Alisa U Zemlji Chuda
TVSTRANGERTHINGS
will byers stan first human second
❣ Chile in a Photography ❣
祝日 / Permanent Vacation
dirt enthusiast
One Nice Bug Per Day
d e v o n
YOU ARE THE REASON
Sweet Seals For You, Always
Stranger Things
@theartofmadeline
Game of Thrones Daily
noise dept.
Cosimo Galluzzi
titsay
No title available
Today's Document
occasionally subtle
Keni
seen from United States
seen from United Kingdom
seen from Netherlands
seen from China
seen from United States
seen from Germany
seen from Malaysia
seen from United States
seen from United States
seen from Spain
seen from Germany
seen from Malaysia
seen from France
seen from United States
seen from United Kingdom
seen from Türkiye
seen from Singapore
seen from United States
seen from Germany
seen from United States
@needforeat-blog
Творожно-яблочное суфле - 79 ккал
На 100 грамм:
Белки - 11,9 грамм
Жиры - 1, 8 грамм
Углеводы - 3,2 грамма
Нам понадобятся:
Обезжиренный творог - 200 грамм
Яйцо - 1 шт,
Яблоко - 0,5 шт,
Сахарозаменитель - 5 таблеток.
Приготовление:
1. Смешиваем творог с яйцом.
2. Крошим 5 таблеток сахарозаменителя и добавляем к творожной смеси.
3. Натираем половинку яблока и добавляем.
4. Ставим наше суфле в микроволновую печь на 10 минут.
Готово!
Bon Apetit!
Фасолевый суп - 24 ккал
На 100 грамм:
Белки - 0,91 грамма
Жиры - 0,28 грамма
Углеводы - 4, 5 грамма
Нам понадобится:
Фасоль (у меня белая) - 200 грамм
Белый рис - 70 грамм
Лук - 1 шт.
Подсолнечное масло - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем фасоль до готовности.
2. Поджариваем на 1 ч.л. подсолнечного масла лук.
3. В кастрюлю доливаем воду (итого у меня получилось 2 л ) и засыпаем промытый рис. Солим.
4. Когда вода закипит, добавляем поджаренный лук.
5. Ждем приготовления риса. Если рис готов, значит и суп готов. :)
Bon Apetit!
Гороховый суп-пюре - 77 ккал
На 100 грамм:
Белки - 4,82 грамм
Жиры - 1,09 грамм
Углеводы - 13 грамм
Нам понадобится:
Замороженный зеленый горошек - 400 грамм
Сливки 10% - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Отварить зеленый горошек.
2. Слить воду, но не всю. Оставить немного воды на дне, так, чтобы она наполовину покрывала горошек. Посолить.
3. С помощью погружного блендера превратить горошек в пюре. При желании можете добавить еще немного воды.
4. Если хотите, для вкуса можно добавить несколько столовых ложек 10% сливок.
5. При подаче можно украсить кусочками бекона.
Bon Apetit!
Запеченые куриные котлеты с сыром - 110 ккал
На 100 грамм:
Белки - 18, 37 грамм
Жиры - 3 грамма
Углеводы - 1,36 грамм
Нам понадобится:
Куриное филе - 400 грамм
Репчатый лук - 1 шт.
Сыр “Грация” 20 % - 100 грамм
Соль, перец
Приготовление:
1. Промываем куриное филе, очищаем от лишнего жира.
2. Измельчаем куриное филе в блендере до состояния фарша. Выкладываем в отдельную посуду.
3. Очищаем лук, измельчаем в блендере, добавляем к фаршу.
4. Перемешиваем лук и куриный фарш. Солим, перчим.
5. Формируем маленькие шарики и выкладываем на противень.
6. Нарезаем сыр кубиками и кладем 1 кубик сыра внутрь одного куриного шарика.
7. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов пока не зарумянится.
Bon Apetit!
Куриные котлеты с капустой на пару - 82 ккал
На 100 грамм:
Белки - 16 грамм
Жиры - 0,83 грамма
Углеводы - 1, 57 грамм
Нам понадобятся:
Куриное филе - 400 грамм
Капуста белокочанная - 200 грамм (можно больше)
Соль, перец
Приготовление:
1. Моем куриное филе и очищаем его от жира (белые прослойки).
2. Измельчаем куриное филе в блендере до состояния фарша. Выкладываем в миску.
3. Нарезаем капусту (как удобно).
4. Кладем в блендер, измельчаем. У меня была капуста фиолетового цвета, поэтому котлеты получились фиолетового цвета. Не пугайтесь. ;)
5. Смешиваем куриный фарш с капустой. Солим, перчим.
6. Формируем круглые котлетки и ставим на пар на 30 минут.
7. В качестве соуса к котлеткам можно использовать обычный кефир.
Bon Apetit!
Ванильный белковый рулет - 91, 86 ккал
На 100 грамм:
Белки - 15 грамм
Жиры - 2,83 грамм
Углеводы - 1,13 грамм
Нам понадобятся:
Обезжиренный творог (не зернистый) - 300 грамм
Яйца - 2 шт.
Сахарозаменитель (у меня “Сукразит”) - 6 таблеток
Ванильный сахар - 2 щепотки
Сода - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки миксером до состояния пены.
3. В отдельной емкости смешиваем желтки, соду, ванильный сахар и 150 грамм творога (половину от необходимого нам).
4. С помощью ножа давим таблетки сахарозаменителя и превращаем их в порошок. Добавляем в емкость с творогом и желтком. Размешиваем.
5. Осторожно вводим белки в смесь с желтками. Размешиваем.
6. Так как я готовила в мультиварке с антипригарным покрытием, я просто выложила тесто в форму и поставила в режим “Выпечка” на 15 минут. Если вы будете готовить в духовке, то выложите тесто на пергаментную бумагу. Желательно запекать в какой-нибудь плоской форме или даже на противине. Выпекайте в духовке 10 минут при 200С.
7. Вынимаем тесто из духовки (или мультиварки) и охлаждаем. Корж за это время опуститься.
8. После того как корж остынет, намазываем на одну половинку оставшийся творог и сворачиваем в рулет.
Bon Apetit!
Творожная запеканка - 106, 33 ккал
На 100 грамм:
Белки - 14,43 грамм
Жиры - 2,2 грамма
Углеводы - 7, 37 грамм
Нам понадобятся:
Обезжиренный творог (не зернистый, я беру творог ТМ “Славяночка”) - 400 грамм (2 пачки)
Яйцо - 2 шт.
Сахарозаменитель - 10 таблеток
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванильный сахар - щепотка
Приготовление:
1. Положить в миску 2 пачки творога.
2. Добавить к творогу 2 яйца. Размешать вилкой.
3. 10 таблеток сахарозаменителя (у меня “Сукразит”) раздавить при помощи ножа и покрошить. Должен получиться порошочек. Добавляем к творогу.
4. Сразу добавляем кукурузный крахмал, соду и ванильный сахар. Размешиваем.
5. Добавляем творожную массу в чашу мультиварки (чашу я ничем не смазывала). Эту запеканку можно также готовить в духовке.
6. Готовим в режиме “Выпечка” 50 минут.
7. После приготовления даем запеканке остыть, не вытаскиваем ее из формы, иначе она может развалиться.
8. После того, как она остынет - подаем.
Bon Apetit!
Куриная запеканка - 82 ккал
На 100 грамм:
Белки - 15, 39 грамм
Жиры - 1 грамм
Углеводы - 1, 83 грамм
Нам понадобятся:
Куриное филе - 2 шт.
Грибы - 150 грамм
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Промыть куриное филе. Очистить от ненужного жира (белые прослойки).
2. Разрезать филе на кусочки и сложить в блендере.
3. Измельчить в блендере до фаршообразного состояния.
4. Я готовила в мультиварке на пару, поэтому форму накрыла фольгой. Это блюда можно также готовить в духовке в форме, не испоьзуя фольгу.
5. Распределяем куриный фарш по всей поверхности формы, солим и перчим.
6. Моем грибы и нарезаем их кубиками.
7. Чистим лук и нарезаем кубиками.
8. Распределяем лук и грибы поверх куриного фарша.
9. Чистим морковку и натираем на терке.
10. Также распределяем морковку поверх грибов и лука. Солим.
11. Если у вас осталось немного куриного фарша, можете выложить его поверх морковки.
12. Ставим на пар на 35 минут.
13. Блюдо готово.
Bon Apetit!
Салат из свеклы с сыром Фета - 131 ккал
Белки - 5 грамм
Жиры - 9 грамм
Углеводы - 7 грамм
Нам понадобится:
Свекла - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Сыр Фета - 100 грамм
Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Очистить свеклу и нарезать ее соломкой.
2. Повторить эту же процедуру с грушей. Добавить ее к свекле.
3. Накрошить руками сыр Фета и добавить к свекле с грушой.
4. Заправить 1 ст. л. оливкового масла. Солить и перчить не нужно.
Bon Appetit!
Свекольно-яблочный салат - 72 ккал
Белки - 0, 86 грамм
Жиры - 3,5 грамм
Углеводы - 9 грамм
Нам понадобится:
Свекла - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Базилик - 1 веточка
Оливковое масло - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Отвариваем свеклу. Очищаем и нарезаем кубиками.
2. Яблоко очищаем и также нарезаем кубиками. Добавляем к свекле.
3. Измельчаем веточку базилика и добавляем ко всем ингредиентам.
4. Заправляем салат 1 ст. л. оливкового масло. Не солим и не перчим.
Bon Appetit!
Куриные наггетсы на пару - 106 ккал
Белки - 20 грамм
Жиры - 1, 5 грамм
Углеводы - 1,5 грамм
Нам понадобится:
Куриное филе - 1 шт.
Паприка - 2 ч. л.
Овсяные хлопья - 3.ст. л.
Соль, перец
1. Промыть куриное филе, разрезать пополам и каждую половину нарезать на тонкие ломтики, посолить и поперчить.
2. Овсяные хлопья перемолоть в блендере до состояния муки.
3. В отдельной емкости в полученную овсяную муку добавить паприку и любые другие специи, которые вы любите использовать при приготовлении курочки. Перемешать сухие ингредиенты.
4. Обвалять каждый ломтик курочки в сухой смеси.
5. Поставить на пар на 30 минут. Можно и в духовку (так, даже, будет вкуснее).
Bon Appetit!
Ролл с авокадо - 207 ккал на 100 грамм (в одном ролле меньше 100 грамм)
Белки - 6 грамм
Жиры - 12 грамм
Углеводы - 52 грамма
Для 1 ролла понадобится:
Лаваш - 1/2 круглишка
Авокадо - 1/3 шт
Яйцо - 1 шт
Приготовление:
1. Очистить и размять авокадо.
2. Сварить яйцо, порезать кубиками и смешать с авокадо.
3. Завернуть смесь в половинку круглишка лаваша.
4. Можно сделать несколько таких роллов и наслаждаться.
Bon Appetit!
Запеченая цветная капуста - 46 ккал
На 100 грамм:
Белки - 2,6 грамм
Жиры - 1 грамм
Углеводы - 7, 96 грамм
Нам понадобится:
Цветная капуста - 1 качан (примерно 600 грам)
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Оливковое масло - 1 ч.л.
Панировочные сухари - 1 - 2 ст. л.
Приготовление:
1. Моем капусту и разделяем ее на соцветия.
2. Раскладываем соцветия капусты в форму. Солим, перчим по вкусу.
3. Кладем форму в предварительно разогретую духовку до 230 градусов.
4. Увеличиваем температуру до 270 градусов. Капуста готовится примерно 30 минут (до зарумянивания). В этот период капусту следует перемешивать каждые 6 - 8 минут.
5. Пока готовится капуста очищаем лук и нарезаем его кубиками.
6. Обжариваем лук на 1 ч.л. оливкового масла.
5. Берем 4-5 зубчиков чеснока, очищаем их и добавляем к луку. Обжариваем все вместе.
6. Когда лук станет коричневатого цвета добавляем к нему 2 ст. л сухарей. Можно больше, кому как больше нравится. ;)
7. Когда сухари поджарятся можно добавить засушеный укроп, либо любую другую зелень.
8. Когда цветная капуста будет готова, выкладываем ее на блюдо. Сверху присыпаем нашими сухарями с луком.
9. По желанию можно сверху натереть немного твердого сыра. В этом случае калорийность блюда немного увеличится, но будет очень вкусно!
10. Подаем теплым.
Bon Appetit!
Капустная шарлотка - 124 ккал
На 100 грамм:
Белки - 6 грамм
Жиры - 4 грамма
Углеводы - 16 грамм
Нам понадобится:
Капуста белокачанная - 300 грамм;
Оливковое масло - 1 ч.л.;
Куриные яйца - 3 шт.;
Кефир - 0,5 стакана;
Разрыхлитель - 1 ч.л.;
Мука пшеничная- 5 ст.л.
Приготовление:
1. Нашинковат капусту.
2. Смазать протвень сковороды 1 ч.л. оливкового масла. Немного потушить капусту. Можно посолить совсем немного.
3. Взбиваем яйца.
4. Добавляем кефир, разрыхлитель, муку и смешиваем.
5. Солим по вкусу. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
6. В форму укладываем капусту и сверху заливаем тестом.
7. Ставим в духовку на 220 градусов, на 25 минут, пока не зарумянится.
8. Подаем к столу.
Примечание: вместо пшеничной муки можно использовать и овсяную. Но с пшеничной мукой получается вкуснее.
Bon Apetit!
Грибной крем-суп - 56 ккал
На 100 грамм:
Белки - 3 грамма
Жиры- 3 грамма
Углеводы - 4 грамма
Нам понадобятся:
Вода можно использовать овощной или куриный бульон) — 400-500мл - зависит от того, насколько вы хотите сделать суп густым;
Репчатый лук — 3шт (400г);
Шампиньоны свежие — 400г;
Сливки 10% жирности — 100мл;
Хлеб для сухариков (я использовала белый батон) — 200г;
Соль — по вкусу;
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Нарезаем лук кубиками.
2. Нарезаем шампиньоны тонкими пластинами.
3. Немного поджариваем лук на оливковом масле. Я делала это сразу в кастрюле.
4. Как только лук зарумянился, добавляем шампиньоны. Тушим 5-7 минут.
5. Когда грибы приготовились, отправляем их в блендер и перемешиваем в однородную массу.
6. Пересыпаем нашу массу обратно в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она слегка прикрывала грибы, и ставим на плиту. (Можно использовать бульон).
7. Солим, перчим по вкусу.
8. Затем, добавляем сливки.Сливки можно и не добавлять – это менее калорийно, а суп все равно вкусный!
9. Помешивая, доводим до кипения.
Суп готов!
При желании можно добавить сухариков.
1. Порезать хлеб на кубики.
2. Сложить в посуду (посуду ничем не смазывать) и отправить в духовку.
3. Вытащить из духовки, как только увидите, что хлебушек подсох.
Подавать вместе с супом.
Bom Apetit!
Сырный пирог - 100 ккал
На 100 грамм:
Белки - 14 грамм
Жиры - 3 грамма
Углеводы - 8 грамм
Нам понадобятся: Творог обезжиренный пастообразный (я брала “Славяночку”) - 400 г Кефир 1% - 100 мл Яйцо - 3 шт Мука цельнозерновая - 3 ст. л Сыр твердый диетический (у меня - “Грация” 20%) - 100 г Чеснок - 5 г (по желанию) Укроп - 10 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом
2. Добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Добавить кефир. Все смешать.
4. Добавить муку и снова все перемешать.
5. Посолить, поперчить по вкусу.
6. По желанию можно добавить натертый чеснок.
7. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности. Я готовила при 200 градусах.
Bon Apetit!
Овсяные оладушки (или по-модному - “Панкейки”) - 169 ккал
На 100 грамм:
Белки - 4 грамма
Жиры - 10 грамм
Углеводы - 16 грамм
Нам понадобится:
Молоко 1,5% жирности — 1 стакан (220г);
Куриное яйцо — 1шт (60г);
Мука овсяная — 1 стакан (120г);
Сахар — 2 столовые ложки(можно использовать сахарозаменитель, тогда калорийность блюда уменьшится);
Соль — щепотка;
Сода гашенная уксусом — 1/2 чайной ложки;
Масло растительное — 3 столовые ложки (20г)+ 1/2 чайной ложки для смазывания сковороды.
Готовим:
1. Взбиваем яйцо с сахаром.
2. Добавляем молоко. Размешиваем.
3. Гасим чайную ложку соды без горки в уксусе и добавляем в яично-молочную смесь.
4. Туда же сыпем муку и щепотку соли. Советую всыпать муку через сито, чтобы не было комочков.
5. Раскаляем сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом. Смазываем только один раз! Акцентирую внимание, что сковородка должна быть с антипригарным покрытием.
6. Берем черпак и с помощью него выливаем тесто на сковороду. Оладушки получились у меня диаметром 10-12 см.
7. Как только увидите, что оладушек начал пузыриться по бокам - переворачиваете на другую сторону, пока не зарумянится.
8. Повторяем процедуру пока тесто не закончится.
9. Укладываем наши панкейки в стопочку и подаем. Можно украсить корицей или 15 % сметанкой, или, при желании, медом. Но помните, что мёд хоть и очень полезный продукт, но весьма калорийный.
Такой десертик лучше всего съесть на завтрак.
Bon Apetit!