#aguachile

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Pear, jicama, and citrus aguachile by chabelacoss.

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Aguachile de Camaron

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Red Snapper Aguachile 🌊 Fresh-caught snapper meets citrus, chili, and herbs. A dish that awakens the senses and tastes like summer on the Aegean breeze.

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Vegan Chickpea Aguachile Verde (Aguachile de Garbanzo)

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Ma'alob ja'at kabkín, compañeros

aguachile mixto & Jamaica @ Cocina Mexicana El Tucán 🦐🐟🌶️ (The chili might be the hottest of Yucatán.)

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¿Quieres disfrutar de una receta deliciosa de Sinaloa?

Agua Chile Estilo Sinaloense.

Ingredientes:

7 Camarones limpios y lavados.

1 Chile serrano.

1/2 Cebolla morada.

15 Hojas de Cilantro.

2 limones verdes (el jugo)

1/2 Pepino

2 ajos.

Sal y pimienta al gusto.

Tostadas.

Método de preparación:

LICÚA el chile serrano con las hojas de cilantro, los limones, ¼ de pepino pelado, ¼ de la cebolla morada, los ajos y sazona al gusto.

ABRE los camarones en mariposa.

FILETEA en pluma la cebolla y pica el pepino en medias lunas sin semillas.

EMPLATA un círculo de pepino y una cama del jugo del aguachile y después coloca los camarones.

DECORA con rodajas de chile serrano, la cebolla en pluma y algunos pétalos.

Disfruta con tostadas.

[alastor-husk]

Los inventos que hacemos a través de los retos que nos piden los comensales suelen ser éxitos. 🤤🤤🤤

[uxa4ever]

Aguachile!