Món ngon mỗi ngày với bún nước lèo cho cả nhà thưởng thức
Bún nước lèo là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam, có nước dùng đậm đà, thường được làm từ xương heo và các loại gia vị tự nhiên. Đây là một gợi ý cho món ngon mỗi ngày với bún nước lèo:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1/2 kg xương ống
1/2 kg xương sụn
300g tôm bạc thẻ hoặc tôm đất
300g thịt heo quay
1 củ cải trắng
Ngò, hành lá
Gia vị: tiêu + muối + đường + bột ngọt + chanh + ớt + nước mắm ngon.
Các bước nấu chính
Chuẩn bị:
Xương: rửa sạch, để ráo lấy 3 lít nước lạnh nấu sôi cho xương vào hầm lửa riu riu + củ cải trắng + muối + đường = bột ngọt, xương mềm vớt ra lọc lại nước lèo cho trong.
Tôm: rửa sạch, cho chút muối + tôm để lên chảo rang khô, tôm đỏ chín, lấy ra bóc vỏ chừa đuôi.
Thịt heo quay: xắt miếng dài 4cm ngang 1cm.
Ngò, hành lá: rửa sạch, cắt ngắn.
Củ cải trắng: gọt vỏ, cắt ngắn 4cm để vào nước lrèo cho trong.
Chanh: xắt miếng vừa ăn (làm 8).
Ớt: bào mỏng.
Rau + giá + xà lách + bắp chuối + rau muống: rửa sạch, để ráo.
Chế biến: Nấu nước lèo sôi trở lại, nêm lại tiêu + muối + đường + bột ngọt.
Cách dùng: Cho trụng sơ bún vào tô, trên mặt để tôm + thịt heo quay + ngò, hành lá + tiêu. Chế nước lèo đang sôi vào tô bún. Món này dùng nóng với rau giá, xà lách, chanh ớt, nước mắm ngon.
Món bún nước lèo không chỉ là một món ăn ngon mỗi ngày mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho các dịp gia đình hay tiệc tùng. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc nấu món này và có được những bữa ăn thật ngon miệng và hấp dẫn!
Món ngon mỗi ngày không chỉ đem lại bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp cho gia đình bạn có được những trải nghiệm ẩm thực đa dạ
















