- börek

[macide]

Keşke biri dışarıdan gelip hayatımdaki her şeyi yerli yerine koysa. Ne yapmam gerektiğini söylese. Hiçbir şeyin cevabını bilmiyorum.

[macide]

Biri her şeyi yerine koydu. Ben de yaşıyorum.

[macide]

Başka bir şehre gitmek. Güvenli bölgeden çıkmak. Üstelik hastayım. Bir sürü karar var almam gereken. Ama hiç gücüm yok. Keşke zaman biraz dursa. Biraz beklese beni. Baş edemiyorum.

[macide]

Dört ay sonradan bildiriyorum. Çok kıymetli ve sevilenim. Planlara artık yer yok.

[macide]

Trileçe sosu için kent boringer'in frambuazlısı güzel oluyor.

[macide]

Ama bir uzun borcama bir tane yetiyor.

[macide]

Trileçe sosu için kent boringer'in frambuazlısı güzel oluyor.

[macide]

Kereviz salatası:

Kerevizi rendele, zeytinyağında kavur.

Havucu rendele, zeytinyağında kavur.

Soğuduktan sonra yoğurt, mayonez, tuz, azıcık zeytinyağı ile hepsini karıştır.

[macide]

Cuma:

Patates kızartması

Cumartesi:

Muhlama (bir tavaya 3 kaşık gibi gidiyor. Yani 250 gr'lık 3 paket ile 40 kişi doydu.)

Hambuger

Kereviz salatası

Trileçe

Portakal suyu

Pazar:

Simit

Çikolata

Çorba

Mantarlı tavuklu makarna

Salata

[macide]

Mayonez tarifi:

3 yumurta

Yarım limon

Mayonez kıvamına gelinceye kadar zeytinyağı

3 yumurtayı 5 dk. çırp.

Çırpmaya devam ederken yarım limon ekle.

Biraz zeytinyağı ekle.

Azar azar zeytinyağı eklerken çırpmaya devam et.

Azıcık tuz ekle.

Mayonez kıvamına gelince hazır.

Afiyet olsun.

[macide]

Pazar menüsü

Hamburger Tarifi:

Malzemeler:

Hamburger ekmeği

Marul

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tereyağı

1, 5 çorba kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı sirke

400 gr. dana döş

Mayonez (içine üçgen doğranmış kornişon turşusu ve zeytinyağı ekleyebilirsin.)

Acuka ya da ketçap

Domates

Etin içine tereyağı, pekmez, tuz, sirke, karabiber koy. Yoğur.

Yağsız teflon ya da demir döküm tavada ya da yağlı kağıt koyduğun tost makinesinde kızart.

Hamburger ekmeğinin arasına mayonez, köfte, ketçap, domates, marul koy.

Afiyet olsun.