11月22日
明日は重尾の収穫祭に出店します。地域のお祭りで、食のお祭りでもある収穫祭は今年で10年目。そして今年で最後だそうです。
私達たねのわ搾油所は、なんと開業準備中の頃からお世話になっていて、特別な思い入れのあるお祭りです。
私達がまだ何者でもなく、ただ「油屋を開業したい」気持ちだけで動いていた頃から、信じて応援し続けてくれた草加家さんとスタッフの皆さん、野菜びいきの友人達には、感謝しかありません。
出店1年目は、開業前だったので卓上搾油機を持って行き、油搾り体験をさせていただきました。
2年目は開業を目指して頑張っていましたが間に合わず、平戸の瀧山農園さんの協力を得て、菜種油のかき揚げをのせた天ぷらそば屋さんをしました。
そして3年目。10月についに開業し、菜種油を販売させてもらいました。まだ置いてもらっているお店もほとんどなく、本当に嬉しかった事を覚えています。
4年目。ぎりぎりで胡麻油が間に合いました。自分達なりに収穫祭の盛り上げに協力できた気がして、嬉しかった年です。（その後2人共に風邪をひいて寝込みました）
そして5年目の今年、新商品のラー油を持って行く事を目標に、商品開発を進めていましたが、台風で長野の実家が被災し、いったん油屋の仕事がストップしてしまいました。
一旦は年内の発売を延期しようと考えていたのですが、収穫祭が今年で最後と聞いて、出来たところまでで何とか持って行こうと、頑張りました。
ラベルは仮ラベルでも、中身だけは間に合わそうと頑張りました。。。が、オット、火加減を失敗してしまいました。。。
2人で試食した結果、明日の発売は見送る事としました。ラベル、中身共に練り直し、皆さまにお届けしたいと思います！
明日はいつもの油達を連れて出店します！遊びに来てください。
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