Está de volta o festival gastronômico mais esperado do ano, com sua fórmula de sucesso que perdura há mais de duas décadas e atrai um público cada vez maior e mais fiel. Nessa edição, o evento, que abrange mais de 40 restaurantes da Cidade Maravilhosa, apresenta o tema “Cozinha de Sedução”, instigando os sentidos como olfato, visão e paladar. Com o conceito, a Restaurant Week busca traduzir à mesa as mais marcantes características da culinária, com suas sensações, seus temperos e influências no paladar dos comensais.
O tour gastronômico, que apresenta um excelente custo-benefício, é o momento ideal para o público curtir aquele restaurante que gostaria muito de ir, mas em um período normal fica acima da média financeira. Durante a Restaurant Week o valor é mais atrativo, além dos participantes criarem um menu especial para a ocasião.
Desta forma, renomados chefs são incentivados a reinventar algumas das principais receitas da casa, aptas a surpreender pelo aroma, sabores e apresentação, em uma linha inédita do evento gastronômico que agita o Rio de Janeiro entre os dias 19 de setembro e 09 de outubro.
O evento segue o padrão de R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total de R$ 44,90 no almoço e R$ 53,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total de R$ 54,90 no jantar, com entrada, prato principal e sobremesa. Neste semestre, o festival apresenta uma grande novidade em relação às realizações anteriores, oferecendo uma nova opção: o Menu Restaurant Week + (plus). A novidade traz pratos diversificados, com ingredientes selecionados e menus elaborados especialmente pelos chefs. No menu Restaurant Week +, o almoço custa R$53,90 + R$1,00 de doação, total de R$ 54,90 e jantar R$67,90 + R$1,00 de doação, total R$ 68,90. Como acontece em todas as edições, este R$1,00 é referente a doação a uma instituição de cunho social.
A tendência de oferecer diferentes faixas de valores já é utilizada em outras partes do mundo que promovem a Restaurant Week. “A inclusão do ‘Menu Restaurant Week +’ permite que mais restaurantes participem do festival. Mesmo com ingredientes raros e receitas que teriam maior custo normalmente, as casas adotam o preço fixo. É mais uma forma de democratizar a gastronomia”, ressalta Fernando Reis Jr, realizador do evento.
Cada restaurante participante oferece duas opções de cada item, para que o cliente escolha a de sua preferência. Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor. A expectativa é de que cerca de 50 mil pessoas circulem pelos estabelecimentos participantes.
Fernando Reis ainda afirma que “o evento é uma ótima oportunidade para reunir amigos e família ao redor da boa gastronomia e um grande facilitador em tempos de crise econômica, afinal, o público sabe o valor exato que vai pagar, além de ser uma chance de conhecer um restaurante novo por uma quantia mais em conta.
Entre as novidades está a sugestão de harmonização com as bebidas da Brahma Extra, cerveja oficial do evento, que conta com as versões: Larger, Red Larger e Weiss. Também nesta edição, o Azeite Borges realizará uma ação especial com dez casas participantes do festival. Os menus destes restaurantes terão pratos produzidos com um dos três tipos de azeite da marca: frutado, equilibrado ou marcante.
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Adegão português – Bolinho de bacalhau
Camelo (filé de namorado e Brownie (foto: Filico)
Espírito Santa – Moqueca (foto: Luisa Andrade)
Gabbiano-al-mare – Strudel de maçã e caldade baunilha
La Carioca Cevicheria – Medalhão Kallampa (foto: Filico)
– Espírito Santa: A chef Natacha Fink indica, para o jantar, a Moquequinha de Mapará em rolinhos com jambu e tucupi.
Serviço Espírito Santa: Rua Almirante Alexandrino, 264. Largo dos Guimarães – Santa Teresa. Tel: 21-2507-4840.
– La Carioca Cevicheria – servirá no almoço o Medalhão Kallampa, mignon com molho de pimenta preta, acompanhado de quinoto ao fungui porcini.
Serviço La Carioca Cevicheria:
Ipanema – Endereço: Rua Garcia D’ávila, 173 loja A – Telefone: 21-2522-8184
Jardim Botânico – Endereço: Rua Maria Angélica, 113 A – Jardim Botânico – Telefone: 21-2226-8821
– Camelo – a casa de Ipanema servirá no turno do almoço o filé de namorado com banana Assada, Manteiga de Ervas e Chips de Batata Doce
Endereço: Av. Henrique Dumont, 57, Ipanema, Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2274-2303
– Armazém Devassa – servirá no jantar o Risotto caprese.
Serviço: Rua Visconde de Pirajá, 539, Ipanema. Tel. 2540-8083
– Gabbiano Al Mare – o chef Romano Fontanive, preparou um menu especial e no jantar, para adoçar, Strudel de maçã e calda de baunilha em favas.
Serviço: Endereço: Av. Vieira Souto, 320 – Sol Ipanema Hotel. Telefone: 2521-6464
– Adegão Português – No jantar, será oferecido, entre outras opções, Bolinho de bacalhau (crédito fotos: Bruno Lima) e Arroz de galinha com linguiça à moda da prima (crédito foto: Bruno Lima)
Serviço: Rua Barão da Torre, 248. Telefone: 3439-8879
– Don Camillo – vai oferecer o spaguetti don camillo no almoço, que leva camarões, azeite, alho e pimentões verde e vermelho.
Serviço: Av. Atlântica, 3056, Copacabana. Tel.: (21) 2549-9958
– Rayz – no almoço, o Picadinho (arroz branco, creme de milho, farofa de bacon, banana empanada, ovo poché e caldinho de feijão)
Serviço: Rua Prudente de Morais, 416, Ipanema. Tel.: (21) 2522-0627
– Opium – será servido no jantar o combinado 19 peças ( 03 sashimi de salmão,03 sashimi de namorado e 03 sashimi de atum ,02 sushis de atum ,02 sushis de namorado e 02 sushis de salmão e 06 rolls week)
Serviço: Rua Farme de Amoedo, 34, Ipanema. Tel.: (21) 3687-2014
Amélie Creperie: Oferece no jantar o Galette Amélie (Galette de mozzarella de búfala, tomate assado, shitak, shimej e champignons ao molho suave de alho)
Serviço: Shopping da Gávea – R. Marquês de São Vicente, 52 – Loja 112 – Gávea, Rio de Janeiro – RJ, 22451-901 Telefone: (21) 2249-9153
15ª edição Rio Restaurant Week
Data: 19 de setembro a 09 de outubro
Valor: R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total R$ 44,90 no almoço e R$ 53,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto da Criança, total R$ 54,90 no jantar.
Menu Restaurant Week + (plus): o almoço custa R$53,90 + R$1,00 de doação, total de R$ 54,90 e jantar R$67,90 + R$1,00 de doação, total R$ 68,90.
15ª edição da Restaurant Week chega ao Rio de Janeiro Está de volta o festival gastronômico mais esperado do ano, com sua fórmula de sucesso que perdura há mais de duas décadas e atrai um público cada vez maior e mais fiel.
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