Bread Times.

食べものとその空間とワンシーンの切り取り。Foodie diary with  scenes of the situation while dining.

[midorisasaki]

今日のランチはバラッツ・スパイスカレー！ 季節限定の新生姜をたっぷり使ったポークジンジャーカレーも気になったけど、、やっぱり定番のキーマカレーにしました🍛✨ ここのカレーを食べると、まだコミューンがオープンする前に、トイレの壁のペンキ塗りをみんなでしていた頃を思い出す。。💭 夏は#AOYAMAFOODFLEA にてクラフトビールに合うカレーパン企画、一緒にやれたらいいなぁ！！！と打診中です😋✨お楽しみに！！！ (at COMMUNE 246)

[mapucepdx]

Smørbrød w/Egg, Olive + Fava Leaf…#mauricepdx #pastryluncheonette #french #norwegian #love (at MÅURICE)

[irieaoi]

【Maurice @ Portland】 《スモーブロー》

美しすぎるスモーブロー。 あっぱれ。

[irieaoi]

【窯@青山パン祭り】

初夏の青山パン祭りに登場した 2台の窯たち。

焼き立てパンを頬張る喜び。

[irieaoi]

【畑のコウボパン タロー屋 @ 北浦和】 《初夏のコウボパン色々》

⚫︎ラズベリー酵母のコンプレ ⚫︎ラベンダー酵母のクッペ ⚫︎レモン酵母のノア・レザン ⚫︎カモミール酵母のイングリッシュマフィン ⚫︎バラ酵母のフリュイ ⚫︎ラズベリー酵母のベーグル

初夏の訪れをパンで味わう喜び。

基本的にパンは 焼いた当日がオススメなわけだけど、 タロー屋のパンは 特に当日味わうことをオススメしたい。

香りがとにかく素晴らしいので。

初夏のラベンダー酵母は わくわくするほど華やかに香る。 口中にふわりと広がり、 花へと抜ける爽やかな香り。

店内に並ぶ酵母たちは いつみても美しい。鮮やかだ。 この「生きている酵母たち」の力で タローさんはパンを焼く。 パン作りは 酵母を育てるところ、 酵母の素材を育てるところから 既に始まっている。 とても、とても、神秘的。

この日はとても可愛い兄妹に会った。 畑に落ちていた子ゆずの香りを嗅いだり ラズベリーをタローさんに頂いて食べたり 2人と私はとても楽しんだ。 こういう美味しい記憶が 舌を作り、身体を作り、人を作る。 そんな気がしてる。

だから私は たくさんの人と 美味しい記憶を共有していきたい。

タロー屋の皆さん、 いつもあたたかい時間を ありがとうございます。

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More butter is always better.

When 1 + 0 = 2, or DIY Butter via Food52

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バター作りたい！！！！

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This is dangerous.

Fake Shake Shack Burger via Smitten Kitchen

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小さい時、お母さんこーいうの作ってたなぁ。🍔❤️

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Permission to eat whipped cream for breakfast.

Sweet Yeasted Roman Buns with Whipped Cream (Maritozzi) via Food52

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朝からこんなにホイップ食べられるかな。。

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Next level.

Blue Cheese and Buttered Pear Ice Cream via Honest Cooking

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甘いの？しょっぱいの？どっちなのーーー？ な、サンド

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One of each please.

Berry and Frangipane Tartlets via Food52

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こーゆうフルーツの楽しみかたもあるね！！！

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More like salad or more like eggs?

A Tale of Two Egg Salads (& How to Make Them) via Food52

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たまごサンドができるまで♡♡♡

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And they’re all a lot cheaper then flying around Europe.

50 Recipes Better than Going out to the 50 Best Restaurants via Food52

[midorisasaki]

食事のなかにパンがあるっていいね。当たり前で、なくてはならないもの。それがパンなのかな？

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Love on the lame.

How to Make Pretty Bread like a Pro via Food52

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[midorisasaki]

おいしそーう！！！食べたい。。

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フルーツワッフルもいいねぇ。。

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食べるブーケ💐 kuumba du falafel

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Morning Bakery...! #lasaison (at Boulangerie La Saison)

[midorisasaki]

One day night at Fuglen. farmers market cocktail event! 青山ファーマーズマーケットの食材を使った一夜限りのカクテルイベント！