Лук (желательно побольше, нарезать мелко либо тонкими полукольцами) жарить до мягкости на небольшом количестве масла, затем немного соды, перемешиваем, и жарим до практически полного растворения лука.
Далее добавляем нарезанную кубиком курицу, солим и тушим под крышкой до готовности мяса.
Любимый рецепт, вкусно хоть с пюре, хоть с рисом или кускусом














