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@sarmarc
TOAST CON FRITTATA
INGREDIENTI: 2 persone Pane di Segale 3 gambi di Coste 3 Asparagi 4 manciate di Spinaci 4 Uova Noce di Burro Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione 1. Prendete le coste e gli spinaci e lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente. Tagliatele in modo grossolano e cuoceteli con una noce di burro in una padella. 2. Cucinate gli asparagi a vapore. E una…
LE ALBICOCCHE INTORTATE
INGREDIENTI: 8 Albicocche mature 250 g farina 00 / di kamut 100 g zucchero di canna (puoi scendere a 80 g) 2 uova 125gr di Yogurt intero o greco 80 g burro fuso (oppure 70 ml olio di riso) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di cannella (facoltativa) 1 bicchierino di Marsala un pizzico di sale 50 g di uvetta una manciata di Mandorle DIFFICOLTA’: Facile TEMPO: 1h…
RISOTTO FRESCO
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 1 Cipolla rossa di tropea 1 Mazzo di asparagi 1 Zucchina una manciata di Piselli surgelati Brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco Parmigiano Reggiano + croste noce di Burro Menta Timo Zenzero Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 400 KCal a porzione 1. Tagliate la cipolla in modo grossolano, i gambi gli asparagi a…
MEZZE MANICHE AI PEPERONI
INGREDIENTI: 2 persone 160 gr di Pasta (di kamut) 1 Peperone giallo 1 Peperone rosso Prezzemolo Olive taggiasche Pepe Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 40 min CALORIE: 245 KCal a porzione 1. Lavate i peperoni. 2. Accendete il forno a 200°. Ponete su una teglia la carta da forno e adagiate sopra i peperoni interi. 3. Infornate e cuocete per 30 minuti. Ogni tanto andate a cambiare…
Brand identity: cos’è e perché è fondamentale per costruire un brand riconoscibile. Scopri come si costruisce l’identità di marca.
Uno zabaione freddo allo yogurt con fragole è una variante più leggera e fresca rispetto alla ricetta classica, ottima per questa stagione.
TORTA DI BANANE E MANDORLE
INGREDIENTI: 3 banane mature 200 g farina 00 / di kamut 100 g zucchero di canna (se le banane sono molto dolci puoi scendere a 80 g) 2 uova 80 g burro fuso (oppure 70 ml olio di semi o di cocco) 125 gr di Yogurt (può anche essere vegetale) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) 1 cucchiaino di cannella (facoltativa) un pizzico di sale 1 bicchierino di Marsala o Ruhm 50 g di Mandorle…
FARRO e lenticchie
INGREDIENTI: 4 persone 160 gr di Farro integrale 1 Cipolla 1 Zucchina 2 foglie di Cavolo nero 2 gambi di Sedano 1 scatola di Lenticchie Pomodorini Origano Olio Peperoncino Aglio Sale DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 20 min CALORIE: 230 KCal a porzione 1. Mettete su l’acqua per cuocere il farro. A parte lavate e tagliate a dadini i pomodorini, il sedano, la cipolla e la zucchina. 2.…
POLLO CON VERDURINE
INGREDIENTI:4 persone 500 gr di Filettini di Pollo 3 Carote 2 gambe di Sedano 2 spicchi d’Aglio Vino bianco Scorza di limone biologico Erba cipollina Sale Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 30 min CALORIE: 230 KCal a porzione 1. Lavate e tagliate a dadini le carote e il sedano. 2. Scaldate in una pentola antiaderente l’olio. Fate rosolare l’aglio, che toglierete, quindi unite i filetti…
Scopri cos’è lo storytelling nel marketing e perché le storie sono uno degli strumenti più potenti per costruire brand e relazioni con il pubblico.
RISO NERO DEPURANTE
INGREDIENTI: 4 persone 300 gr Riso di Venere 2 Zucchine 5 Asparagi Noce di Burro Zenzero DIFFICOLTA’: media. TEMPO: 50 min CALORIE: 400KCal a porzione 1. Mettete l’acqua in una pentola e portate ad ebollizione. Unite una manciata di sale grosso, e alla seconda bollitura buttate il riso. Azionate un timer come indicato dalla scatola (ogni marchio ha un tempo diverso). 2. Pulite le…
Le fragole ricoperte di cioccolato fondente sono un dessert leggero, con circa 20-60 calorie per pezzo a seconda della dimensione e della quantità di cioccolato.
FRITTATA DI SPINACI
INGREDIENTI: 2 persone 3 gambi di Coste 3 Asparagi 4 manciate di Spinaci 4 Uova Noce di Burro Pepe Olio DIFFICOLTA’: facile TEMPO: 25 min CALORIE: 150 KCal a porzione 1. Prendete le coste e gli spinaci e lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente. Tagliatele in modo grossolano e cuoceteli con una noce di burro in una padella. 2. Cucinate gli asparagi a vapore. E una volta cotti,…
TORTA MELE E NOCI CON SORPRESA
INGREDIENTI: 250 gr Farina di Kamut 150 gr Farina Integrale 60 gr Cocco grattugiato 100 gr di Zucchero di Canna 16 gr di Lievito (cremortartaro) 2 Uova a temperatura ambiente 125 gr di Yogurt 50 gr di Olio di Riso 30 gr Burro di Arachidi 2 Mele 6 Noci un bicchierino di Marsala Uvetta sultanina 1 pizzico di Sale DIFFICOLTA’: facile. TEMPO: 70 min. CALORIE: ca 320 KCal a porzione 1.…
RISOTTO AI CARCIOFI
INGREDIENTI: 4 persone 400 gr di Riso 6 Carciofi 1 Crosta di parmigiano Reggiano 1 bicchiere di Vino bianco Brodo vegetale Burro 1 Carota 1 Sedano 1 Cipolla Olio Sale Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 30 min CALORIE: 350 KCal a porzione 1. Ponete in un tegame il soffritto di carota, cipolla e sedano a dadini e fatelo imbiondire in un filo d’olio. 2. Nel frattempo preparate in una…
Cos’è il personal branding e perché è sempre più importante per professionisti e aziende. Strategie, esempi e vantaggi di una reputazione costruita con autenticità.
RISOTTO DELICATO CON LIQUIRIZIA
INGREDIENTI: 2 persone 190 gr di Riso 1 Cipolla bionda 1 Finocchio 2 Carote 1 bicchiere di vino bianco Brodo vegetale Rosmarino Limone biologico Noce di burro Olio Sale Liquirizia in polvere Pepe DIFFICOLTA’: medio TEMPO: 20 min CALORIE: 400 KCal a porzione 1. Tagliate la cipolla e il finocchio in modo fine, le carote a dadini. 2. Mettete dell’acqua sul fuoco per fare il brodo (…