Este foi o terceiro vinho do Priorato degustado, às cegas, no último domingo, na #ConfrariaVinhoNosso: o interessante “Terroir Al Límit Arbossar 2015” da vinícola @TerroirAlLimit. . Um vinho diferente daqueles que estamos habituados à ver na DOQ Priorat: mais elegante, mais leve, com grande mineralidade e menor estrutura tânica... . Elaborado com 100% Cariñena provenientes de vinhedos de mais de 60 anos na região de Torroja del Priorat, este vinho não passa por madeira. Envelhece 16 meses em grandes tanques de concreto (de 2.500 litros). . Na taça, mostrou cor rubi de pouca intensidade e finos depósitos no fundo. Aromas de frutas vermelhas doces (licor de cereja), um leve mentol e alta mineralidade, lembrando sílex e “pedra de isqueiro”). Na boca, é seco e muito frutado. Tem corpo médio-baixo e acidez moderada. Os taninos são macios e de intensidade media-baixa. Discreta mineralidade e persistência moderada. . Um vinho jovem mas que não me parece com grande potencial de guarda. Deve evoluir nos próximos anos e ganhar complexidade e elegância, mas eu não esperaria mais que 5 anos... Dei 91 pontos. . . #vinhonosso #terroirallimit #terroirallimitarbossar #arbossar #cariñena #carignan #doqpriorat #priorat #spanishwine #vinoespañol #vinotinto #redwine #vinhotinto #confraria #instawine #instavinho #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vinho #wine #vino #vin #wein (em D'autore Restaurante) https://www.instagram.com/p/BnXG07_nVvg/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=qm73tz8c1u57
