#azeitonapreta

[aylsonmiranda]

Bacalhau e risoto ótima combinação #bacalhauaportuguesa #risotodecamarão🍤 #gastronomia #culinaria #azeitonapreta #ovos (em Balneário De Bambuí, Maricá, RJ) https://www.instagram.com/p/ClMU-odOdCD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[voce-saudavel]

Simplesmente deliciosa, a azeitona é completa! Quem aí não fica catando elas na pizza? . . #lowcarbcomanutri #azeitonapreta #alimentacaoconsciente (em São Bernardo do Campo, Brazil) https://www.instagram.com/p/B8i8_f9JT3c/?igshid=scvj6adl8wzk

[wilianjorgesales]

Azeitona verde e preta saiba quais são as diferenças

Provavelmente você já teve essa dúvida enquanto estava no mercado fazendo as compras: será que existem diferenças entre azeitona verde e preta? A resposta é sim, mas não é tão simples quanto parece. Curiosos para saber o que difere as duas? Confira a seguir! Ambas as azeitonas têm origem na mesma árvore, a oliveira. O motivo para haver azeitonas pretas e verdes é o tempo de maturação dos frutos: as verdes são imaturas, enquanto as pretas são colhidas já maduras. Os dois tipos passam por um processo de curtimento, onde seu gosto, naturalmente muito amargo, é suavizado. A diferença dos sabores A diferença da época da colheita das azeitonas influencia no gosto e textura delas. As azeitonas verdes são mais consistentes e possuem mais óleo, o que as tornam mais amargas. Já as azeitonas pretas, que são colhidas maduras, contém mais água, o que as faz ficarem mais macias e de gosto mais suave. Mas não espere que todas as azeitonas da mesma cor possuam os mesmos sabores! Existem uma série de tipos de azeitona, cada um com a sua particularidade. Em compensação, as características acima são comuns a todas as azeitonas da mesma cor. Como harmonizar azeitonas verdes e pretas Se você quer extrair o melhor do sabor das azeitonas, assim como bebidas e azeites, é preciso encontrar o tipo ideal para realçar os sabores das receitas. As azeitonas verdes, de sabor mais forte, combinam muito bem com o preparo carnes vermelhas e acompanhamento de bebidas, como o famoso dry martini e cervejas artesanais. Seu sabor traz contraste aos preparos. Já a azeitona preta, mais suave, é uma boa escolha pra incrementar massas, saladas verdes, molhos picantes e peixes. Ela também cai muito bem com alguns tipos de vinho.   Fonte: Tudo Gostoso Read the full article

[gracadurao]

#PÃOVEGANO #RECHEADO #CREME #AZEITONAPRETA#MANOLO #ROTSSERIE #RIBEIRAOPRETO #FOODVEG

[zeroleo]

#Improviso: vai ter #Alho, #azeitonapreta e #meiacuraserradacanastra (em Cafofo o Zero)

[montaencanta]

Este acebolado de salsicha com azeitona, pimenta calabresa e orégano veio para provar que lugar de salsicha não é só no pão de hot dog. Refogada, acompanha bem purê, arroz branco e até uma massa al dente. Melhor amiga da cozinha para quem está sem tempo. Só 15 minutinhos e wow pronta para servir. E não se impressione pela facilidade, a combinação dos ingredientes garante e torna uma simples salsicha em uma refeição dos Deuses. Ela entra em fatias finas com paio e cebolas ao ponto, ainda oferecendo resistência ao dente, sem estar crua. Os tomates picados ainda um pouco firmes, antes de virar purê. Azeitonas pretas sem caroço e inteiras. Pimenta calabresa seca deixa um sabor levemente apimentado e o vinagre ao lado do orégano, finaliza temperando. Receita de hoje la no www.montaencanta.com.br. Primeira página. Bom Apetite …nhamy nhamy… #salsicha #montaencanta #acebolado #refogadodesalsicha #cebola #azeitonapreta #paio

[montaencanta]

O de hoje é um  risoto alla Puttanesca,  leva tomatinho natural, azeitonas pretas sem caroço,  as verdinhas  alcaparras e parmesão em lascas grandes. Inspirado na  conhecida massa italiana criada pela putanas nos bordéis Quartieri Spagnoli”, em Nápoles. Alla Putanesca significa, “à moda das prostitutas”. Cremoso, delicioso e vegetariano. Risoto alla Puttanesca dá água na boca e é super fácil de fazer, vem comigo espiar … www.montaencanta.com.br. Na lupa digite RISOTO e escolha o seu. A variedade é grande por lá #risoto #risotoallaputanesca #azeitonapreta #tomate #alcaparra #arrozaeboreo #risotovegetariano #semcarne #montaencanta

[studiopedro1]

Macarrão de trigo sarraceno com shitake, tomates secos e azeitonas pretas!!!! #macarrao #macarraointegral #trigosarraceno #azeitonapreta #shitake #chefpatroanilde (em Casa do Pedro Santos)