Mishti Doi – এই রেসিপি অনুসরণ করে বাড়িতেই দোকানের মতো গাঢ় ও সুস্বাদু দই তৈরি করুন ( mishti doi recipe in bengali )
Mishti Doi এমন একটি রেসিপি যা প্রত্যেক বাঙালির মনিকোঠায় জায়গা করে নিয়েছে। কেবলমাত্র বাঙালি জাতি নয় , বাঙালি ছাড়াও সম্পূর্ণ ভারতবাসী এমনকি দেশ – বিদেশের অনেক মানুষের পছন্দের খাবার তালিকায় যুক্ত হচ্ছে এই মিষ্টি দই। ঐতিহ্যবাহী এই Mishti Doi প্রায় অনেক বছর ধরেই নিজের ঐতিহ্য বয়ে নিয়ে বেড়াচ্ছে। এমনকি বাংলার এই মিষ্টি দই মাস্টারশেফ 10 ফাইনালিস্ট রেসিপির মধ্যে ও নিজের নাম অর্জন করে নিয়েছিল। তবে অনেকেই মিষ্টি দই দোকান থেকে কিনে খেতে পছন্দ করেন, কারণ বাড়িতে মিষ্টি দই তৈরী করলে তার স্বাদ দোকানের মিষ্টি দই – এর মতো গাঢ় ও সুস্বাদু হয় না। তবে সঠিক রেসিপি অনুসরণ করলে আপনি ও বাড়িতেই দোকানের মতো সুস্বাদু মিষ্টি দই তৈরী করতে পারবেন। তো চলুন শিখে নেওয়া যাক সেই রেসিপি ... Read more