Kürbiscremesuppe für Anfänger
Rezept für eine leckere Kürbissuppe in 8 Schritten - geht wirklich ganz einfach:
Schritt 1: Kürbis waschen
Schritt 2: Halbieren und Ausräumen
Schritt 3: Beide Hälften Würfeln
Schritt 4: Je 1 Kartoffel, Zwiebel und Ingwer schälen
Schritt 5: Alles in Würfel schneiden, bzw. reiben
Schritt 6: Mit 1-2 Esslöffel Fett/Öl kurz anbraten (ohne den Ingwer)
Schritt 7: Ein Liter Gemüsebrühe und den Ingwer dazugeben, 20 Minuten zugedeckt kochen
Schritt 8: Mit Pürierstab pürieren, 150 ml Sahne dazugeben
Je nach Gusto mit etwas Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.
Fertig.
Guten Appetit!












