Rendsburg isst vegan!

Vegan essen, einkaufen und leben in Rendsburg und Umgebung

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Was war es wieder lecker!

Und zwar beim Veggie-Brunch 2020 im Nortorfer Alten Landkrug. Salate, warme Speisen, Desserts – wie jedes Mal kann man gar nicht so viel essen, wie man möchte. Alte Hasen wissen: Erst mal Lage sondieren, probieren und kleine (!) Portionen auf dem Teller platzieren, damit alles auch gewürdigt werden kann. 

Seit 2015 gibt es den Brunch, und immer wieder gibt es neue, leckere Highlights zu entdecken. Persönliche Favoriten waren diesmal der Grünkohlsalat mit Cranberries und Trauben und das Beet Wellington, ein Blätterteigbraten mit Roter Bete in Walnuss-Champignon-Mantel. Fazit: Es lohnt sich immer wieder und wird nicht langweilig, sondern immer wieder anders lecker!

(jo)

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Endlich: ein veganes Restaurant in Rendsburg!

Am 6. Dezember stand es in der Landeszeitung: Am Altstädter Markt wird der Leerstand mit Pop-up-Stores belebt. Das ist an sich schon ein tolles Konzept für die Rendsburger Innenstadt. Noch viel besser ist allerdings: Einer dieser zeitweiligen Läden wird ein vegetarisch-veganes Restaurant sein! 

Läuft es gut, kann es sein, dass aus den sechs Monaten für immer bleibt – wollen wir es hoffen!  Es soll im März oder April losgehen; wir halten euch auf dem Laufenden!

Hier geht es zum Artikel in der Landeszeitung, den ihr allerdings nur lesen könnt, wenn ihr ein Digital-Abo habt.

(jo)

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Rewes vegane Welt 

Wart ihr schon im neuen Rewe im Rondo? Wenn nicht: Es lohnt sich! Und zwar aus folgenden Gründen:

Punkt 1-3: die oberschlonzige Schoko-Torte von Almondy

Punkt 2: die Sushi-Bar, an der es eine nicht so kleine Auswahl (ja, richtig gelesen: Auswahl) an veganen Asia-Attraktionen wie Maki und Gyozas gibt

Punkt 3 ff.: Die Auswahl an veganen Artikel ist definitiv größer geworden, Punkt. Da gibt es zumindest für uns noch einiges zu entdecken!

(jo)

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Veganes Vergnügen an der Ostsee

Das vegane Sommerfest „Vegan Summer" lockt am 13. und 14. Juli nach Eckernförde!

Wer gern mal fleischfreien Döner oder milchfreien Käse probieren möchte, der kann sich auf dem „Vegan Summer" durch die ganze Vielfalt der veganen Köstlichkeiten schlemmen. Vor der traumhaften Kulisse der Eckernförder Bucht erwarten rund 40 Aussteller Ortsansässige und Sommertouristen. Neben Süßem und Herzhaftem bieten sie vegane Kosmetik sowie tierfreie Kleidung und Accessoires an.

Livemusik, Workshops und Koch-Shows sind ebenfalls Teil des abwechslungsreichen Programms. Beim Show-Kochen zeigen Profis wie Boris Lauser, wie einfach es ist, leckere vegane Speisen zuzubereiten. Darüber hinaus finden spannende Vorträge, Lesungen sowie Yoga- und Meditations-Workshops statt. Naturfreunde können sich in persönlichen Gesprächen bei Umwelt- und Tierschutzorganisationen über die tägliche Arbeit der Aktivisten informieren. 

Das fröhliche Zusammenkommen auf dem Vegan Summer wird auch von Familien geschätzt. Während die Eltern bummeln und genießen, toben sich die Kinder auf der Spielwiese aus. Für Vierbeiner ist auch gesorgt, die Hundebar hält Leckerlies bereit. Ein weiteres Highlight ist die Tombola mit verlockenden Preisen, deren Erlös gespendet wird. 

„Bei uns sind alle Menschen herzlich willkommen. Wir freuen uns besonders über skeptische Gäste, die zum ersten Mal Fleischalternativen probieren und uns dann begeistert erzählen, wie lecker die schmecken", so Veranstalter Maurice Bäcker.

VEGAN SUMMER 2019:

Eckernförde – Kurpark | 13. – 14. Juli 2019 SA 11 – 19 Uhr, SO 11 – 18 Uhr

Freier Eintritt

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Schlemmer-Fortsetzungsgeschichte, Staffel 4

Passend zum Frühlings-Veggie-Büfett in Nortorf kam auch die Sonne hervor – so soll es sein! Seit 2015 veranstaltet der Alte Landkrug ein oder zweimal im Jahr das üppige Brunch-Büfett mit immer wieder neuen Kreationen und bei der Fan-Gemeinde beliebten Klassikern. 

Persönliche Highlights waren auf jeden Fall der Karotten-Kokos-Salat, der Süßkartoffelsalat mit Brokkoliröschen und Quittenjoghurt, das Pilzrisotto und die Gemüseroulade in Mandelmilchsauce. Für die fruchtige Tomatensuppe konnte ich keinen Platz mehr finden, soll aber sehr lecker gewesen sein. Bei den Dessertschlemmereien musste man schnell sein, bei mir hat es zumindest für die gebackene Banane, Mandelmilchreis und Himbeerporridge gereicht.  So kann es gern weiter gehen …

(jo)

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Zu Besuch im meergrün

Endlich haben wir es geschafft und waren im meergrün – vegan kitchen in Harrislee bei Flensburg. Und es hat sich gelohnt! Die Abendkarte ist angenehm überschaubar und wechselt häufig. Trotzdem gar nicht so leicht, sich zu entscheiden: 

Da wir geschlossen die Grünkohl-Bowl gewählt haben, gab es vorweg den Nordischen Tapasteller zum Durchleckern. Beides war klasse und die Portion lobenswert groß, dazu das stimmige Ambiente und der klasse Service. Für Nachtisch waren wir tatsächlich zu satt, also musste der Schokokuchen dann mit als Highlight für den nächsten Tag. 

Klares Fazit: Wir kommen wieder und freuen und schon, Frühstück oder Brunch auszuprobieren! 

(jo)

PS: Gleich nebenan ist der wundervolle Deko-Interieur-Tüdelü-Laden Schwesterherz, der von den veganen Schwestern Kerstin und Martina betrieben wird. Wenn ihr schon extra nach Harrislee fahrt und einen Sinn für Schönes habt, schaut dort auch direkt vorbei.

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Gemüse ist mein Fleisch

Unter dieser Überschrift wirbt Rossmann in der Januarausgabe seines Kundenmagazin Centaur für vegane Produkte. Warum uns das freut: Weil so Kundenmagazine eine wirklich hohe Auflage haben, gratis sind und damit mehr Menschen erreichen als man denkt. Nach eigenen Angaben wird das Magazin monatlich von 2,5 Milionen Menschen gelesen! 

Lasst euch nicht verwirren, weil in den Artikel immer „vegetarisch“ statt „vegan“ steht: Das sind einfach Marketingmaßnahmen, denn so fühlen sich mehr Leute angesprochen. Ist bei manchen veganen Lebensmitteln ja auch so. Tatsächlich ist das einzige nicht-vegane in den Rezepten der Parmesan, und den wegzulassen ist ja nun easy.

Auch im Kundenmagazin von dm, alverde, wird eine ganze Seite über eine neue vegange Kosmetiklinie geschrieben. Überhaupt finden man an vielen Stellen und in jeder Ausgabe immer wieder Hinweise auf vegane Produkte. Sogar vegane Alternativen zu Wolle werden in einem Info-Artikel zum Thema Stricken und Häkeln genannt. Vorbildlich! 

(jo)

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Eindrücke einer eindrucksvollen Aktion!

Über 3.000 Menschen sind am 27. Oktober in Hamburg zusammengekommen, um unter dem Motto „Hand in Hand für Tierrechte“ eine Menschenkette rund um die Binnenalster zu bilden. Und wir waren dabei! Danke an „Team Rendsburg“, also Annette, Andrea, Silvia, Sonja, Ulla, Matthias und Laura für den tollen Tag mit euch! 

Nachdem die Menschenkette hinreichend dokumentiert war, startete der Marsch durch die Hamburger Innenstadt. Dabei haben wir Gordon und Aljosha von Vegan ist ungesund getroffen und fix ein Selfie gemacht. So viele Menschen, die sich für Tierrechte einsetzen, auf einen Haufen – ein tolles Gefühl.

Hier ein Beitrag vom NDR, der im Schnelldurchlauf die ganze Menschenkette zeigt.

(jo)

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Achtung, Aktion!

Die jährliche (?) Lidl-Veganaktion läuft! Vorhin entdeckt: Den superleckeren Aufstrich, den es letztes Jahr schon gab, außerdem wieder die Maultaschen. Neu dabei sind die Kekse in drei Geschmacksrichtungen. Falafel und Fertiggerichte gehören auch zur Aktion. Das Kokos-Dessert gab es zwischendurch ja schon mal, darf hier aber nicht fehlen. Die beiden veganen Pizzavarianten gibt es ja zum Glück immer. Auch wenn sie nicht zur Aktionsware gehören, kann man sie gar nicht oft genug erwähnen. Also, deckt euch ein!

Übrigens: Gerüchteweise soll es auch Eis geben, aber das haben wir leider nicht finden können – da wart ihr wohl schneller ...

(jo)

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Vegane Sommerparty bei dm

Unter dem Motto „Sommerparty“ gibt’s bei dm gerade Leckeres für Grillabend und Eis-Laune! Als da wären: Petersilie-Knoblauch-Grillfilets aus Weizeneiweiß, Chorizos und Hacksteaks plus Kräuterbaguettes und freshe Limos. Lasst euch bei den Fleischalternativen nicht von dem „vegetarisch“ verwirren – unten auf den Verpackungen steht noch mal „vegan“. Wenn ihr uns fragt: hat Marketing-Gründe, so spricht man beide Zielgruppen an,

Salattoppings, Chili-Öl und derlei „Accessoires“ ergänzen den Aktionstisch, nicht aber unsere Fotos. Unser Fokus liegt natürlich auf den Highlights! Dazu gehören für uns noch das Vanilleeis-Pulver und vor allem die Schoko-Dessertsoße! Apropos: ein Doppelpack Kokosdessert findet sich auch noch an. 

Wie lange die Produkte erhältlich sind, wir wissen’s leider nicht. Also lieber mal schnell durchprobieren!

(jo)

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CurryVurst-Mittwoch beim Fräulein – auch in vegan!

Gehse inne Stadt Wat macht dich da satt 'Ne Currywurst Kommse vonne Schicht Wat schönret gibt et nich Als wie Currywurst

Jeden Mittwoch ist ab 18 Uhr Currywurst-Abend im Fräulein Möhls! Und das Tolle: Es gibt auch eine vegane Variante. Wie vom Team des Frolleins gewohnt, gibt es dazu leckeres Hausbrot frisch aus dem Ofen und einen kleinen Salat. Serviert wird die „Curryvurst“ mit Zwiebeln, Paprika und Pimentos.

Außerdem dabei: drei verschiedene Arten Curry von mild bis scharf. Was was ist, verraten wir euch nicht – das müsst ihr schon selbst ausprobieren 😛🔥🤯

Ansonsten dürfen wir aber verraten: Es ist oberlecker!

Willi, komm geh mit! Ich krieg Appetit Auf Currywurst

(tr)

Was? vegane Currywurst in Rendsburg Wo? Fräulein Möhls, Schiffbrückenplatz 6, Rendsburg Wann? Mittwoch ab 18 Uhr – und nur dann!

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Frühstück im Fräulein Möhls

Super lecker war’s am Pfingstsonntag beim Überraschungs-Frühstück im Fräulein Möhls am Schiffbrückenplatz. Die Auswahl war fast überwältigend – passend zur Saison war sogar karamellisierter grüner Spargel dabei. Auch die hausgemachte Marmelade und die Guacamole waren zum Reinlegen.

Wer im Fräulein Möhls vegan frühstücken möchte, sollte sich am besten ein paar Tage vorher anmelden – dann hat das nette Team einfach mehr Zeit zum Planen, Einkaufen und Zubereiten – es lohnt sich!

(tr)

Was? vegan frühstücken in Rendsburg Wo? Fräulein Möhls, Schiffbrückenplatz 6, Rendsburg Wann? Montag bis Samstag ab 09 Uhr, Sonn- und Feiertage auf Anfrage

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Veganes Bloggerspecial bei Hallo Pizza

Lasst euch von der Überschrift man nicht verwirren: Mit den Bloggern sind nicht wir gemeint, und die Pizza ist auch nicht nur für Blogger. Nein, zwei Blogger haben sich für Hallo Pizza Aktions-Angebote ausgedacht – und eine davon ist vegan! 

Drum gibt’s eine vegane Pizza und einen veganen Wrap mehr zu bestellen: Beide mit Pulled Pork von Like Meat, Käseschmelz von Bedda, roten Zwiebeln, Peperoni und Barbecuesauce bzw. der Wrap mit Tomaten-Chili-Creme. Wir haben die Vegan Western (so heißt die Pizza) getestet: Uns schmeckt sie! Etwas viel Barbecue auf Dauer vielleicht, aber wenn man halbe-halbe mit einer der anderen veganen Pizzen macht, passt’s!

(jo)

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Inklusion der veganen Produkte

Gestern hat nach dreiwöchiger Umbauphase Edeka Hauschildt wieder eröffnet. Allen, die ums vegane Sortiment gebangt haben, sei gesagt: Es ist nicht weg, im Gegenteil, es sind definitiv mehr Produkte geworden. Die stehen bloß anders …

Die alten „Vegan-Regale“ rechts hinter der Obst-Abteilung gibt es noch: Sie heißen jetzt aber „Biologisch“. „Logisch“ ist das nun nicht unbedingt, aber okay. Der gleiche Schriftzug hängt auch über dem Kühlbereich, der jetzt nur zwei, drei Schritte entfernt gleich rechts daneben steht. Hier gibt es viele neue vegane Artikel, die aber etwas vermischt mit den vegetarischen platziert sind. Und gleich daneben, man kann es sich denken, findet sich dann auch die Bio-Milch und die Bio-Thunfischpizza. Der geschulte Veganer-Blick scannt die Sachlage relativ schnell. Wohlmeinendes Zwischen-Fazit: Umgewöhnen ja, neue Leckerbissen finden – auch!

Neu ist – wie vielfach beworben – die Sushi-Theke in der schon genannten Obstabteilung. Und, oh Freude, hier finden sich, täglich frisch gerollt, auch vegane Maki-Varianten plus Edamame und Wakame-Salat.

Alle neu hinzugekommenen Produkte haben wir sicherlich noch längst nicht gefunden. Ins Auge gestochen sind uns aber die Aufstrich-Auswahl von NAbio und die Energy-Drinks von Attila Hildmann, über die wir bisher noch nicht in Rendsburg gestolpert waren.

Also, ordentlich was zu entdecken, nicht nur in den üblichen Ecken, denn auch da, wo es der geneigte Kunde nicht erwartet, stehen vegane Produkte. In anderem Zusammenhang würde man da wohl von Inklusion sprechen. Und für die sollte man sich doch hüben wie drüben einsetzen. Eine Expedition nur die Regalgänge lohnt sich also – was sind eure Highlights?

(jo)

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Von Wilden Wiesen, Maronen-Mengen und Dessert-Träumchen

Nach einem Besuch beim Veggie-Büfett im Alten Landkrug in Nortorf heißt die Devise: Schnell den Beitrag tippen, bevor’s ins Suppenkoma geht!

Auch dieses Mal wusste das Küchenteam von Inhaberin Ingola Heeschen-Engbrecht zu begeistern. Alles zu probieren, das hat sicher niemand geschafft. Wir haben uns durch Kürbissuppe, den Wildkräutersalat „Wilde Wiese“, den Ruccola-Gnocchisalat, den phänomelnalen Wintersalat mit Grünkohl, den bunten Apfelsalat und den extrem tollen Apfelspitzkohlsalat gefuttert. Plus die glasierten Maronen, die Rosenkohl-Champignon-Pfanne, die Röstis mit Pfifferlingen – und das war nur das, was auf unseren Tellern gelandet ist. Keinen Platz mehr fand die Polenta mit Winter-Ratatouille, Steckrüben-Quinoa, die gefüllten Zucchini und das Süßkartoffelcurry. Und die klassischen „Sättigungsbeilagen“ wie die kleinen Ofenkartoffeln, die gefüllten Tomaten, die Brokkoliecken oder die Asia-Mienudel-Pfanne.

Eine Büfett-Strategie sollte man schon mitbringen, sonst hat man keine Chance, es mit zum Dessert durchzuhalten. Und das wäre fatal gewesen, denn bis auf die Nutella zu den frisch zubereiteten Crêpes war hier alles vegan! Mousse au Chocolat, Kokos-Panna-Cotta mit Zimtpflaumen, Sorbet, Milchreis, Mandel-Vanille-Pudding, Apfelnusskuchen, Griesschaum, kurz, es war eine große Freude!

Und noch mehr Anlass zur Begeisterung gab es, als klar wurde, dass man zum ersten Mal einen Teller zum Mitnehmen befüllen konnte. Für 9,50 Euro alles, was sich gut stapeln lässt, super!

So lässt sich noch ein bisschen länger schwelgen ...

(jo)

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Donnerstag = Vegantag

Fast zwei Monate ist es schon wieder her, dass wir beim ersten veganen Büfett im Restaurant Ahoi in Breiholz gewesen sind – und es uns extrem haben schmecken lassen!

Nun gibt’s südlich des Kanals was Neues: Das Restaurant heißt erstens nicht mehr „Ahoi“, sondern „Flora“ – das Hotel dazu übrigens Fauna –, ist komplett bio und, was natürlich noch viel wichtiger ist, bietet zweitens ab dieser Woche jeden Donnerstag vegane Gerichte an.

Auf der Extra-Karte stehen ein Curry-Kokossüppchen mit gerösteten Kräuter-Bulgur, Mörchenstreifen und hausgebackenem Vollkorndinkelbrot, Taboulé-Rohkostsalat, knusprige Bratkartoffeln mit einem Salatbouquet, Gemüsegulasch mit Besonderheiten aus der Region, zubereitet mit Miso-Sauce und serviert mit Naturhirse aus der Kräuterfolie mit Tomaten und saisonaler Obstsalat mit einer Kokos-Vanillesauce, Sesampaste, Agavendicksaft und Hafer-Crunchy.

Wird der Donnerstag gut angenommen, kommen zukünftig noch mehr vegane Gerichte auf die Karte, so Inhaberin Sanaz Aref. Klingt gut! Und weil wir noch nicht da waren (logisch, die Donnerstags-Karte gilt ja erst ab 18. Januar) gibt’s dazu noch ein Foto vom Büfett im November.

(jo)

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Fit ins neue Jahr? Sind wir dabei!

Und zwar am 6. Januar von 9 bis 17 Uhr im Roten Häuschen im Rondo! Wir von „Rendsburg isst vegan“ & Friends feat. MuMas’s Kitchen stehen für Fragen rund ums Thema „Vegan“ bereit, haben Infomaterial, Kochbücher plus dies und das dabei. Speziell von 12 bis 14 Uhr gibt es auch was zu gucken und probieren, wenn MuMa’s Kitchen aka Britta am Stand ist.

Und sonst? Weil das Motto ja „Fit ins neue Jahr!“ heißt – und neben uns drei Fitness-Center vertreten sind –, weisen wir unter anderem gern auf den Gutenachtlauf Rendsburg von „Laufen gegen Leiden e.V.“ hin. Oder auf die Laufkurse und Ernährungs-Workshops vom Vitalschuppen, der ganz in veganer Hand ist. Und allgemein natürlich auf den Öffentlichen Vegan-Treff, der monatlich angeboten wird. Und auf Kochkurse. Und überhaupt!

Wie beim letzten Mal vor zwei Jahren haben wir auch eine kleine Auswahl an veganen Artikel aus den Geschäften im Rondo dabei. Um zu zeigen: Guckt mal, Leute! Vegan ist nicht schwer. Gibt’s hier alles um die Ecke zu kaufen. Ihr könnt gleich anfangen!

(jo)