Em julho de 2016 fez 10 anos que passei uma semana inesquecível em Nova Petrópolis fazendo um curso de cutelaria com Rodrigo Sfredo e Luciano Dorneles, tive muita sorte de encontrar este curso com estes dois juntos, poucos meses depois de desembestar neste caminho.
Para marcar a data e como desafio achei que seria legal fazer uma faca em aço carbono, uma ferramenta, o instrumento de um profissional, o básico da melhor forma que eu pudesse.
Esta foi a motivação desta faca de cozinha forjada em aço carbono 52100, o descanso para o dedo é em aço damasco, fixado e decorado com um pino em inox, remanchado e oxidado.
A faca tem 42,5 cm no total, 29cm de lâmina e 5mm na parte mais grossa do dorso, a altura é 48mm.
O cabo é em jacarandá negro e uma caixa em madeira, couro de búfalo e pelica completam o conjunto.
Muito obrigado ao Rubão que tinha a madeira que eu queria no dia que precisei, muito, mas muito obrigado mesmo ao Maurício pela mão gigantesca na marcenaria, estofamento e "penso", habilidades que tanto me fazem falta.
Muito obrigado aos professores, colegas, irmãos da #area51, alunos, clientes, família e aos amigos que fazem a firma forte, não tem a menor graça sozinho.
Por falar em sozinho, é tudo pra Letícia, tudo por ela, minha companheira, meu amor, minha inspiração e quem me faz acreditar, muito obrigado.
Obrigado também pra quem curte, compartilha e ajuda a divulgar o bonde.
Esta faca está disponível, fale comigo por mensagem ou pelo e-mail [email protected]
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