Chic chic chic, l'été commence ! C'est en tout cas l'impression que donne la première gorgée de cet IPA rafraîchissante à souhait, mélange détonnant de 6 houblons dans la plus pure tradition américaine alors que la 13 Guns, clin d'œil aux 13 premiers états d'Amérique, vient d'Angleterre, des brasseries Daniel Thwaites. On est évidemment dans une dominance de l'amertume, l'intensité et la puissance herbacée des houblons explosent en bouche façon vague mythique et mystique à la Point Break, puis ce sont les fruits tropicaux qui se révèlent avant de s'effacer derrière le caramel et la réglisse pour transformer le palais en caverne d'Ali Baba de saveurs. C'est puissant, c'est complexe, c'est léger et désaltérant, c'est ce moment où l'on plonge pour la première fois à poil dans la piscine et que la fraîcheur de l'eau nous sauve de la léthargie caniculaire. Délicieuse et facile d'accès. Fan je suis.
