https://www.kurashiru.com/recipe_cards/c38fb74a-362d-4553-888b-a0d2d34cd4c0 子供も食べやすい♪辛くない麻婆豆腐 | クラシル
材料
(3~4人分)
豚ミンチ
150g
豆腐
300g
にんにくチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
150cc
片栗粉
小さじ1
水
小さじ2
青ねぎ
適量
【1】 玉ねぎをみじん切りにする。
【2】 温めたフライパンにごま油を入れ、中火でにんにくとしょうがを炒める。
【3】 香りがしてきたら玉ねぎ、ひき肉の順に入れて炒める。
【4】 豚肉の色が変わり全体がほぐれたら、☆を入れて混ぜ蓋をする。沸騰したら弱火にして3分煮込む。
【5】 4に食べやすい大きさに切った豆腐を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
【6】 水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、刻んだねぎをのせる。







