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मुठिया (चाय टाइम स्नैक)

मुठिया (चाय टाइम स्नैक)

वीकेंड की भागम – भाग के बाद सोमवार सुबह फ़्रिज में रात के बचे हुए चावल और कुछ सब्ज़ियाँ  दिख जाए तो उन्हें आटा और बेसन संग मिला कर मुठिया बनाएँ ……tastey yummy quick chai time snack ♥♥ रात के बचे हुए चावल ,कटीहुई पत्ता गोभी,कटी हुई शिमला मिर्च,बारीक कटी हरी मिर्च,अदरक लहसुन का पेस्ट, हरे प्याज़, साथ ही  कटी हुई गाज़र भी डाल सकते हैं ,ढोकला मेकर या इडली का साँचा/steamer……………दोनो ही में, ये बन जाएगा…

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भरवाँ मिर्च (भरलेली मिरची)

भरवाँ मिर्च (भरलेली मिरची)

यहाँ ठंड के दिनो में शाम जल्दी ढल जाया करती है ,अँधेरा मानो दिन की शुरुआत से ही दस्तक देने लगता है। बस !!…….:) सर्दियों की इसी आलसी बात को छोड़कर ,बाक़ी सब मुझे पसंद है …….. outer wear, ट्रेंच कोट ,मफ़लर से ले कर ……क्लॉज़ेट में अलग से सम्भाले हुए सारे गरम कपड़े अब निकल चुके हैं  :) किचन को भी इंतज़ार है मेथि थेपला ,सरसों का साग ,गुड की मिस्सी रोटी का …… सर्दी का मेन्यू काफ़ी शानदार तो होता ही है,…

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